These data suggest that post-mortem

These data suggest that post-mortem marination
or salt acclimation significantly improves the acceptability of the freshwater prawns. Live acclimation to salt
enhances flavor due to significantly higher concentrations of glutamic acid in the tail muscle of prawns in
comparison to that found in prawns from the FWand marinated treatments.
Published by Elsevier B.V.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลเหล่านี้แนะนำ marination ที่ลงพ้นหรือเกลือ acclimation acceptability ของกุ้งน้ำจืดที่ปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ Acclimation สดใส่เกลือช่วยเพิ่มรสชาติเนื่องจากความเข้มข้นสูงมากของเมตในกล้ามเนื้อหางของกุ้งในเปรียบเทียบกับที่พบในกุ้งจากทรีทเมนต์หมัก FWandเผยแพร่ โดย Elsevier b.v

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า marination ชันสูตรศพ
หรือเคยชินกับสภาพเกลืออย่างมีนัยสำคัญช่วยเพิ่มการยอมรับของกุ้งน้ำจืด เคยชินกับสภาพสดเกลือ
ช่วยเพิ่มรสชาติอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากความเข้มข้นสูงของกรดกลูตามิกในกล้ามเนื้อส่วนหางของกุ้งใน
การเปรียบเทียบกับที่พบในกุ้งจากการรักษาหมัก FWand.
เผยแพร่โดยเอลส์เวียร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า การชันสูตรศพจุ่มในน้ำซอสหรือเกลืออย่างมีนัยสำคัญปรับปรุง
acclimation ยอมรับของกุ้งน้ำจืด . เกลือช่วยเพิ่มรสสด acclimation
เนื่องจากความเข้มข้นของกรดกลูตามิคในกล้ามเนื้อหางของกุ้งใน
เปรียบเทียบกับที่พบในกุ้งจาก fwand หมักทรีทเมนต์ ที่ตีพิมพ์โดยเอลส์
นำเสนอ