As can be expected, the linear and

As can be expected, the linear and quadratic effects of Stevia percentage
were very significant for this model. In addition, the combined
effect of time and Stevia also had a significant effect.
The total color difference (ΔE*) indicates themagnitude of the color
difference. Depending on the value of ΔE, the color difference between
the treated and untreated samples can be estimated such as not noticeable
(0–0.5), slightly noticeable (0.5–1.5), noticeable (1.5–3.0),well visible
(3.0–6.0) and great (6.0–12.0) (Cserhalmi, Sass-Kiss, Tóth-Markus,
& Lechner, 2006). As can be seen in Table 2, Stevia addition had a strong
effect on the beverage color, increasing significantly (pb0.05) the
browning of the juices. Moreover, in the present study, ΔE values
were found to be different in behavior, depending on treatment time
or HPP intensity level (Table 3, Fig. 4). Color changes increased when
pressure and treatment times were higher independently of the Stevia
percentage used, with the highest differences appearing at 500 MPa
(3.3, 18.3 and 5.3 for 0, 1.25 and 2.5% (w/v) Stevia). The regression
Eq. (11) describes the following model

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัมสเตอร์ดัม ผลกระทบเชิงเส้น และกำลังสองของหญ้าหวานเปอร์เซ็นต์สำคัญมากสำหรับรุ่นนี้ นอกจากนี้ การรวมผลหญ้าหวานยังมีผลกระทบต่อความแตกต่างของสีโดยรวม (ΔE *) บ่งชี้ themagnitude สีความแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับค่าของ ΔE สีแตกต่างกันตัวอย่างการรักษา และบำบัดโดยประมาณเช่นไม่ชัด(0 – 0.5), เล็กน้อยที่เห็นได้ชัด (0.5 – 1.5), ชัดเจน (1.5 – 3.0), มองเห็นได้ดี(3.0-6.0) และดี (6.0-12.0) (Cserhalmi จูบ Sass, Tóth Markus& Lechner, 2006) สามารถเห็นได้ในตารางที่ 2 นอกจากหญ้าหวานได้แข็งแกร่งเครื่องดื่มสี เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (pb0.05) ผลการสีน้ำตาลของน้ำผลไม้ นอกจากนี้ ในการศึกษา ค่า ΔEพบว่าแตกต่างกันในพฤติกรรม ขึ้นอยู่กับระยะเวลาหรือระดับความเข้ม HPP (ตารางที่ 3, 4 รูป) เปลี่ยนสีเพิ่มขึ้นเมื่อความดันและรักษาเวลาได้สูงเป็นอิสระจากหญ้าหวานเปอร์เซ็นต์ที่ใช้ กับความแตกต่างสูงสุดที่ 500 MPa(3.3, 18.3 และ 5.3 สำหรับ 0, 1.25 และ 2.5% (w/v) หญ้าหวาน) การถดถอยEq. (11) อธิบายรูปแบบต่อไปนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่สามารถคาดหวังผลกระทบเชิงเส้นและสมการกำลังสองร้อยละหญ้าหวาน
อย่างมีนัยสำคัญมากสำหรับรุ่นนี้ นอกจากนี้การรวม
ผลของเวลาและหญ้าหวานยังมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ.
ความแตกต่างของสีโดยรวม (ΔE *) ระบุ themagnitude ของสี
ที่แตกต่างกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับมูลค่าของΔEที่แตกต่างของสีระหว่าง
กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาและได้รับการรักษาสามารถประมาณเช่นไม่เห็น
(0-0.5) ที่เห็นได้ชัดเล็กน้อย (0.5-1.5) ที่เห็นได้ชัด (1.5-3.0) ที่มองเห็นได้ดี
(3.0-6.0 ) และดี (6.0-12.0) (Cserhalmi, Sass-Kiss, Tóth-มาร์คัส
และ Lechner 2006) ที่สามารถเห็นได้ในตารางที่ 2, หญ้าหวานนอกจากนี้มีความแข็งแกร่ง
ผลต่อสีเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (pb0.05) เดอะ
บราวนิ่งของน้ำผลไม้ นอกจากนี้ในการศึกษาปัจจุบันค่าΔE
พบว่ามีความแตกต่างกันในการทำงานขึ้นอยู่กับเวลาในการรักษา
หรือ HPP ระดับความเข้ม (ตารางที่ 3 รูปที่. 4) เปลี่ยนสีเพิ่มขึ้นเมื่อ
ความดันและการรักษาครั้งสูงเป็นอิสระจากหญ้าหวาน
เปอร์เซ็นต์ใช้กับความแตกต่างสูงสุดที่ปรากฏที่ 500 MPa
(3.3, 18.3 และ 5.3 0, 1.25 และ 2.5% (w / v) หญ้าหวาน) ถดถอย
สมการ (11) อธิบายรูปแบบดังต่อไปนี้