According to the results from the p

According to the results from the present study, replacing 50% of
back-fat with vegetable oils in emulsified pork burger patties
containing around 14% of fat, did not affect the amount of cholesterol
in the final product. In accordance with the present results, Muguerza,
Ansorena, and Astiasarán (2003) reported that replacing up to 25% of
pork back-fat with vegetable oils had no impact on the cholesterol
levels of fermented sausages containing around 33% fat. On the other
hand, other authors found a significant decrease of cholesterol in meat
products as a result of a partial substitution of animal fat with
vegetable oils such as olive and sunflower oils (Choi et al., 2010;
Kayaardi & Gök, 2003; Muguerza et al., 2001). Compared to the burger
patties from the present study, the meat products analyzed in those
papers had considerably higher fat contents and the replacement of
animal fat was combined with a reduction of the total amount of
animal fat, which could have more reasonably caused the significant
decrease of the cholesterol levels. Although the implication of dietary
cholesterol on CHD is still a disputed issue (Kratz, 2005), consumer's
rejection of animal fats owing its association with cholesterol is
considerably widespread in developed countries. The treated burger
patties from the present study do not provide an advantage in terms
of cholesterol reduction as compared to conventional pork patties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามผลลัพธ์จากการศึกษาปัจจุบัน แทน 50% ของหลังไขมันกับน้ำมันพืชในหมู emulsified เบอร์เกอร์ pattiesประกอบด้วยประมาณ 14% ของไขมัน ไม่มีผลต่อปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ตามผลลัพธ์ปัจจุบัน MuguerzaAnsorena และ Astiasarán (2003) รายงานว่า แทนถึง 25% ของหลังหมูไขมันกับน้ำมันพืชมีไม่มีผลต่อไขมันไส้กรอกหมักประกอบด้วยประมาณ 33% ในระดับไขมัน อื่น ๆมือ คนพบการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของไขมันในเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากการแทนที่บางส่วนของสัตว์ด้วยน้ำมันพืชเช่นน้ำมันมะกอก และดอกทานตะวัน (Choi et al., 2010Kayaardi & Gök, 2003 Muguerza และ al., 2001) เมื่อเทียบกับเบอร์เกอร์patties จากการศึกษาปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เนื้อการวิเคราะห์ผู้เอกสารที่มีเนื้อหามากขึ้นไขมันและเปลี่ยนสัตว์ถูกรวมกับการลดลงของจำนวนไขมันสัตว์ ซึ่งสามารถมีสมเกิดสำคัญลดระดับไขมัน แม้ว่าปริยายของอาหารสำหรับผู้ไขมันในเด็ฏยังคงเป็นประเด็นมีข้อโต้แย้งออก (Kratz, 2005), ผู้บริโภค ของปฏิเสธของไขมันสัตว์ owing ความสัมพันธ์กับไขมันมากอย่างแพร่หลายในประเทศพัฒนาแล้ว เบอร์เกอร์บำบัดpatties จากการศึกษาปัจจุบันให้เป็นประโยชน์ในเงื่อนไขลดไขมันเมื่อเทียบกับหมูธรรมดา patties

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามผลที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้แทนที่ 50% ของ
ไขมันสันหลังกับน้ำมันพืชใน emulsified อบเบอร์เกอร์หมู
ที่มีประมาณ 14% ของไขมันที่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อปริมาณของคอเลสเตอรอล
ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย สอดคล้องกับผลการปัจจุบัน Muguerza,
Ansorena และAstiasarán (2003) รายงานว่าการเปลี่ยนได้ถึง 25% ของ
เนื้อหมูกลับไขมันด้วยน้ำมันพืชมีผลกระทบต่อไม่มีคอเลสเตอรอล
ระดับของไส้กรอกหมักที่มีส่วนผสมของไขมันรอบ 33% ในอื่น ๆ
มือเขียนคนอื่น ๆ พบว่ามีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของคอเลสเตอรอลในเนื้อ
ผลิตภัณฑ์เป็นผลจากการทดแทนบางส่วนของไขมันสัตว์ที่มี
น้ำมันพืชเช่นมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน (Choi et al, 2010;.
Kayaardi & Gök 2003; Muguerza et al., 2001) เมื่อเทียบกับเบอร์เกอร์
ไส้จากการศึกษาในปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์วิเคราะห์ในบรรดา
เอกสารที่มีปริมาณไขมันสูงมากและการเปลี่ยน
ไขมันสัตว์รวมกับการลดลงของจำนวนเงินทั้งหมดของ
ไขมันสัตว์ซึ่งอาจมีมากขึ้นพอสมควรที่เกิดอย่างมีนัยสำคัญ
ลดลง ระดับคอเลสเตอรอล แม้ว่าความหมายของอาหาร
คอเลสเตอรอลในโรคหลอดเลือดหัวใจยังคงเป็นปัญหาข้อพิพาท (Kratz, 2005), ผู้บริโภค
ปฏิเสธของไขมันสัตว์เนื่องจากการเชื่อมโยงกับคอเลสเตอรอลเป็น
ที่แพร่หลายมากในประเทศที่พัฒนา ได้รับการรักษาเบอร์เกอร์
ไส้จากการศึกษาในปัจจุบันไม่ได้ให้ประโยชน์ในแง่
ของการลดคอเลสเตอรอลเมื่อเทียบกับไส้หมูธรรมดา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลจากการศึกษาครั้งนี้ แทนที่ 50%
กลับมาอ้วนกับน้ำมันพืชในที่มีเบอร์เกอร์หมู patties
ที่มีประมาณ 14 % ของไขมัน ไม่มีผลต่อปริมาณของคอเลสเตอรอล
ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ให้สอดคล้องกับปัจจุบัน ผล muguerza
ansorena , และ astiasar . kgm N ( 2003 ) รายงานว่า แทนถึง 25% ของ
หมูอ้วนกับน้ำมันพืชกลับไม่มีผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอล
ไส้กรอกหมักที่มีประมาณ 33 % ไขมัน บนมืออื่น ๆ
, ผู้เขียนอื่น ๆ ที่พบระดับคอเลสเตอรอลลดลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
ผลของการแทนที่บางส่วนของไขมันสัตว์กับ
น้ำมันพืชเช่นน้ำมันมะกอกทานตะวัน ( Choi et al . , 2010 ;
kayaardi & G ö k , 2003 ; muguerza et al . , 2001 )เมื่อเทียบกับเบอร์เกอร์
patties จากการศึกษาวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์เนื้อในเอกสารเหล่านั้น
มีสูงมากไขมันและปริมาณของไขมันแทน
สัตว์ถูกรวมกับการลดลงของปริมาณรวมของ
ไขมันสัตว์ ซึ่งอาจจะเหมาะสมมากขึ้นให้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
ของระดับคอเลสเตอรอล แม้ว่าความหมายของอาหาร
คอเลสเตอรอลในหลอดเลือดหัวใจตีบ ก็ยังคงเป็นประเด็นพิพาท ( แครตส์ , 2005 ) , ผู้บริโภค
ปฏิเสธความสัมพันธ์กับไขมันสัตว์ เนื่องจากคอเลสเตอรอลเป็น
มากอย่างกว้างขวางในประเทศที่พัฒนา การรักษาเบอร์เกอร์
จาก patties การศึกษาปัจจุบันไม่ได้ให้ประโยชน์ในแง่ของการลดคอเลสเตอรอล
เมื่อเทียบกับ patties หมูธรรมดา