3.2. Comparison of egg composition:

3.2. Comparison of egg composition: 2000–2001 vs. 2010
The cholesterol, vitamin D3, and total fat content of eggs
sampled in 2000/2001 and 2010 are illustrated in Fig. 2. The
average cholesterol concentrations in 2000/2001 and 2010 were
423 and 370 mg/100 g, respectively, representing a 53 mg/100 g
(12.4%) decrease (p < 0.0001). Although there are no definitive
reasons for the reduced cholesterol content of eggs in the U.S. food
supply, research shows alteration in the diet fed to poultry can
change the composition of the egg yolk (Elkin, 2006, 2007; Rahimi,
2005) and practices to optimize the nutrient profile may be
increasing in the poultry industry.
The mean vitamin D3 concentration of eggs in 2000/2001 and
2010 were 1.40 and 2.05 mg/100 g, respectively, but this
difference was not statistically significant due to the high
variability in vitamin D3among individual samples within each
period, as discussed below. The higher mean vitamin D content in
2010 was a result of eggs from specific suppliers having markedly
higher vitamin D content than other eggs. This higher value may
reflect the introduction into the retail food supply of eggs
produced by feeding or supplementation practices that increase
vitamin D in the yolk. Although direct supplementation of the
chicken feed with vitamin D has been used for this purpose,
vitamin D content could also be elevated as an indirect effect in
cases where fishmeal or fish oil is incorporated in poultry feed to
enhance the omega-3 fatty acid content of the yolk (Ku¨ c¸u¨ kersan
et al., 2010), if those particular fish products are high in
endogenous vitamin D.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. เปรียบเทียบองค์ประกอบของไข่: 2000 – 2001 เจอ 2010เลสเตอรอล วิตามิน D3 และไขมันรวมของไข่ตัวอย่างใน 2000/2001 และ 2010 จะแสดงในรูป 2 การมีความเข้มข้นของคอเลสเตอรเฉลี่ย 2000/2001 และ 2010423 และ 370 mg/100 g ตามลำดับ แทน 53 มิลลิกรัม/100 กรัม(12.4%) ลดลง (p < 0.0001) แม้ว่าจะมีไม่สำคัญเหตุผลเนื้อหาลดคลอเรสเตอรอลไข่ในอาหารที่สหรัฐอเมริกาอุปทาน วิจัยแสดงการเปลี่ยนแปลงในอาหารสัตว์ปีกสามารถติดตามเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของไข่แดง (Elkin, 2006, 2007 Rahimi2005) และการปรับปรุงส่วนกำหนดค่าสารอาหารอาจจะเพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกวิตามินดี 3 หมายถึงความเข้มข้นของไข่ใน 2000/2001 และ2010 ได้ 1.40 และ 2.05 mg/100 g ตามลำดับ แต่ตอนนี้ไม่ได้แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเนื่องจากสูงความแปรปรวนในวิตามิน D3among แต่ละตัวอย่างในแต่ละระยะเวลา ตามที่กล่าวไว้ด้านล่าง สูงหมายถึงวิตามิน D เนื้อหาใน2553 มีผลลัพธ์ของไข่จากซัพพลายเออร์เฉพาะมีอย่างเด่นชัดปริมาณวิตามินดีสูงกว่าไข่อื่น ๆ ค่านี้สูงอาจสะท้อนถึงการแนะนำในการจัดหาอาหารค้าปลีกไข่โดยปฏิบัติให้อาหารหรืออาหารเสริมที่เพิ่มขึ้นวิตามินดีในไข่แดง แม้ว่าการเสริมตรงอาหารไก่ มีวิตามินดีใช้สำหรับวัตถุประสงค์นี้สามารถยกระดับวิตามินดีเนื้อหาเป็นผลทางอ้อมในกรณีที่น้ำมันปลาป่นหรือปลารวมอยู่ในสัตว์ปีกที่เลี้ยงเพิ่มกรดไขมันโอเมก้า-3 เนื้อหาของไข่แดง (Ku¨ c¸u¨ kersanet al. 2010), ถ้าผลิตภัณฑ์เฉพาะปลาเหล่านั้นมีสูงวิตามินดีภายนอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 เปรียบเทียบองค์ประกอบไข่: 2000-2001 เทียบกับ 2010
คอเลสเตอรอล, วิตามิน D3 และไขมันทั้งหมดเนื้อหาของไข่
ตัวอย่างใน 2000/2001 และ 2010 จะแสดงในรูปที่ 2.
ความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลโดยเฉลี่ยใน 2000/2001 และปี 2010
423 และ 370 มก. / 100 กรัมตามลำดับคิดเป็น 53 มก. / 100 กรัม
(12.4%) ลดลง (p <0.0001) แม้ว่าจะไม่มีการแตกหัก
เหตุผลสำหรับปริมาณโคเลสเตอรอลลดลงของไข่ในสหรัฐอเมริกาอาหาร
อุปทานวิจัยแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในอาหารเลี้ยงสัตว์ปีกสามารถ
เปลี่ยนองค์ประกอบของไข่แดง (กิ้นส์ 2006 2007; Rahimi ที่
2005) และการปฏิบัติเพื่อ เพิ่มประสิทธิภาพรายละเอียดของสารอาหารที่อาจจะ
เพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก.
หมายความเข้มข้นวิตามิน D3 ของไข่ใน 2000/2001 และ
ปี 2010 1.40 และ 2.05 มิลลิกรัม / 100 กรัมตามลำดับ แต่
ความแตกต่างไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการสูง
แปรปรวนวิตามิน D3among ตัวอย่างของแต่ละบุคคลในแต่ละ
ช่วงเวลาตามที่กล่าวไว้ด้านล่าง หมายถึงปริมาณวิตามิน D ที่สูงขึ้นใน
ปี 2010 เป็นผลมาจากไข่จากซัพพลายเออร์ที่เฉพาะเจาะจงอย่างเห็นได้ชัดมี
ปริมาณวิตามิน D สูงกว่าไข่อื่น ๆ มูลค่าที่สูงกว่านี้อาจ
สะท้อนให้เห็นถึงการแนะนำเข้าสู่แหล่งอาหารค้าปลีกของไข่
ที่ผลิตโดยการให้อาหารเสริมหรือการปฏิบัติที่เพิ่ม
วิตามินดีในไข่แดง แม้ว่าการเสริมโดยตรงของ
อาหารไก่ด้วยวิตามิน D ได้ถูกนำมาใช้เพื่อการนี้
ปริมาณวิตามิน D อาจจะมีการยกระดับเป็นผลทางอ้อมใน
กรณีที่ปลาป่นหรือน้ำมันปลาเป็นส่วนประกอบในอาหารสัตว์ปีกที่จะ
เสริมสร้างเนื้อหาที่โอเมก้า 3 กรดไขมัน ไข่แดง (KU CU kersan
et al., 2010) ถ้าผู้ผลิตภัณฑ์ปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความสูงใน
วิตามินดีภายนอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . การเปรียบเทียบองค์ประกอบของไข่ : 2000 และ 2001 และ 2010คอเลสเตอรอล , วิตามิน D3 , และปริมาณไขมันทั้งหมดของไข่ตัวอย่างใน 2000 / 2001 และ 2010 จะแสดงในรูปที่ 2 ที่เฉลี่ยปริมาณคอเลสเตอรอลใน 2000 / 2001 และ 2010 คือและ 370 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ คิดเป็น 53 / 100 มิลลิกรัม( 12.4% ) ลดลง ( P < 0.0001 ) ถึงแม้ว่าจะไม่มีการแตกหักเหตุผลสำหรับการลดปริมาณโคเลสเตอรอลในไข่ในอาหารของสหรัฐฯจัดหา , การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงในอาหารเลี้ยงไก่สามารถการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของไข่ ( Elkin , 2006 , 2007 ; rahimi ,2005 ) และการปฏิบัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโปรไฟล์ของสารอาหารอาจจะเพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกค่าเฉลี่ยความเข้มข้นของวิตามิน D3 ไข่ใน 2000 / 2001 และ2010 1.40 และ 2.05 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ แต่นี้ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เนื่องจากการสูงความผันแปรในวิตามิน d3among บุคคลภายในแต่ละตัวอย่างระยะเวลาตามที่กล่าวไว้ด้านล่าง หมายถึงวิตามิน D สูงเนื้อหา2010 ผลของไข่จากซัพพลายเออร์ที่มีเฉพาะเจาะจงอย่างเห็นได้ชัดที่สูงกว่าวิตามินเนื้อหามากกว่าไข่อื่น ๆ นี้สูงกว่าค่าอาจสะท้อนให้เห็นถึงการแนะนำเข้าสู่ค้าปลีก อาหาร ไข่ผลิตโดยการกินอาหารหรือการเสริมการปฏิบัติที่เพิ่มวิตามิน D ในไข่แดง แม้ว่าการเสริมโดยตรงของอาหารไก่ วิตามินได้ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้วิตามิน D เนื้อหาอาจจะมีการยกระดับเป็นทางอ้อมในกรณีที่ปลาป่น หรือ น้ำมันปลา เป็นนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นในฟีดสัตว์ปีกเพิ่มโอเมก้า 3 กรดไขมันในไข่แดง ( KU ตั้ง C ¸ตั้ง kersan Uet al . , 2010 ) ถ้าเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีสูงในปลาในวิตามิน D