MATERIALS AND METHODS
Boundaries of the System and Model Overview
Greenhouse gas emissions were estimated using an
integrated model including on-farm production, the
associated processing industries, and transportations
from farms to processing plants. All downstream steps
after the dairy plant are outside the scope of this study
(i.e., distribution, retailing, consumer use, and end-oflife
of packaging).
The calculator has a multi-module structure. The
farm is the heart of the model and is linked to 3
other modules corresponding to the milk, meat, and
egg commodities through transportation. The onfarm
GHG calculations were done using the Unified
Livestock Industry and Crop Emissions Estimation
System (ULICEES) calculator (Vergé et al., 2012). It
considers all GHG emissions associated with livestock
production but, for this study, it was run for the dairy
sector specifically. The off-farm GHG emission calculations
were performed using the (Cafoo)2
-milk calculator
(Maxime et al., 2011).
Within the boundaries of the study, the system can
be detailed as presented in Figure 1. The off-farm
model for dairy products starts at the farm gate and
includes milk hauling. The dairy processing sector is
considered as a whole and each dairy plant is assumed
to produce all dairy products mentioned in Figure 1.
Such a modeling approach has been motivated by the
fact that yearly statistics on energy use are available at
the dairy manufacturing level only and not by product
วัสดุและวิธีการ ขอบเขตของระบบและแบบจำลอง
-
การปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ประมาณโดยใช้
แบบบูรณาการรวมทั้งการผลิตฟาร์ม
ที่เกี่ยวข้อง อุตสาหกรรมการแปรรูปและการขนส่งจากฟาร์มถึงโรงงานแปรรูป ขั้นตอนทั้งหมดตามน้ำ
หลังจากโรงงานนมอยู่ภายนอกขอบเขตของการศึกษา
( เช่น , จำหน่าย , ค้าปลีก , ใช้ , ผู้บริโภคและสิ้นสุดชีวิต
บรรจุภัณฑ์ ) .
เครื่องคิดเลขมีโครงสร้างโมดูลหลาย
ฟาร์มเป็นหัวใจของนางแบบ และเชื่อมโยงกับ 3
โมดูลอื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับ นม เนื้อสัตว์ และไข่
สินค้าผ่านการขนส่ง การ onfarm
พร้อมทำโดยใช้การคำนวณรวม
อุตสาหกรรมปศุสัตว์และพืช ระบบการปล่อยก๊าซ (
ulicees ) เครื่องคิดเลข ( เวิร์กé et al . , 2012 ) มัน
พิจารณาทั้งหมดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกี่ยวข้องกับการผลิตปศุสัตว์
แต่ครั้งนี้มันวิ่งภาคนม
โดยเฉพาะ การคำนวณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกออกฟาร์ม
) มีการใช้ ( cafoo ) 2
-
เครื่องคิดเลขนม ( แม็กซิม et al . , 2011 ) .
ภายในขอบเขตของการศึกษา , ระบบ
เป็นรายละเอียดที่นำเสนอในรูปที่ 1 ปิดฟาร์ม
นางแบบนม เริ่มที่ฟาร์มนม
รวมถึงประตูและลาก แปรรูปนมภาค
ถือว่าโดยรวมและแต่ละโรงนม ถือว่า
เพื่อผลิตนมดังกล่าวในรูป 1 .
เช่นแบบจำลองที่ได้รับการกระตุ้นโดย
ที่ว่าสถิติรายปีใช้พลังงานที่มีอยู่ในนมผลิต
ระดับเท่านั้นและไม่ได้โดยผลิตภัณฑ์
การแปล กรุณารอสักครู่..