Lutein was the most abundant carote

Lutein was the most abundant carotenoid (mean value
0.2 mg/100 g) followed by b-carotene. Among tocols, a-tocopherol was the most abundant (mean value
0.9 mg/100 g) followed by g-tocotrienol (mean value 0.12 mg/100 g). The antioxidant activity
(evaluated by means of FRAP, ABTS, ORAC assays) was significantly higher (P < 0.05) in Borgo Podgora
orchard than in any other one, the fruit of this orchard showed also the highest bioactive molecules
content. Antioxidant activity positively correlated with hydrophilic molecules content mostly with
ascorbic acid (r = 0.97) suggesting vitamin C as the major contributor to the total antioxidant activity in
kiwifruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูทีนเป็น carotenoid อุดมสมบูรณ์มากที่สุด (ค่าเฉลี่ย0.2 mg/100 g) ตาม ด้วยแคโรที b ใน tocols, a tocopherol เป็นสุด (ค่าเฉลี่ย0.9 mg/100 g) ตาม ด้วย g tocotrienol (หมายถึง ค่า 0.12 มิลลิกรัม/100 กรัม) กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ(ประเมินโดยวิธี FRAP รเรียน ORAC assays) สูงอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ในเมือง Podgoraสวนผลไม้กว่าใด ๆ อื่น ๆ หนึ่ง ผลไม้ของสวนผลไม้นี้แสดงให้เห็นว่ายังออกฤทธิ์ทางชีวภาพโมเลกุลสูงที่สุดเนื้อหา อนุมูลบวกมีความสัมพันธ์กับเนื้อหาส่วนใหญ่ที่มีน้ำโมเลกุลกรดแอสคอร์บิค (r = 0.97) แนะนำวิตามินซีเป็นผู้สนับสนุนหลักกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระรวมในผลไม้กีวี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลูทีนเป็น carotenoid ที่มีมากที่สุด (ค่าเฉลี่ย
0.2 มก. / 100 กรัม) ตามด้วย B-แคโรทีน ท่ามกลางโตคอเป็นโทโคฟีรอเป็นมากที่สุด (ค่าเฉลี่ย
0.9 มก. / 100 กรัม) ตามด้วย G-tocotrienol (ค่าเฉลี่ย 0.12 มก. / 100 กรัม) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
(ประเมินโดยวิธี FRAP, ABTS, ตรวจ ORAC) สูงอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ใน Borgo Podgora
สวนผลไม้กว่าในหนึ่งอื่น ๆ ผลไม้จากสวนผลไม้นี้แสดงให้เห็นว่ายังมีโมเลกุลออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงสุด
เนื้อหา ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระความสัมพันธ์เชิงบวกกับโมเลกุล hydrophilic เนื้อหาส่วนใหญ่กับ
วิตามินซี (r = 0.97) แนะนำวิตามินซีเป็นผู้สนับสนุนหลักให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระรวมใน
ผลไม้กีวี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลูทีนเป็นปริมาณมากที่สุดแคโรทีนอยด์ ( หมายถึงค่า0.2 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) ตามด้วย - . ทั้งนี้กลุ่มโทคอล คือ , ชุกชุมมากที่สุด ( หมายถึงค่า0.9 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) ตามด้วย g-tocotrienol ( หมายถึงค่า 0.12 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) สารต้านอนุมูลอิสระ( ประเมินโดยวิธี ORAC Abbr VDO , , ) ) สูงกว่า ( P < 0.05 ) ใน Borgo podgoraสวนผลไม้กว่าในอื่น ๆหนึ่ง ผลไม้สวนนี้พบโมเลกุลทางชีวภาพสูงสุดเนื้อหา ต้านอนุมูลอิสระ มีความสัมพันธ์กับโมเลกุลของน้ำเนื้อหาส่วนใหญ่กับกรดแอสคอร์บิค ( r = 0.97 ) แนะนำ วิตามิน ซี เป็นผู้สนับสนุนหลักในการต้านออกซิเดชันในทั้งหมดผลไม้กีวี