เอ็กซ์ทรูชัน (extrusion) หรือ การอั

เอ็กซ์ทรูชัน (extrusion) หรือ การอัดผ่านเกลียว หรือการอัดพอง เป็นเทคนิคที่ใช้เพื่อการแปรรูปอาหาร (food processing) โดยใช้อุปกรณ์เรียกว่า เอ็กซ์ทรูเดอร์ (extruder) ซึ่งประกอบด้วยหน่วยปฏิบัติการหลายหน่วยเข้าด้วยกัน ได้แก่ การผสม (mixing) การทำให้สุก (cooking) การนวด (kneading) การเฉือน และการขึ้นรูป ทำให้เกิดรูปร่างและโครงสร้างของอาหารแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอ็กซ์ทรูชัน (ผง) หรือการอัดผ่านเกลียวหรือการอัดพองเป็นเทคนิคที่ใช้เพื่อการแปรรูปอาหาร (แปรรูป) โดยใช้อุปกรณ์เรียกว่าเอ็กซ์ทรูเดอร์ (extruder) ซึ่งประกอบด้วยหน่วยปฏิบัติการหลายหน่วยเข้าด้วยกันได้แก่การผสม (ผสม) การทำให้สุก (ทำอาหาร) (kneading) การนวดการเฉือนและการขึ้นรูปทำให้เกิดรูปร่างและโครงสร้างของอาหารแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอ็กซ์ทรูชัน (อัดขึ้นรูป) หรือการอัดผ่านเกลียวหรือการอัดพอง (อาหารการประมวลผล) โดยใช้อุปกรณ์เรียกว่าเอ็กซ์ทรูเดอร์ (เครื่องอัดรีด) ได้แก่ การผสม (ผสม) การทำให้สุก (การปรุงอาหาร) การนวด (นวด) การเฉือนและการขึ้นรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอ็กซ์ทรูชัน (extrusion) หรือ การอัดผ่านเกลียว หรือการอัดพอง เป็นเทคนิคที่ใช้เพื่อการแปรรูปอาหาร (food processing) โดยใช้อุปกรณ์เรียกว่า เอ็กซ์ทรูเดอร์ (extruder) ซึ่งประกอบด้วยหน่วยปฏิบัติการหลายหน่วยเข้าด้วยกัน ได้แก่ ( ผสม ) การทำให้สุก ( อาหาร ) การนวด ( นวด ) การเฉือนและการขึ้นรูปทำให้เกิดรูปร่างและโครงสร้างของอาหารแตกต่างกัน