Not many varieties of season are ge

Not many varieties of season are generally said to reach peak flavor in autumn. White fish are almost nonexistent. Kawahagi (thread-sail filefish), best for eating from late autumn into winter, have recently started to come into season a little earlier, acquiring a sizeable liver around October. The liver of kawahagi is considered the tastiest of all sea creatures, and plays the main role in flavor terms, above that of the fish’s flesh. Bonito with a generous layer of fat stars migrating south from the seas off Hokkaido, growing in fattiness and flavor on the journey. The bright red flesh discolors and loses freshness very quickly, along with its flavor, but the very transience of the freshness and the fragrant flavor of the rich fat make it a perennial favorite. Young squid arriving in late August have grown to their tastiest size by October, their subtle, delicate texture savored with a slight thrill of anticipation. Chub mackerel acquire fatty succulence heading into their late autumn prime. Lustrously oily, tasty ikura reach their peak form October to November. Geoduck, said to have two season annually, grow luscious roe again around October, their siphons also sweet and succulent, with a splendid texture. Ama-ebi (pink shrimp) fishing opens off the east coast of Hokkaido. Pacific saury (sanma) migrating south from Hokkaido acquire a rich layer of fat in the same manner as bonito, and in recent years have become another new option on the Edo-mae sushi menu.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่หลายสายพันธุ์ของฤดูกาลโดยทั่วไปจะกล่าวถึงรสสูงสุดในฤดูใบไม้ร่วง ปลาขาวเกือบไม่มีอยู่ได้ Kawahagi (กระทู้เซล filefish), ดีที่สุดสำหรับรับประทานอาหารจากปลายฤดูใบไม้ร่วงในฤดูหนาว เพิ่งเริ่มต้นมาในฤดูกาลก่อนหน้านี้เล็กน้อย หาตับสำหรับผู้พิการรอบตุลาคม ตับของ kawahagi ถือ tastiest ของสัตว์ทะเลทั้งหมด และบทบาทหลักในแง่รส อยู่เหนือเนื้อของปลา ชนิด มีน้ำใจชั้นไขมันระดับดาวใต้ย้ายจากทะเลปิดฮอกไกโด เติบโตใน fattiness และรสชาติในการเดินทาง เนื้อสีแดงสดใส discolors และสูญเสียความสดชื่นได้อย่างรวดเร็ว พร้อมกับรสชาติของมัน แต่อนิจจังมากของสด และรสชาติหอมของอุดมไปด้วยไขมันทำให้ไม่ยืนต้น หมึกสาวที่เดินทางมาถึงในช่วงปลายเดือนสิงหาคมมีโตขนาด tastiest โดยเดือนตุลาคม ความละเอียด ละเอียดอ่อนเนื้อชม ด้วยความตื่นเต้นเล็กน้อยของความคาดหมาย ปลา chub ได้รับไขมัน succulence หัวเป็นนายกของฤดูใบไม้ร่วงปลาย Ikura มัน lustrously อร่อยถึงฟอร์มของพวกเขาช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน Geoduck มีสองฤดูกาลปี เติบโตโรฉ่ำอีกรอบตุลาคม siphons ของพวกเขายังหวาน และ ฉ่ำ มีพื้นผิวสวยงาม เปิดตกปลาเว็บ-ebi (กุ้งสีชมพู) ปิดฝั่งตะวันออกของฮอกไกโด แปซิฟิก saury (sanma) ใต้ย้ายจากฮอกไกโดได้รับชั้นที่อุดมไปด้วยไขมันในรูปแบบเดียวกับญี่ปุ่น และในปีที่ผ่านมาได้กลายเป็น อีกทางเลือกใหม่บนเมนูซูชิเอโดะ-มาเอะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่ได้หลายสายพันธุ์ของฤดูกาลที่จะกล่าวว่าโดยทั่วไปในการเข้าถึงรสชาติสูงสุดในฤดูใบไม้ร่วง ปลาขาวแทบ Kawahagi (filefish ด้ายแล่นเรือ) ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารจากปลายฤดูใบไม้ร่วงเข้าสู่ฤดูหนาวได้เริ่มต้นเมื่อเร็ว ๆ นี้จะเข้ามาในฤดูกาลก่อนหน้านี้เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ได้รับตับขนาดใหญ่รอบตุลาคม ตับของ kawahagi ถือว่าอร่อยของทุกสิ่งมีชีวิตทางทะเลและมีบทบาทหลักในแง่รสชาติเหนือของเนื้อปลา Bonito ด้วยชั้นใจกว้างของดาวไขมันย้ายมาจากใต้ทะเลออกจากฮอกไกโดที่กำลังเติบโตใน fattiness และรสชาติในการเดินทาง เนื้อสีแดงสดใส discolors และสูญเสียความสดใหม่ได้อย่างรวดเร็วพร้อมกับรสชาติของมัน แต่ไม่ยั่งยืนมากของความสดและรสชาติที่มีกลิ่นหอมของไขมันที่อุดมไปด้วยทำให้มันเป็นที่ชื่นชอบของไม้ยืนต้น ปลาหมึกหนุ่มที่เดินทางมาถึงในช่วงปลายเดือนสิงหาคมมีการเติบโตขนาดอร่อยของพวกเขาโดยเดือนตุลาคมที่ลึกซึ้งของพวกเขาเสิร์ฟเนื้อละเอียดอ่อนกับความตื่นเต้นเล็กน้อยของความคาดหมาย ปลาน้ำจืดปลาทูซื้อ succulence ไขมันที่มุ่งหน้าไปสู่​​ปลายฤดูใบไม้ร่วงของพวกเขาที่สำคัญ มันจรัส, IKURA อร่อยถึงจุดสูงสุดของพวกเขารูปแบบตุลาคม-พฤศจิกายน หอยกูอีดั๊กกล่าวว่าจะมีสองฤดูกาลปีเติบโตไข่ปลาฉ่ำอีกรอบเดือนตุลาคมอดออมของพวกเขายังหวานฉ่ำที่มีพื้นผิวที่สวยงาม Ama-Ebi (กุ้งสีชมพู) เปิดการประมงนอกชายฝั่งตะวันออกของเกาะฮอกไกโด แปซิฟิก saury (Sanma) ย้ายมาจากใต้ฮอกไกโดได้รับที่อุดมไปด้วยชั้นของไขมันในลักษณะเช่นเดียวกับโบนิโตและในปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่ในเมนูซูชิเอโดะ-แม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีหลายพันธุ์ของฤดูกาลโดยทั่วไปจะบอกว่าถึงรสสูงสุดในฤดูใบไม้ร่วง ปลาสีขาวเกือบจะไม่มีเลย kawahagi ( ด้ายแล่นปลา ) ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารจากปลายฤดูใบไม้ร่วงเข้าสู่ฤดูหนาว เพิ่งเริ่มเข้ามาในฤดูกาลก่อนหน้านี้เพียงเล็กน้อย รับตับใหญ่ ประมาณเดือนตุลาคม ตับ kawahagi ถือว่าอร่อยที่สุดของสัตว์ทะเลทั้งหมดและการเล่นบทบาทหลักในแง่ของรสชาติ ข้างบนว่า เนื้อของปลา โบนิโต้ด้วยชั้นใจกว้างของไขมันใต้ดาวอพยพจากทะเลที่จะเติบโตใน fattiness และรสชาติในการเดินทาง เนื้อสีแดง discolors และสูญเสียความสดอย่างรวดเร็วพร้อมกับรสชาติของมันแต่สภาพชั่วคราวของความสดใหม่และรสชาติหอมของไขมันที่อุดมไปด้วยทำให้มันเป็นที่ชื่นชอบตลอดกาล . หนุ่มปลาหมึกมาถึงในปลายเดือนสิงหาคมมีการเติบโตของอร่อยขนาดโดยตุลาคม , บอบบาง , เสิร์ฟกับเนื้อละเอียดอ่อน ตื่นเต้นเล็กน้อยของเอกชน ปลาทูชุบได้รับไขมัน succulence ไปในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงของนายก อย่างรุ่งโรจน์เลี่ยนกุระอร่อยถึงจุดสูงสุดจากเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน กูอี้ดั๊ก กล่าวว่า มี 2 ฤดู ปี เติบโตไข่ปลาฉ่ำอีกครั้ง ประมาณเดือนตุลาคมของ siphons ยังหวานและฉ่ำด้วยพื้นผิวที่สวยงาม Ama Ebi ( กุ้งสีชมพู ) ตกปลาเปิดปิดชายฝั่งตะวันออกของฮอกไกโด แปซิฟิก saury ( Sanma ) ไปทางใต้จากฮอกไกโดได้รับชั้นอุดมไปด้วยไขมันในลักษณะเดียวกับปลาทูน่าและใน ปี ล่าสุดได้กลายเป็นอีกทางเลือกใหม่ในเอโดะแม่ซูชิ



เมนู