In order to study the effectiveness

In order to study the effectiveness of Calcium chloride treatments on postharvest quality and
storage behavior of “Surkh” cultivar of loquat, fruit was dipped in three concentrations (1%, 2%
and 3%) of Calcium chloride for two minutes and stored in soft board cartons at 4°C in a cold store
for 10 weeks period. The fruit was harvested at mature ripe stage, clipped, sorted and washed
before applying the treatments. Changes in weight loss, firmness, total soluble solids (TSS),
browning index (BI), ascorbic acid, titratable acidity (TA) and relative electrical conductivity
(REC) were studied. One percent CaCl2 did not affect quality parameters of the fruit compared to
control treatment, whereas, 2% and 3% CaCl2 retained maximum firmness, TSS, ascorbic acid
content reduced browning index (BI) , relative electrical conductivity (REC) and weight loss up to
4-5 weeks.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของแคลเซียมคลอไรด์รักษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว และพฤติกรรมการเก็บของ cultivar ใน "Surkh" ของ loquat ผลไม้ถูกจุ่มลงในความเข้มข้นที่สาม (1%, 2%และ 3%) ของแคลเซียม คลอไรด์สำหรับ 2 นาที และเก็บไว้ในกล่องกระดาษอ่อนกระดานที่ 4 ° C ในที่เก็บเย็นสำหรับรอบระยะเวลา 10 สัปดาห์ ผลไม้เก็บเกี่ยวในระยะสุกสุก ตัด เรียงลำดับ และล้างก่อนที่จะใช้การรักษา เปลี่ยนแปลงในน้ำหนัก ไอซ์ ของแข็งละลายน้ำทั้งหมด (TSS),browning index (BI), กรดแอสคอร์บิค ว่า titratable (TA) และค่าการนำไฟฟ้าสัมพันธ์(REC) ได้ศึกษาการ CaCl2 หนึ่งเปอร์เซ็นต์ไม่มีผลต่อพารามิเตอร์คุณภาพของผลไม้เมื่อเปรียบเทียบกับควบคุมรักษา ขณะที่ 2% และ 3% CaCl2 สะสมสูงสุดไอซ์ TSS กรดแอสคอร์บิคเนื้อหาลดดัชนี browning (BI), สัมพันธ์กับค่าการนำไฟฟ้า (REC) และน้ำหนักขึ้น4-5 สัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อศึกษาประสิทธิผลของการรักษาแคลเซียมคลอไรด์ที่มีต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและ
การจัดเก็บข้อมูลพฤติกรรมของ "Surkh" พันธุ์ของ Loquat ผลไม้ถูกจุ่มลงในสามความเข้มข้น (1%, 2%
และ 3%) ของแคลเซียมคลอไรด์สองนาทีและเก็บไว้ในที่อ่อนนุ่ม กล่องกระดานที่ 4 ° C ในร้านเย็น
เป็นระยะเวลา 10 สัปดาห์ ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในระยะสุกผู้ใหญ่ตัดเรียงและล้าง
ก่อนที่จะใช้การรักษา การเปลี่ยนแปลงในการลดน้ำหนักความแน่นเนื้อปริมาณของแข็งที่ละลายทั้งหมด (TSS)
ดัชนีการเกิดสีน้ำตาล (BI), วิตามินซีกรด (TA) และการนำไฟฟ้าญาติ
(บันทึก) ได้รับการศึกษา หนึ่งเปอร์เซ็นต์ CaCl2 ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อค่าพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพของผลไม้เมื่อเทียบกับ
การควบคุมการรักษาในขณะที่, 2% และ 3% CaCl2 เก็บไว้แน่นสูงสุด TSS กรดแอสคอบิ
เนื้อหาดัชนีการเกิดสีน้ำตาลที่ลดลง (BI) การนำไฟฟ้าญาติ (บันทึก) และการสูญเสียน้ำหนักขึ้น จะ
4-5 สัปดาห์ที่ผ่านมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาประสิทธิผลของการรักษาแคลเซียมคลอไรด์ต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว และพฤติกรรมการเก็บ " surkh " พันธุ์ของ Loquat , ผลไม้ถูกจุ่มลงใน 3 ความเข้มข้น ( ร้อยละ 1 , 2 และ 3 %
% ) ของแคลเซียม คลอไรด์สำหรับสองนาทีและเก็บไว้ในกล่องที่ 4 ° C ในบอร์ดนุ่มเย็นร้าน
สำหรับ ระยะเวลา 10 สัปดาห์ ผลเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ สุก ตัด เรียง และล้าง
ก่อนที่จะใช้ในการรักษา การเปลี่ยนแปลงในการสูญเสียน้ำหนัก ความแน่นเนื้อ ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด ( TSS )
บราวนิ่งดัชนี ( บี ) , กรดแอสคอร์บิค ปริมาณกรด ( TA ) และค่าการนำไฟฟ้า
( REC ) เพื่อ ผลิตร้อยละหนึ่งไม่มีผลต่อค่าพารามิเตอร์คุณภาพของผลไม้เมื่อเทียบกับ
รักษา ควบคุม ส่วน 2 % และค่าผลิตสะสมสูงสุด คือ กรดแอสคอร์บิก
,เนื้อหาการ Index ( BI ) ลดลง การนำไฟฟ้าของญาติ ( REC ) และการสูญเสียน้ำหนักขึ้น

4-5 สัปดาห์