Therefore, in this study we aimed t

Therefore, in this study we aimed to investigate the effectiveness of high-pressure processing as a means of prolonging the microbiological and organoleptic shelf life of a much more complex,
multicomponent food system namely lasagne, at refrigeration and abuse storage temperature, while enhancing microbiological safety by controlling L. monocytogenes and S. aureus.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น ในการศึกษานี้ เรามีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของการประมวลผลของการยืดชีวิตชั้น organoleptic และทางจุลชีววิทยาของซับซ้อนมาก ปั้มระบบอาหาร multicomponent คือลาซานญ่า อุณหภูมิแช่แข็งและการละเมิดเก็บ ในขณะที่เพิ่มความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาโดยการควบคุม L. monocytogenes และ S. หมอเทศข้างลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นในการศึกษาครั้งนี้เรามีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของการประมวลผลแรงดันสูงเป็นวิธีการยืดอายุการเก็บรักษาจุลินทรีย์และประสาทสัมผัสของมากซับซ้อนมากขึ้นระบบอาหารหลายองค์ประกอบคือลาซานญ่าที่ทำความเย็นและอุณหภูมิการจัดเก็บข้อมูลการละเมิดในขณะที่เพิ่มความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา
โดยการควบคุม L. monocytogenes และ S. aureus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นในการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิผลของกระบวนการความดันสูงเป็นวิธีการยื้อชีวิตชั้นทางจุลชีววิทยาและทางประสาทสัมผัสของซับซ้อนมาก ระบบประสาท คือ ลาซานญ่า
อาหารที่แช่แข็ง และใช้อุณหภูมิการจัดเก็บในขณะที่การส่งเสริมความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา โดยการควบคุม . monocytogenes และ S . aureus .