In controlled dietary intervention

In controlled dietary intervention studies, intake of red meat, but not white meat, has been shown to increase
endogenous formation of NOCs in a dose-responsemanner.
It has been suggested that this effect is mediated by heme iron, which is highly abundant in red meat.
Although all red meat contains heme iron, there are species variations: the highest amounts have been reported in beef and lamb and lower levels in pork and veal.
Thus, if the potential carcinogenic effect of red meat in driven by heme iron, the risk might vary according to red meat subtype.
Individual associations between specific red meat subtypes (e.g., beef and pork) and risks for colon and rectal cancer have, however, been evaluated in only 3 previous prospective studies, which gave conflicting results.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการควบคุมการศึกษาการแทรกแซงการบริโภคอาหาร, การหดตัวของเนื้อสีแดง แต่เนื้อสีขาวไม่ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการก่อ
ภายนอกของ NOCs ในปริมาณ responsemanner.
จะได้รับการชี้ให้เห็นว่าผลกระทบนี้เป็นผู้ไกล่เกลี่ยโดย heme เหล็กซึ่งเป็นที่อุดมสมบูรณ์อย่างมาก . ในเนื้อแดง
แม้เนื้อแดงมี heme เหล็กมีการเปลี่ยนแปลงสายพันธุ์:จำนวนเงินสูงสุดที่ได้รับรายงานในเนื้อวัวและเนื้อแกะและระดับล่างในเนื้อหมูและเนื้อลูกวัว.
ดังนั้นหากผลการก่อมะเร็งที่มีศักยภาพของเนื้อแดงในการขับเคลื่อนโดย heme เหล็กมีความเสี่ยงอาจจะแตกต่างกันตามชนิดย่อยเนื้อแดง.
สมาคมระหว่างบุคคลที่เฉพาะเจาะจง ชนิดเนื้อแดง (เช่นเนื้อวัวและเนื้อหมู) และความเสี่ยงสำหรับโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนั​​กมี แต่ได้รับการประเมินในการศึกษาเพียง 3 ที่คาดหวังก่อนหน้านี้ซึ่งให้ผลที่ขัดแย้งกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาการแทรกแซงควบคุมอาหาร บริโภคเนื้อแดง แต่ไม่ขาวเนื้อ ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่ม
endogenous ก่อตัวของด้านในปริมาณ-responsemanner.
จะมีการแนะนำว่า ลักษณะพิเศษนี้เป็น mediated โดย heme เหล็ก ซึ่งเป็นอย่างมากในเนื้อแดง
แม้เนื้อแดงทั้งหมดประกอบด้วย heme เหล็ก มีความแตกต่างของสายพันธุ์: รายงานยอดเงินสูงสุดในระดับต่ำกว่าในเนื้อหมูและเนื้อ และเนื้อแกะ เนื้อ
ดังนี้ ถ้าผลเกิด carcinogenic เนื้อแดงในขับเคลื่อน ด้วย heme เหล็ก ความเสี่ยงอาจแตกต่างไปตามชนิดย่อยเนื้อแดงได้
สมาคมละ subtypes เฉพาะเนื้อแดง (เช่น เนื้อและหมู) และความเสี่ยงสำหรับโรคมะเร็งเกี่ยวกับลำไส้และลำไส้ใหญ่ได้ อย่างไรก็ตาม รับการประเมินในเฉพาะ 3 ก่อนหน้านี้อนาคตศึกษา ซึ่งให้ผลขัดแย้งกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาการแทรกแซงการ บริโภค อาหารการควบคุมปริมาณการ บริโภค อาหาร ประเภท เนื้อสีแดงแต่ไม่ได้เนื้อสีขาวมีการแสดงเพื่อเพิ่ม
เองในระยะยาวการเกิด NOC ในยา - responsemanner ที่.
มันได้รับการตอบกลับที่มีผลกระทบต่อแห่งนี้มีพื้นที่โดยเหล็ก ประเภท ฮีมซึ่งเป็นที่แนะนำอย่างสูงมากมายในเนื้อสีแดง.
แม้ว่าเนื้อสีแดงทั้งหมดประกอบด้วยเหล็ก ประเภท ฮีมมีความหลากหลายสายพันธุ์จำนวนสูงสุดที่ได้รับรายงานว่าในและเนื้อลูกแกะและเนื้อวัวในระดับที่ต่ำกว่าเนื้อหมูและเนื้อลูกวัว.
ดังนั้นหากมีผลบังคับใช้สารที่อาจเกิดขึ้นได้จากเนื้อสีแดงอยู่ในผลโดยเหล็ก ประเภท ฮีมความเสี่ยงที่อาจจะแตกต่างกันไปตามการ subtype เนื้อสีแดง. N การเชื่อมโยงบุคคลระหว่าง subtypes เนื้อสีแดงเฉพาะ(เช่นเนื้อหมูและเนื้อวัว)และความเสี่ยงสำหรับการรักษามะเร็ง rectal และเครื่องหมายโคลอนอยู่ด้านหน้าได้อย่างไรก็ตามได้รับการประเมินในเพียง 3 การศึกษาในอนาคตซึ่งก่อนหน้าซึ่งทำให้ผลการที่ขัดแย้งกัน