harder and fluffier texture when co

harder and fluffier texture when cooked. Th is means that KDML 105 rice sales in Asian market have to be stored
for a certain period to allow time for the formation of it s quality. During storage howev er, aroma quality of the rice
as measured by the amount of 2-acetyl -1-pyrroline compound decreased (Widjaja et al., 1996a; Wongpornchai et
al ., 2004). Moreover, storage takes longer period of time and costly, and since rice must be supp lied continually to
market through out the year from the time of harvest. To solve this problem and to supply rice with good texture
and aroma quality, a rice processing technique using heat treatment may be employed. The objective of this study
was to determine textural properties, viscosity, and 2-acetyl-1-pyrrolin e retention of freshly harvested KDML 105
milled rice after heating with different temperatures and exposure durations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หนักและเนื้อ fluffier เมื่อสุก วันที่เป็นวิธีการที่ข้าวขาวดอกมะลิ 105 การขายข้าวในตลาดเอเชียจะต้องถูกเก็บไว้
ในช่วงเวลาหนึ่งเพื่อให้เวลาสำหรับการก่อตัวของมัน s ที่มีคุณภาพ ระหว่างการเก็บรักษา howev เอ้อคุณภาพกลิ่นหอมของข้าว
เมื่อวัดจากปริมาณของสาร 2-acetyl-1-pyrroline ลดลง (widjaja ตอัล, 1996a.. wongpornchai เอ
อัล, 2004) ยิ่งไปกว่านั้นการจัดเก็บข้อมูลจะใช้เวลาระยะยาวของเวลาและค่าใช้จ่ายและตั้งแต่ข้าวต้อง supp โกหกอย่างต่อเนื่องเพื่อ
ตลาดตลอดทั้งปีจากช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยว การแก้ปัญหานี้และที่จะจัดหาข้าวกับเนื้อดี
และคุณภาพกลิ่นหอม, เทคนิคการประมวลผลโดยใช้ข้าวรักษาความร้อนอาจจะมีงานทำ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้
คือการตรวจสอบคุณสมบัติของเนื้อสัมผัสความหนืดและ 2-acetyl-1-pyrrolin จการเก็บรักษาข้าวขาวดอกมะลิที่เก็บเกี่ยวสด 105
ข้าวสารหลังจากความร้อนที่มีอุณหภูมิที่แตกต่างกันและระยะเวลาการเปิดรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยาก และ fluffier เนื้อเมื่อสุก Th คือ หมายความว่าขายข้าวมะลิ 105 ในตลาดเอเชียได้เก็บ
สำหรับระยะเวลาการก่อตัวของมันให้คุณภาพ s ในระหว่างการเก็บ howev เอ้อ คุณภาพข้าวหอม
วัดจากจำนวน 2-acetyl-1-pyrroline ผสมลดลง (Widjaja et al., 1996a Wongpornchai ร้อยเอ็ด
al., 2004) นอกจากนี้ เก็บใช้รอบระยะเวลาของเวลา และค่าใช้จ่ายอีกต่อไป และข้าวต้องให้ ซัพพลายโกหกอย่างต่อเนื่องถึง
ตลาดผ่านทั้งปีตั้งแต่เมื่อครั้งเก็บเกี่ยว เพื่อแก้ไขปัญหานี้ และ จะจัดหาข้าวเนื้อดี
และหอมคุณภาพ เทคนิคการแปรรูปข้าวโดยใช้ความร้อนบำบัดอาจทำงาน วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้
ถูกกำหนดคุณสมบัติ textural ความหนืด และการรักษา 2-acetyl-1-pyrrolin e สด harvested มะลิ 105
ปลายข้าวหลังจากเครื่องทำความร้อนด้วยอุณหภูมิที่แตกต่างกันและระยะเวลาเปิดรับแสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ให้หนักขึ้นและร่วนซุยน่ารับประทานยิ่งขึ้นเนื้อเมื่อสุก . co . th ได้หมายความว่า 105 ยอดขายข้าว kdml ในตลาดเอเชียมีจะทำการจัดเก็บ
สำหรับช่วงหนึ่งในการให้เวลาสำหรับการก่อตัวขึ้นมาของโรงแรมมี คุณภาพ ในระหว่างการจัดเก็บข้อมูลจากตำนานที่บันทึกโดยเฮรู ER คุณภาพ ของข้าวหอมที่
ตามที่วัดได้จากจำนวนเงินที่ผสมผสานกันของ 2 - acetyl - 1 - pyrroline ลดลง( widjaja et al . 1996 ที่ wongpornchai เอ็ด
al .รุ่น HR 2004 ) ยิ่งไปกว่านั้นการจัดเก็บข้อมูลจะใช้เวลานานขึ้นในช่วงเวลาและมีราคาแพงและนับตั้งแต่ข้าวจะต้องจัดให้บริการแบบเดี่ยวโกหกอย่างต่อเนื่องเพื่อ
ทำตลาดผ่านออกมาในปีนี้จากเวลาที่ได้การเก็บเกี่ยว ในการแก้ไขปัญหานี้และจะพาวเวอร์ซัพพลายข้าวพร้อมด้วยพื้นผิวแบบดี
คุณภาพ และเทคนิคการแปรรูปข้าวเครื่องอุ่นน้ำมันหอมโดยใช้ความร้อนอาจใช้ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้
ก็เพื่อกำหนดค่าความหนืด textural คุณสมบัติ( Properties )และการยึด e 2 - acetyl - 1 - pyrrolin ของสดใหม่ kdml 105
สีจากโรงสีข้าวหลังจากทำความร้อนพร้อมด้วยระยะเวลาการรับแสงและ อุณหภูมิ ที่แตกต่างกัน