DiscussionDespite improvements in m

Discussion
Despite improvements in meat processing hygiene practices in recent years, the occurrence of foodborne pathogenic microorganisms is still commonplace. Salmonella, E. coli O157:H7, L. monocytogenes, S. aureus and Y. enterocolitica, well known as the major foodborne pathogens, are commonly found in pork and resulting in enormous economic consequences [4, 7]. The absolute requirement for safe pork highlights the need for a rapid and accurate identification of these foodborne pathogens. Although the conventional diagnostic methods for identification of these five foodborne pathogens in the pork are labor-intensive and time-consuming, the methods are still the predominant techniques used by many food safety laboratories [13, 31]. However, PCR, including m-PCR, is a commonly used microbiological method, providing rapid,
highly sensitive and specific results [32]. Therefore, such rapid and accurate methods for the simultaneous identification
of foodborne pathogens are becoming more and more important. Previous reports using m-PCR have involved the assay of two or three pathogens [10, 33]. Therefore, this study was initiated to support a rapid and efficient 5-plex PCR assay for simultaneous detection of five pathogens. For development of the m-PCR assay, the selection of specific target genes for each of the five target pathogens is crucial. The hlyA gene is most commonly used for detecting L. monocytogenes, and the gene is unique to that species [34]. It has been reported that nearly 2000 Salmonella serovars contain the invA gene, which is a virulence gene encoding an invasion protein. The invA gene has been proven to be Salmonella-specific [35].
The chromosomal ail gene in Y. enterocolitica has been implicated as a foodborne pathogen of public health and
economic importance, and the gene could conceivably provide a more reliable target in the detection of virulent
strains [36]. The nuc gene in S. aureus strains is used in many laboratories for the identification of S. aureus isolates
[12]. The rfbE gene (attaching and effacing A in E. coli O157:H7) encoded the O157 antigen, and the fliCh7 genes
are associated with most foodborne disease outbreaks by Shiga toxin-producing E. coli [37]. In summary, the experiments suggested that the invA gene in Salmonella, the hlyA gene in L. monocytogenes, the rfbE gene in E. coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สนทนาแม้ มีการปรับปรุงในเนื้ออนามัยปฏิบัติการประมวลผลในปีที่ผ่านมา การเกิดขึ้นของจุลินทรีย์ foodborne จะดาด ๆ ธรรมดายังคง ซัล E. coli O157:H7, L. monocytogenes, S. หมอเทศข้างลาย และ Y. enterocolitica รู้จักกันดีเป็นโรคสำคัญ foodborne ได้มักพบในหมู และผลลัพธ์ในผลกระทบทางเศรษฐกิจมหาศาล [4, 7] ความต้องการที่แน่นอนสำหรับหมูปลอดภัยเน้นต้องการรหัสอย่างรวดเร็ว และแม่นยำของ foodborne โรคเหล่านี้ แม้ว่าวิธีวินิจฉัยทั่วไปสำหรับการระบุโรค foodborne เหล่านี้ห้าในหมูจะใช้เวลานาน และ labor-intensive วิธีจะยังคงเทคนิคกันที่ใช้ในอาหารความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ [13, 31] อย่างไรก็ตาม PCR, m-PCR รวมทั้งเป็นวิธีทางจุลชีววิทยาที่ใช้ทั่วไป ให้อย่างรวดเร็วคำสำคัญ และระบุผลลัพธ์ [32] ดังนั้น ดังกล่าวอย่างรวดเร็ว และถูกต้องวิธีสำหรับการระบุเวลาของ foodborne โรคจะกลายเป็นสิ่งสำคัญมาก รายงานก่อนหน้านี้ใช้ m-PCR ได้เกี่ยวข้องกับการวิเคราะห์ของสอง หรือสามโรค [10, 33] ดังนั้น การศึกษานี้เป็นจุดเริ่มต้นเพื่อสนับสนุนการทดสอบ PCR อย่างรวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ 5-เพล็กซ์ 5 โรคพร้อมตรวจ พัฒนาการวิเคราะห์ m-PCR การเลือกยีนเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจงสำหรับแต่ละโรค 5 เป้าหมายเป็นสำคัญ ยีน hlyA มักใช้สำหรับการตรวจสอบ L. monocytogenes และยีนเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่สปีชีส์ [34] มีรายงานว่า เกือบ 2000 สาย serovars ประกอบด้วยยีน invA ที่มี virulence ยีนที่เข้ารหัสโปรตีนบุกรุก ยีน invA ได้รับการพิสูจน์เป็น สายเฉพาะ [35]Ail ของโครโมโซมที่ยีนใน Y. enterocolitica มีการเกี่ยวข้องเป็นการศึกษา foodborne ของสาธารณสุข และความสำคัญทางเศรษฐกิจ และยีนสามารถดักรอให้เป้าหมายความน่าเชื่อถือมากขึ้นในการตรวจพบ virulentสายพันธุ์ [36] ยีน nuc ในสายพันธุ์ S. หมอเทศข้างลายใช้ในห้องปฏิบัติการหลายสำหรับรหัสของ S. แยกหมอเทศข้างลาย[12] ยีน rfbE (แนบ และ effacing A ใน E. coli O157:H7) เข้าตรวจหา O157 และยีน fliCh7เกี่ยวข้องกับส่วนใหญ่ foodborne โรคระบาด โดยงะผลิตพิษ E. coli [37] ในสรุป ทดลองแนะนำที่ยีน invA ซัล ยีน hlyA ใน L. monocytogenes ยีน rfbE ใน E. coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อภิปราย
แม้จะมีการปรับปรุงในการแปรรูปเนื้อสัตว์การปฏิบัติสุขอนามัยในปีที่ผ่านมาการเกิดขึ้นของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่เกิดจากอาหารยังคงเป็นเรื่องธรรมดา เชื้อ Salmonella, เชื้อ E. coli O157: H7, monocytogenes ลิตรเชื้อ S. aureus และ Y. enterocolitica รู้จักกันดีเป็นเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารที่สำคัญมักจะพบในเนื้อหมูและผลกระทบทางเศรษฐกิจอย่างมหาศาล [4, 7] ต้องการแน่นอนสำหรับหมูปลอดภัยเน้นความจำเป็นในการระบุตัวตนได้อย่างรวดเร็วและถูกต้องของเชื้อโรคเหล่านี้เกิดจากอาหาร แม้ว่าวิธีการวินิจฉัยการชุมนุมเพื่อระบุตัวตนของเหล่านี้ห้าเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารในเนื้อหมูที่มีแรงงานมากและใช้เวลานานวิธีการยังคงเด่นเทคนิคที่ใช้โดยห้องปฏิบัติการความปลอดภัยด้านอาหารจำนวนมาก [13, 31] อย่างไรก็ตาม PCR รวมทั้งม-PCR เป็นวิธีทางจุลชีววิทยาที่ใช้กันทั่วไปให้อย่างรวดเร็ว
มีความไวสูงและผลที่เฉพาะเจาะจง [32] ดังนั้นวิธีการอย่างรวดเร็วและถูกต้องเช่นบัตรประจำตัวพร้อมกัน
ของเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารมีมากขึ้นและมีความสำคัญมากขึ้น รายงานก่อนหน้านี้โดยใช้ M-PCR มีความเกี่ยวข้องกับการทดสอบสองหรือสามเชื้อโรค [10, 33] ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่จะสนับสนุนอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพการทดสอบ PCR 5- เพล็กซ์สำหรับการตรวจสอบพร้อมกันของห้าเชื้อโรค สำหรับการพัฒนาของการทดสอบเมตร-PCR ตัวเลือกของยีนเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจงสำหรับแต่ละห้าเชื้อโรคเป้าหมายเป็นสิ่งสำคัญ ยีน hlya มากที่สุดที่ใช้สำหรับการตรวจสอบ L. monocytogenes และยีนเป็นเอกลักษณ์ของสปีชีส์ที่ [34] มันได้รับรายงานว่าเกือบ 2,000 serovars Salmonella มียีน Inva ซึ่งเป็นยีนรุนแรงการสร้างโปรตีนบุกรุก ยีน Inva ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นเชื้อ Salmonella เฉพาะ [35].
ยีน Ail โครโมโซมวายใน enterocolitica ได้รับการที่เกี่ยวข้องเป็นเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารของสุขภาพของประชาชนและ
ความสำคัญทางเศรษฐกิจและยีนกลัวจะให้เป้าหมายน่าเชื่อถือมากขึ้นในการตรวจสอบ ความรุนแรงของ
สายพันธุ์ [36] ยีน NUC ในสายพันธุ์เชื้อ S. aureus ถูกนำมาใช้ในห้องปฏิบัติการจำนวนมากสำหรับบัตรประจำตัวของเชื้อ S. aureus สายพันธุ์
[12] ยีน rfbE (ติดและ effacing ในเชื้อ E. coli O157: H7) เข้ารหัสแอนติเจน O157 และยีน fliCh7
มีความเกี่ยวข้องกับการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหารมากที่สุดโดยพิษ Shiga ผลิตเชื้อ E. coli [37] โดยสรุปการทดลองชี้ให้เห็นว่ายีน Inva ใน Salmonella, ยีน hlya ใน monocytogenes ลิตรยีน rfbE ในเชื้อ E. coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้จะมีการปรับปรุงในการแปรรูปเนื้อสัตว์อนามัย การปฏิบัติในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การเกิดโรคอาหารเป็นพิษจุลินทรีย์ยังธรรมดา Salmonella , E . coli เป็นสมาชิก : H7 L monocytogenes , S . aureus และ y enterocolitica , รู้จักกันดีเป็นหลัก เชื้อโรคอาหารเป็นพิษ จะพบบ่อยในหมู และส่งผลให้เกิดผลกระทบทางเศรษฐกิจมหาศาล [ 4 , 5 ]ความต้องการแน่นอนสำหรับหมูปลอดภัยไฮไลท์ความต้องการประชาชนอย่างรวดเร็วและถูกต้องของเหล่าเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ . แม้ว่าการวินิจฉัยวิธีการในการจำแนกชนิดของเหล่านี้ห้าเชื้อโรคอาหารเป็นพิษในหมูที่ใช้แรงงาน และใช้เวลานาน วิธีจะยังคงโดด เทคนิคที่ใช้โดยมากอาหารปลอดภัย [ 13 : 31 ] อย่างไรก็ตาม , PCR , including m-PCR, is a commonly used microbiological method, providing rapid,
highly sensitive and specific results [32]. Therefore, such rapid and accurate methods for the simultaneous identification
of foodborne pathogens are becoming more and more important. Previous reports using m-PCR have involved the assay of two or three pathogens [10, 33]. Therefore, this study was initiated to support a rapid and efficient 5-plex PCR assay for simultaneous detection of five pathogens. For development of the m-PCR assay, the selection of specific target genes for each of the five target pathogens is crucial. The hlyA gene is most commonly used for detecting L. monocytogenes, and the gene is unique to that species [34]. It has been reported that nearly 2000 Salmonella serovars contain the invA gene, which is a virulence gene encoding an invasion protein. The invA gene has been proven to be Salmonella-specific [35].
The chromosomal ail gene in Y. enterocolitica has been implicated as a foodborne pathogen of public health and
economic importance,และยีนที่น่ากลัวจะให้เป้าหมายได้มากขึ้น ในการตรวจหาเชื้อรุนแรง
[ 36 ] ที่ nuc ยีนใน S . aureus สายพันธุ์ที่ใช้ในหลายห้องปฏิบัติการเพื่อระบุตัวตนของ S . aureus สายพันธุ์
[ 12 ] การ rfbe ยีน ( แนบ และ effacing ใน E . coli เป็นสมาชิก : H7 ) การเข้ารหัสเป็นสมาชิกแอนติเจนและ flich7 ยีน
are associated with most foodborne disease outbreaks by Shiga toxin-producing E. coli [37]. In summary, the experiments suggested that the invA gene in Salmonella, the hlyA gene in L. monocytogenes, the rfbE gene in E. coli