of the cumin seed were investigated

of the cumin seed were investigated by evaluating the radical-scavenging effect on the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radicals, determination of ferric reducing antioxidant power (FRAP), total polyphenol content (TPC) and the antioxidant index by β-carotene/linoleic acid co-oxidation. Electron spin resonance (ESR)

was performed to assess ionization of cumin seeds by gamma irradiation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของผงยี่หร่าเมล็ดถูกสอบสวน โดยประเมินผล scavenging อนุมูลอนุมูล (DPPH) 1.1 ฟีนิลได-2-picrylhydrazyl ความมุ่งมั่นของเฟอร์ลดอนุมูลอิสระ (FRAP), polyphenol รวมเนื้อหา (สิ่งทอ) และดัชนีสารต้านอนุมูลอิสระโดยβ-แคโรที น/linoleic กรดร่วมออกซิเดชัน การสั่นพ้องหมุนของอิเล็กตรอน (ESR) ที่ดำเนินการเพื่อประเมิน ionization ของผงยี่หร่าเมล็ด โดยวิธีการฉายรังสีแกมมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดยี่หร่าถูกตรวจสอบโดยการประเมินผลกระทบที่รุนแรง-ขับบน 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) อนุมูลมุ่งมั่นของธาตุเหล็กลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) รวมเนื้อหาโพลีฟีน (TPC) และดัชนีสารต้านอนุมูลอิสระโดย βแคโรทีน / กรดไลโนเลอิกร่วมการเกิดออกซิเดชัน เสียงสะท้อนของสปินของอิเล็กตรอน (ESR) ได้ดำเนินการในการประเมินไอออนไนซ์ของเมล็ดยี่หร่าโดยฉายรังสีแกมมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของเมล็ดยี่หร่าและศึกษาโดยการประเมินเป็นตัวเร่งปฏิกิริยามีผลต่อ 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl ( dpph ) อนุมูล การหาสารต้านอนุมูลอิสระลดพลังงานเฟอริค ( VDO ) , ปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมด ( TPC ) และสารต้านอนุมูลอิสระ บีตา - แคโรทีน / ดัชนี โดยกรดไลโนเลอิ Co ออกซิเดชัน Electron Spin Resonance ( ESR )

ได้ประเมินไอออไนเซชันของเมล็ดยี่หร่า
โดยฉายรังสีแกมมา