Since no pectin industry exists in

Since no pectin industry exists in the Sudan, the utilization of citrus peel as a source of pectin might be economically sound and reduces it’s importation. On the other hand increase of waste value of citrus peel as a source of pectin could be achieved through extraction of other components from the waste. With respect to food processing, the common trend in this country is to study the use of pectin (different sources) in jam processing. The objectives of the study included the extraction of pectin from orange and lemon fruit peels as well as the utilization of extracted pectin in the production of jam and assessment of the product chemical and sensory quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากอุตสาหกรรมไม่เพกทินอยู่ในซูดาน ใช้เปลือกส้มเป็นแหล่งของเพกทินอาจเสียง และลดการนำเข้าของ คง เพิ่มมูลค่าขยะของเปลือกส้มเป็นแหล่งของเพกทินสามารถทำได้ โดยแยกองค์ประกอบอื่น ๆ จากขยะ เกี่ยวกับการแปรรูปอาหาร แนวโน้มทั่วไปในประเทศนี้จะศึกษาการใช้เพกทิน (แหล่งข้อมูลอื่น) ในการประมวลผลที่ติด วัตถุประสงค์ของการศึกษารวมสกัดเพกทินจากส้ม และมะนาวผลไม้ peels และเพกทินแยกใช้ในการผลิตแยมและประเมินคุณภาพทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่อุตสาหกรรมเพคตินที่ไม่อยู่ในซูดาน, การใช้ประโยชน์จากเปลือกส้มเป็นแหล่งของเพคตินอาจจะมีเศรษฐกิจที่ดีและช่วยลดการนำเข้ามัน ในทางกลับกันการเพิ่มขึ้นของมูลค่าของเสียจากเปลือกส้มเป็นแหล่งของเพคตินจะประสบความสำเร็จผ่านการสกัดส่วนประกอบอื่น ๆ จากขยะ ส่วนที่เกี่ยวกับการแปรรูปอาหาร, แนวโน้มทั่วไปในประเทศนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้เพคติน (แหล่งที่มาที่แตกต่างกัน) ในการประมวลผลการจราจรติดขัด วัตถุประสงค์ของการศึกษารวมถึงการสกัดเพคตินจากเปลือกส้มและมะนาวผลไม้เช่นเดียวกับการใช้ประโยชน์จากเพคตินที่สกัดได้ในการผลิตแยมและการประเมินผลของสารเคมีผลิตภัณฑ์และคุณภาพทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากเพคตินอุตสาหกรรมที่มีอยู่ในซูดาน , การใช้ประโยชน์จากเปลือกส้มเป็นแหล่งของเพคตินจะประหยัดและลดเสียงมันเข้า บนมืออื่น ๆเพิ่มมูลค่าของเสียจากเปลือกส้มเป็นแหล่งของเพคตินได้ผ่านการสกัดส่วนประกอบอื่น ๆ จากของเสีย ด้วยความเคารพในกระบวนการผลิตอาหารแนวโน้มทั่วไปในประเทศนี้ คือ การศึกษาการใช้เพกติน ( แหล่งที่แตกต่างกัน ) ในกระบวนการผลิตแยม วัตถุประสงค์ของการวิจัย ประกอบด้วย การสกัดเพคตินจากส้มและมะนาวผลไม้เปลือกรวมทั้งการใช้สกัดเพคตินในการผลิตแยมและการประเมินของผลิตภัณฑ์ทางเคมีและคุณภาพทางประสาทสัมผัส