3. Results and discussion3.1. Fat a

3. Results and discussion
3.1. Fat acidity
Fat acidity increased during storage and it is evident that the fat
acidity values of the milled rice stored at higher temperatures
(30
C and 40
C) were higher than those of rice stored at lower
temperatures (4
C and 20
C) (Fig. 1). Although a gradual increase
in fat acidity (from 2.27 ml KOH/100 g to 4.74 ml KOH/100 g) was
observed in rice stored at 4
C, much higher values were obtained in

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. ไขมันมีมีไขมันที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บข้อมูลและจะปรากฏชัดที่ไขมันมีค่าของข้าวสารที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูง(30 C และ 40 C) ขึ้นสูงกว่าที่จัดเก็บที่ต่ำกว่าข้าวอุณหภูมิ (4 C และ 20 C) (Fig. 1) แม้ว่าจะเพิ่มขึ้นในมีไขมัน (จาก 2.27 มล เกาะ/100 g กับ g เกาะ/100 4.74 ml)พบในข้าวที่เก็บไว้ที่ 4 C ค่าสูงมากได้รับใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 เป็นกรดไขมัน
เป็นกรดไขมันที่เพิ่มขึ้นในช่วงการจัดเก็บและจะเห็นว่าไขมัน
ค่าความเป็นกรดของข้าวสารที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูง
(30 องศาเซลเซียสและ 40 องศาเซลเซียส) มีค่าสูงกว่าข้าวที่เก็บไว้ที่ต่ำกว่า
อุณหภูมิ (4 องศาเซลเซียสและ 20? C) (รูปที่ 1). แม้ว่าจะค่อยๆเพิ่มขึ้น
ในความเป็นกรดไขมัน (จาก 2.27 มล KOH / 100 g ถึง 4.74 มล KOH / 100 กรัม) ถูก
พบในข้าวที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสค่าที่สูงมากที่ได้รับใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ไขมันไขมันกรดกรด
เพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาและจะเห็นได้ว่าปริมาณกรดไขมัน
คุณค่าของข้าวสารที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิ
( 30
C และ 40
C ) สูงกว่าข้าวที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ( 4

C และ 20
C ) ( รูปที่ 1 ) แม้ว่าจะค่อยๆ เพิ่มกรดไขมัน
( จาก 2.27 มิลลิลิตรเกาะ / 100 ก. 4.74 มลเกาะ / 100 g )
พบในข้าวที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4
C สูงมาก คุณค่าที่ได้รับใน