Beer is one of the world's oldest p

Beer is one of the world's oldest prepared beverages, possibly dating back to the early Neolithic or 9500 BC, when cereal was first farmed,[11] and is recorded in the written history of ancient Iraq and ancient Egypt.[12] Archaeologists speculate that beer was instrumental in the formation of civilisations.[13]
The earliest known chemical evidence of barley beer dates to circa 3500–3100 BC from the site of Godin Tepe in the Zagros Mountains of western Iran.[14][15] Some of the earliest Sumerian writings contain references to beer; examples include a prayer to the goddess Ninkasi, known as "The Hymn to Ninkasi",[16] which served as both a prayer as well as a method of remembering the recipe for beer in a culture with few literate people,[9][10] and the ancient advice (Fill your belly. Day and night make merry) to Gilgamesh, recorded in the Epic of Gilgamesh, by the ale-wife Siduri may, at least in part, have referred to the consumption of beer.[17] The Ebla tablets, discovered in 1974 in Ebla, Syria and date back to 2500 BC, reveal that the city produced a range of beers, including one that appears to be named "Ebla" after the city.[18] A fermented beverage using rice and fruit was made in China around 7000 BC. Unlike sake, mold was not used to saccharify the rice (amylolytic fermentation); the rice was probably prepared for fermentation by mastication or malting,[19][20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เบียร์เป็นหนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดเครื่องดื่มที่เตรียมของโลกที่อาจจะย้อนหลังไปถึง bc ต้นยุคหรือ 9500 เมื่อธัญพืชได้รับการเพาะปลูกครั้งแรก [11] และถูกบันทึกไว้ในประวัติศาสตร์เป็นลายลักษณ์อักษรของอิรักโบราณและอียิปต์โบราณ. [12] นักโบราณคดีคาดการณ์ว่า เบียร์ก็มีประโยชน์ในการก่อตัวของอารยธรรม. [13]
ที่รู้จักกันทางเคมีหลักฐานเก่าแก่ที่สุดของวันที่เบียร์ข้าวบาร์เลย์ที่จะประมาณ 3500-3100 bc จากเว็บไซต์ของโกเปในเทือกเขาทางตะวันตกของอิหร่าน [14] [15] บางส่วนของงานเขียนที่เก่าแก่ที่สุดซูมีการอ้างอิงถึงเบียร์. ตัวอย่างรวมถึงการสวดมนต์ เจ้าแม่ Ninkasi เรียกว่า "เพลงสวดเพื่อ Ninkasi"[16] ซึ่งทำหน้าที่เป็นทั้งการสวดมนต์เช่นเดียวกับวิธีการในการจดจำสูตรสำหรับเบียร์ในวัฒนธรรมที่มีความรู้ไม่กี่คน [9] [10] และคำแนะนำที่โบราณ (เติมท้องของคุณวัน. และคืนความสุขให้) เพื่อ Gilgamesh, บันทึกไว้ในมหากาพย์ของ Gilgamesh โดยเบียร์ภรรยา Siduri อาจอย่างน้อยในส่วนที่มีการอ้างถึงการบริโภคเบียร์. [17] เม็ด Ebla ค้นพบในปี 1974 ใน Ebla,ซีเรียและวันที่กลับไป 2,500 bc, แสดงให้เห็นว่าเมืองที่ผลิตช่วงของเบียร์รวมทั้งคนหนึ่งที่ดูเหมือนจะชื่อ "Ebla" หลังจากเมือง. [18] เครื่องดื่มที่หมักโดยใช้ข้าวและผลไม้ที่ถูกสร้างขึ้นในประเทศจีนประมาณ 7000 bc ซึ่งแตกต่างจากสาเกแม่พิมพ์ไม่ได้ใช้ในการ saccharify ข้าว (การหมัก amylolytic); ข้าวอาจจะเตรียมไว้สำหรับการหมักโดยเคี้ยวหรือ Malting [19] [20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เบียร์เป็นหนึ่งเก่าแก่ที่สุดในโลกเตรียมเครื่องดื่ม อาจลช่วยในช่วงยุคหินใหม่ หรือ 9500 BC เมื่อธัญพืชแรก farmed, [11] และบันทึกไว้ในประวัติศาสตร์เป็นลายลักษณ์อักษรของอิรักโบราณและอียิปต์โบราณ[12] นักโบราณคดีคาดการณ์ว่า เบียร์เป็นเครื่องมือในการก่อตัวของอารยธรรมเอเซียน[13]
แรกสุดรู้จักสารเคมีหลักของข้าวบาร์เลย์เบียร์วันไปเซอร์กา 3500–3100 BC จากไซต์ของ Godin Tepe บนภูเขา Zagros อิหร่านตะวันตก[14][15] บาง Sumerian งานเขียนแรกสุดที่ประกอบด้วยอ้างอิงถึงเบียร์ ตัวอย่างเช่นอธิษฐานให้เจ้า Ninkasi ที่เรียกว่า "เดอะสวดเพื่อ Ninkasi"[16] ซึ่งทำหน้าที่เป็นทั้งคำอธิษฐานเป็นวิธีการจำสูตรสำหรับเบียร์ในวัฒนธรรมด้วยบางคน literate, [9] [10] และคำแนะนำโบราณ (เติมท้องของคุณ วันและคืนที่ร่าเริง) กับกิลกาเมช บันทึกในกิลกาเมในมหากาพย์ของช โดยเบียร์ภรรยา Siduri อาจ น้อยบางส่วน ได้อ้างถึงการบริโภคเบียร์ได้[17] Ebla เม็ด พบใน Ebla, 1974 ซีเรียและวันกลับไป 2500 BC เปิดเผยว่า เมืองผลิตเบียร์ รวมทั้งที่ปรากฏเรียก "Ebla" หลังจากการเมืองมากมาย[18] เครื่องดื่มหมักข้าวและผลไม้ทำในจีนประมาณ 7000 BC ต่างจากสาเก แม่พิมพ์ใช้การ saccharify ข้าว (หมัก amylolytic); คงถูกจัดเตรียมสำหรับการหมักข้าวโดย mastication malting, [19] [20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เบียร์เป็นหนึ่งของเก่าแก่มากที่สุดของโลกที่เตรียมไว้เป็นไปได้ว่าอาจเป็นเครื่องดื่มซึ่งย้อนเวลากลับไปในช่วงต้นยุคหินใหม่หรือ 9500 BC เมื่อคั้นสดซีเรียลเป็นครั้งแรกจากฟาร์มพื้นเมือง[ 11 ]และถูกบันทึกไว้ในประวัติศาสตร์เป็นลายลักษณ์อักษรของอิรักอันเก่าแก่และอียิปต์โบราณ.[ 12 ] archaeologists เดาว่าเบียร์เป็นเครื่องมือในการจัดตั้ง Asian Civilisations .[ 13 ]
ที่เร็วที่สุดที่มีชื่อเสียงทางเคมีของข้าวบาร์เลย์เบียร์ย้อนเวลากลับไปในราวๆ 3500 รุ่นใหม่ ทำงานอย่างเต็ม - 3100 BC จากที่ตั้งของ godin tepe ใน zagros ภูเขา ของตะวันตกอิหร่าน.[ 14 ][ 15 ]บางส่วนของที่เร็วที่สุด sumerian งานเขียนมีการอ้างถึงเบียร์;ตัวอย่างรวมถึงคำอธิษฐานให้พระแม่คงคา ninkasi ,รู้จักกันในชื่อของ"ที่เพลงสวดเพื่อ ninkasi ",[ 16 ]ซึ่งจัดให้บริการเป็นอย่างดีและคำอธิษฐานที่เป็นวิธีการที่จำสูตรอาหารสำหรับเบียร์ในวัฒนธรรมที่มีเพียงไม่กี่คนได้รับประกาศนียบัตร[ 9 ],[ 10 ]และคำแนะนำที่เก่าแก่(เติมน้ำลงในท้องของคุณทั้งสอง ในยามค่ำคืนและวันทำให้จิตใจเบิกบาน)เพื่อ gilgamesh ที่บันทึกอยู่ในมหากาพย์ gilgamesh siduri โดยเบียร์ - ภรรยา ที่อาจอยู่ที่อย่างน้อยในส่วนพื้นที่ได้อ้างถึงการ บริโภค ของเบียร์.[ 17 ]เม็ด ebla ที่ค้นพบใน 1974 ใน eblaซีเรียและวันที่กลับมาถึง 2500 BC เผยให้เห็นว่าเมืองที่ผลิตได้ช่วงหนึ่งของเบียร์รวมถึงหนึ่งที่ปรากฏขึ้นในการได้รับการตั้งชื่อ" ebla "หลังจากเมือง.[ 18 ]เครื่องดื่มหมักโดยใช้ข้าวและผลไม้ได้ถูกสร้างขึ้นในประเทศจีนประมาณ 7000 ก่อนคริสต์ศักราช ไม่เหมือนกับเห็นแก่แบบไม่มีการใช้งานเพื่อเปลี่ยน(แป้ง)ให้เป็นน้ำตาลข้าว(หมัก amylolytic )ข้าวที่เตรียมไว้สำหรับหมักโดยเคี้ยวหรือ malting [ 19 ][ 20 ]อาจ