KFC needs to add value through serv

KFC needs to add value through service rather than aggressive discounting, the fast food chain's new chief says.

Jamie McKaughan has been appointed general manager of operations of Restaurant Brands' chicken chain KFC.

He said the company would focus on increasing KFC's services with faster drive-throughs and more efficient systems that would allow staff to serve customers more quickly. McKaughan said he aimed to double the number of cars going through the KFC drive-through each hour.

Staff training, development and motivation were critical to the ongoing development of the service culture at KFC, he said.

McKaughan said the brand was strong in New Zealand but he wanted to add value in the customer-service area of the business.

Since taking the helm about a month ago he had been reviewing customer feedback and visiting stores unannounced to become "totally in touch" with what customers were experiencing.

Customers were looking for more than just the lowest price, he said. It was about the "whole package".

The chain needed to focus on what "value" meant to consumers, McKaughan said.

Price was important but so was cleanliness and fast service.

McKaughan said customer service was often overlooked in the fast food industry.

KFC's sales fell $100,000 to $55.3 million during the 12-week period to December 2. Same-store sales declined 2.7 per cent.

McKaughan said focusing on value rather than price discounting would help boost sales. It was time to try something different, he said.

Heading into summer things were starting to look up, he said, adding: "I see some pretty interesting light at the end of the tunnel."

Poorly performing stores were lifting their game and the New Zealand economy was improving, but the path to improving sales was a "journey" that would take 12-18 months, he said. McKaughan has more than 30 years of experience in the fast-food industry in Australia and Asia, Restaurant Brands said.

He was previously general manager of the Oporto chicken chain in Australia and held key roles at McDonald's, Burger King and Gloria Jean's in Australia, Asia and in the United States.

KFC is part of NZX-listed Restaurant Brands Group, which also owns Pizza Hut, Starbucks and Carl's Jr in New Zealand. Fairfax NZ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หัวหน้าใหม่ของห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วกล่าวว่า เคเอฟซีต้องเพิ่มค่าผ่านทางบริการมากกว่าการให้ก้าวร้าวเจมี่ McKaughan ได้รับแต่งตั้งผู้จัดการทั่วไปของการดำเนินงานของแบรนด์ร้านอาหารของไก่ KFCเขากล่าวว่า บริษัทจะเน้นการเพิ่มบริการของเคเอฟซี throughs ขับรถเร็วและระบบมีประสิทธิภาพที่จะช่วยให้พนักงานให้บริการลูกค้าได้รวดเร็วขึ้น McKaughan กล่าวว่า เขามุ่งหมายเลขรถจะผ่าน KFC ไดรฟ์ผ่านชั่วโมงแต่ละคู่พนักงานฝึกอบรม พัฒนา และแรงจูงใจมีความสำคัญต่อการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวัฒนธรรมบริการที่เคเอฟซี เขากล่าวว่าMcKaughan กล่าวว่า แบรนด์แข็งแกร่งในนิวซีแลนด์ แต่เขาต้องการที่จะเพิ่มมูลค่าในการบริการลูกค้าที่ตั้งของธุรกิจตั้งแต่มีโอกาสเกี่ยวกับเดือนที่ผ่านมา เขามีการตรวจทานคำติชมจากลูกค้า และไปพบร้านเบคอน "ทั้งหมดใน สัมผัส" กับสิ่งที่ลูกค้าได้ประสบลูกค้าที่กำลังมองหาที่ราคาต่ำสุด เขากล่าวว่า มันเป็นเรื่อง "แพคเกจทั้งหมด"กลุ่มที่ต้องให้ความสำคัญกับ "มูลค่า" หมายถึงผู้บริโภค McKaughan กล่าวว่าราคาเป็นสิ่งสำคัญ แต่การบริการที่รวดเร็วและสะอาดMcKaughan กล่าวว่า บริการลูกค้ามักจะถูกมองข้ามในอุตสาหกรรมอาหารอย่างรวดเร็วขายของเคเอฟซีตก $100000 ถึง 55.3 ล้านดอลลาร์ในระยะเวลา 12 สัปดาห์ถึงวันที่ 2 ธันวาคม เหมือนร้านขายลดลงร้อยละ 2.7McKaughan กล่าวว่า เน้นมูลค่ามากกว่าราคาให้จะช่วยเพิ่มยอดขาย มันเป็นเวลาที่จะลองสิ่งต่าง ๆ เขากล่าวว่าหัวข้อเข้าสู่ฤดูร้อนที่เริ่มกิจกรรมการค้นหา เขากล่าวว่า เพิ่ม: "ผมเห็นแสงสว่างปลายอุโมงค์บางน่าสนใจ"ประสิทธิภาพไม่ดีร้านค้าถูกยกเกมของพวกเขา และเศรษฐกิจนิวซีแลนด์ได้ปรับปรุง แต่เส้นทางที่จะเพิ่มยอดขาย "เดินทาง" ที่จะใช้เวลา 12-18 เดือน เขากล่าว แบรนด์ร้านอาหารกล่าวว่า McKaughan มีประสบการณ์มากกว่า 30 ปีในอุตสาหกรรมอาหารในประเทศออสเตรเลียและเอเชียเขาถูกผู้จัดการทั่วไปก่อนหน้านี้ของปลอดไก่ในออสเตรเลีย และบทบาทสำคัญที่แมคโดนัลด์ เบอร์เกอร์คิง และกลอเรีย จีนของ ออสเตรเลีย เอเชีย และสหรัฐอเมริกาที่จัดขึ้นเคเอฟซีเป็นส่วนหนึ่งของรายการ NZX ร้านอาหารแบรนด์ กลุ่ม ซึ่งยัง เป็นเจ้าของพิซซ่าฮัท สตาร์บัคส์ และเจอาร์ของ Carl ในนิวซีแลนด์ แฟร์แฟ็กซ์นิวซีแลนด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคเอฟซีต้องการที่จะเพิ่มมูลค่าการให้บริการมากกว่าลดก้าวร้าวห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วหัวหน้าใหม่กล่าวว่า. เจมี่ McKaughan ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้จัดการทั่วไปของการดำเนินงานของห่วงโซ่ไก่ร้านอาหารแบรนด์ 'เคเอฟซี. เขากล่าวว่า บริษัท จะมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มการให้บริการของเคเอฟซีกับไดรฟ์ได้เร็วขึ้น -throughs และระบบมีประสิทธิภาพมากขึ้นที่จะช่วยให้พนักงานเพื่อให้บริการลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว McKaughan กล่าวว่าเขามีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มจำนวนของรถยนต์ที่จะผ่านเคเอฟซีไดรฟ์ผ่านแต่ละชั่วโมง. การฝึกอบรมพนักงาน, การพัฒนาและการสร้างแรงจูงใจที่สำคัญต่อการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวัฒนธรรมการให้บริการที่เคเอฟซีเขากล่าวว่า. McKaughan กล่าวว่าแบรนด์เป็นที่แข็งแกร่งในใหม่ นิวซีแลนด์ แต่เขาต้องการที่จะเพิ่มมูลค่าในพื้นที่ให้บริการลูกค้าของธุรกิจ. นับตั้งแต่เข้ารับหางเสือประมาณหนึ่งเดือนที่ผ่านมาเขาได้รับการตรวจสอบความคิดเห็นของลูกค้าและเยี่ยมชมร้านค้าเงียบที่จะกลายเป็น "ทั้งหมดในการติดต่อ" กับสิ่งที่ลูกค้ากำลังประสบ. ลูกค้าได้ มองหามากกว่าเพียงแค่ราคาที่ต่ำที่สุดที่เขากล่าวว่า มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ "แพคเกจทั้งหมด". ห่วงโซ่ที่จำเป็นในการมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่ "ค่า" หมายถึงการบริโภค McKaughan กล่าว. ราคาเป็นสิ่งสำคัญ แต่เป็นเรื่องของความสะอาดและการบริการที่รวดเร็ว. McKaughan กล่าวว่าการบริการลูกค้าที่ได้รับมักจะมองข้ามในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างรวดเร็วเคเอฟซีมียอดขายลดลง $ 100,000 ถึง $ 55,300,000 ในช่วงระยะเวลา 12 สัปดาห์ถึงเดือนธันวาคม 2. ยอดขายสาขาเดิมลดลงร้อยละ 2.7. McKaughan กล่าวมุ่งเน้นไปที่ค่ามากกว่าการลดราคาจะช่วยเพิ่มยอดขาย . มันเป็นช่วงเวลาที่จะลองสิ่งที่แตกต่างกันเขากล่าวว่ามุ่งหน้าไปสู่สิ่งที่ในช่วงฤดูร้อนได้เริ่มต้นที่จะมองขึ้นเขากล่าวเพิ่ม: ". ฉันเห็นแสงสวยน่าสนใจที่ปลายอุโมงค์ที่" ไม่ดีการดำเนินการร้านค้าที่ได้รับการยกเกมของพวกเขาและ เศรษฐกิจของนิวซีแลนด์ได้รับการปรับปรุง แต่เส้นทางไปสู่การปรับปรุงการขายเป็น "การเดินทาง" ที่จะใช้เวลา 12-18 เดือนเขากล่าวว่า McKaughan มีมากกว่า 30 ปีมีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างรวดเร็วในประเทศออสเตรเลียและเอเชีย, ร้านอาหารแบรนด์กล่าวว่า. เขาเป็นผู้จัดการทั่วไปก่อนหน้านี้ของห่วงโซ่ไก่โอปอร์โตในประเทศออสเตรเลียและจัดบทบาทสำคัญที่โดนัลด์, เบอร์เกอร์คิงและกลอเรียจีนส์ในออสเตรเลีย เอเชียและในประเทศสหรัฐอเมริกา. เคเอฟซีเป็นส่วนหนึ่งของ NZX จดทะเบียนร้านอาหารแบรนด์กลุ่มซึ่งยังเป็นเจ้าของพิซซ่าฮัทสตาร์บัจูเนียร์และคาร์ลในประเทศนิวซีแลนด์ แฟร์นิวซีแลนด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคเอฟซี ต้องเพิ่มค่าผ่านทางบริการมากกว่าก้าวร้าวส่วนลด , ห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็ว หัวหน้าใหม่ของบอกว่า

เจมี่ mckaughan ได้รับการแต่งตั้งผู้จัดการทั่วไปของการดำเนินงานร้านอาหารโซ่ยี่ห้อไก่ KFC .

เขากล่าวว่า บริษัท จะมุ่งเน้นการเพิ่มการบริการเคเอฟซีกับไดรฟ์ throughs เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นจะช่วยให้ระบบ พนักงานให้บริการลูกค้าได้รวดเร็วยิ่งขึ้นmckaughan กล่าวว่าเขามีคู่หมายเลขของรถจะผ่าน KFC ขับรถผ่านแต่ละชั่วโมง

เจ้าหน้าที่ฝึกอบรม การพัฒนาและแรงจูงใจเป็นสำคัญเพื่อการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของวัฒนธรรมการบริการที่ KFC , เขากล่าวว่า .

mckaughan กล่าวว่าแบรนด์ที่แข็งแกร่งในนิวซีแลนด์ แต่เขาต้องการที่จะเพิ่มมูลค่าในการบริการลูกค้า

พื้นที่ของธุรกิจตั้งแต่ใช้หางเสือประมาณหนึ่งเดือนที่ผ่านมาเขาได้รับการตรวจสอบความคิดเห็นของลูกค้า และการเข้าเยี่ยมชมร้านค้าเงียบเป็น " ทั้งหมดในสัมผัส " กับสิ่งที่ลูกค้ากำลังประสบ .

ลูกค้ากำลังมองหามากกว่าเพียงแค่ราคา ถูกที่สุด เขากล่าว มันเกี่ยวกับ " แพคเกจ " ทั้ง

โซ่ต้องโฟกัสในสิ่งที่ " คุ้มค่า " หมายถึงผู้บริโภค

mckaughan กล่าวราคาเป็นสิ่งสำคัญ แต่เพื่อให้มีความสะอาดและบริการรวดเร็ว

mckaughan กล่าวว่าลูกค้ามักจะมองข้ามอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมอาหาร

KFC ยอดขายลดลง $ 100000 $ 55.3 ล้านบาทในช่วง 12 สัปดาห์ในวันที่ 2 ธันวาคม ขายร้านเดียวกันลดลง 2.7 เปอร์เซ็นต์ .

mckaughan กล่าวเน้นมูลค่ามากกว่าราคาส่วนลด จะช่วยกระตุ้นยอดขาย มันถึงเวลาที่จะลองอะไรที่แตกต่างกันเขาบอกว่า

ไปสิ่งหน้าร้อนเริ่มมองขึ้น , เขากล่าวว่า , เพิ่ม : " ฉันพบบางอย่างที่น่าสนใจสวย แสงสว่างที่ปลายอุโมงค์ "

งานแสดงร้านค้าถูกยกเกมและเศรษฐกิจนิวซีแลนด์ของพวกเขาดีขึ้น แต่ทางที่จะปรับปรุงการขายคือ " การเดินทาง " ที่ จะใช้เวลา 12-18 เดือน , เขากล่าวว่า .mckaughan มีมากกว่า 30 ปีของประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารในออสเตรเลียและเอเชีย ร้านอาหารแบรนด์ กล่าวว่า ก่อนหน้านี้

เขาเป็นผู้จัดการทั่วไปของปอร์โต้ไก่โซ่ในออสเตรเลียและถือเป็นบทบาทสำคัญที่แมคโดนัลด์ กษัตริย์และกลอเรีย จีน ออสเตรเลีย เบอร์เกอร์ เอเชีย และสหรัฐอเมริกา

KFC เป็นส่วนหนึ่ง รายการของ nzx ร้านอาหารแบรนด์กลุ่มที่ยังเป็นเจ้าของพิซซ่า ฮัทสตาร์บัคส์ และ คาร์ลจูเนียร์ในนิวซีแลนด์ แฟร์แฟกซ์นิวซีแลนด์