Stir the light soy sauce, wine, sug

Stir the light soy sauce, wine, sugar, cornflour, dark soy sauce and a pinch of salt in a bowl until smooth. Add the pork and stir to combine. Marinate for 30 minutes.
Step 2 Add oil to a wok to reach a depth of 5cm. Heat the oil to 170°C over medium-high heat (when the oil is ready a cube of bread will turn golden brown in 20 seconds). Deep-fry beans, in 2 batches, for 3 minutes or until tender. Use a slotted spoon to transfer to a plate lined with paper towel.
Step 3 Drain all but 1 tablespoon of the oil from the wok. Add the garlic and chilli flakes and stir-fry for 30 seconds or until aromatic. Add the pork mixture and stir-fry for 3 minutes or until browned. Add the beans and XO sauce and stir-fry until combined. Season with white pepper.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผัดซีอิ๊วแสง ไวน์ น้ำตาล cornflour ซีอิ้วดำ และหยิกเกลือในชามจนเรียบ เพิ่มหมู และผัดรวม Marinate 30 นาทีขั้นตอนที่ 2 เพิ่มน้ำมันกระทะถึงความลึกของ 5 cm. ความร้อนน้ำมันถึง 170° C ผ่านความร้อนปานกลางสูง (เมื่อน้ำมันพร้อม cube ของขนมปังจะเป็นสีเหลืองทองในวินาที) Deep-fry ถั่ว ในชุดที่ 2, 3 นาที หรือจน กว่าการชำระเงิน ใช้ช้อนเหล็กฉากเจาะรูเพื่อโอนย้ายไปที่แผ่นเรียงรายไป ด้วยกระดาษขั้นตอนที่ 3 การไหลทั้งหมดแต่อาหารของน้ำมันจากกระทะ เพิ่ม flakes พริกและกระเทียม และผัดเวลา 30 วินาที หรือ จนหอม เพิ่มส่วนผสมหมู และผัดใน 3 นาที หรือจน กว่า browned เพิ่มถั่วและเวียดโซซอส และผัดจนรวม ปรุงรส ด้วยพริกไทยขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผัดซอสถั่วเหลืองแสงไวน์, น้ำตาล, แป้งข้าวโพด, ซอสถั่วเหลืองสีเข้มและเกลือในชามจนเรียบเป็น เพิ่มเนื้อหมูและคนให้เข้ากัน หมักเป็นเวลา 30 นาที.
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มน้ำมันกระทะไปถึงความลึกของ 5cm ความร้อนน้ำมันถึง 170 องศาเซลเซียสเหนือกลางความร้อนสูง (เมื่อน้ำมันพร้อมก้อนขนมปังจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองใน 20 วินาที) ถั่วทอดลึกใน 2 สำหรับกระบวนการ 3 นาทีหรือจนนุ่ม ใช้ช้อน slotted ถ่ายโอนไปยังแผ่นเรียงรายไปด้วยผ้ากระดาษ.
ขั้นตอนที่ 3 ท่อระบายน้ำทั้งหมด แต่ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันจากกระทะ เพิ่มสะเก็ดกระเทียมและพริกและผัดเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนหอม เพิ่มส่วนผสมเนื้อหมูและผัดประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล เพิ่มถั่วและซอส XO และผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผัดซอสถั่วเหลืองแสงไวน์ น้ำตาล แป้งข้าวโพด ซีอิ้วดำ และเกลือในชามจนเกลี้ยง ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มน้ำมันให้กระทะถึงความลึก 5 เซนติเมตร . ความร้อนน้ำมันถึง 170 องศา C กว่าความร้อนสูงขนาดกลาง ( เมื่อน้ำมันพร้อมก้อนของขนมปังจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ใน 20 วินาที ) ถั่วทอด 2 ชุด สำหรับ 3 นาทีหรือจนนุ่มใช้ช้อน slotted โอนไปยังจานเรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษ .
3 ขั้นตอนระบายทั้งหมด แต่ 1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันจากกระทะ ใส่กระเทียมและพริก flakes และผัดสำหรับ 30 วินาที หรือ จนหอม ใส่หมูที่ผสมลงไปผัด 3 นาทีหรือจนเหลือง เพิ่มถั่วและซอส XO ลงไปผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย .