. Kinetics analysis
Previous results demonstrated that kinetics modeling might be
used to predict the influence of processing and storage on AA evolution
(Granato, Masson, & de Freitas, 2010; Tiwari, Muthukumarappan,
O’Donnell, & Cullen, 2008). For this reason, a first-order
kinetics analysis of data of the AA content of all species was performed,
in accordance with the model AAt = AA0ekt (Tiwari, Muthukumarappan,
O’Donnell, & Cullen, 2008), where AAt is the studied
parameter at any given measurement time t (time 0, day 1,
day2...day 5), AA0 is the initial AA value of an untreated sample
and k is a rate constant. Data fitting was considered to be signifi-
cant at a probability level of 95%. r
2 and relative standard deviation
of the residuals (SD) were calculated with data achieved both with
the sensor and titrimetric methods.
. วิเคราะห์จลนพลศาสตร์ผลก่อนแสดงว่า อาจมีการสร้างแบบจำลองจลนพลศาสตร์ใช้ทำนายอิทธิพลของการเก็บรักษาและในวิวัฒนาการ AA(Granato ซซ็อง และ de Freitas, 2010 Tiwari, MuthukumarappanO'Donnell และคัลเลน 2008) ด้วยเหตุนี้ ใบแรกจลนพลศาสตร์การวิเคราะห์ข้อมูลของ AA ทุกสายพันธุ์มีดำเนินการตามแบบของ AAt = AA0ekt (Tiwari, MuthukumarappanO'Donnell, & คัลเลน 2008), ที่ AAt เป็นการศึกษาพารามิเตอร์ที่กำหนดวัดเวลา t (เวลา 0 วันที่ 1day2...วันที่ 5), AA0 เป็น AA ค่าเริ่มต้นของตัวอย่างไม่ผ่านและ k คือ ค่าคงอัตรา ข้อมูลยึดถือจะ พลาดลาดเทในระดับความน่าเป็น 95% rส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน 2 และญาติของเหลือ (SD) คำนวณกับข้อมูลได้ด้วยเซนเซอร์และ titrimetric วิธีการ
การแปล กรุณารอสักครู่..
. วิเคราะห์จลนพลศาสตร์
ผลก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการสร้างแบบจำลองจลนพลศาสตร์อาจจะ
ใช้ในการทำนายอิทธิพลของการประมวลผลและการจัดเก็บใน AA วิวัฒนาการ
(Granato, ซซ็อง & de Freitas 2010; ทิวา Muthukumarappan,
ดอนเนลล์แอนด์คัลเลน, 2008) ด้วยเหตุนี้เป็นครั้งแรกเพื่อ
การวิเคราะห์จลนศาสตร์ของข้อมูลของเนื้อหา AA ทุกสายพันธุ์ได้ดำเนินการ
ให้สอดคล้องกับรูปแบบการ AAT = AA0ekt (ทิวา Muthukumarappan,
ดอนเนลล์แอนด์คัลเลน, 2008) ซึ่งเป็น AAT ศึกษา
พารามิเตอร์ที่ใดเวลาวัดได้รับ T (เวลา 0, วันที่ 1
Day2 ... วันที่ 5) AA0 เป็นค่าเริ่มต้นของ AA ตัวอย่างได้รับการรักษา
และ k เป็นค่าคงที่อัตรา ปรับข้อมูลได้รับการพิจารณาให้เป็นนัยสำคัญ
ลาดเทในระดับที่น่าจะเป็น 95% R
2 และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์
ของคลาดเคลื่อน (SD) จะถูกคำนวณกับข้อมูลที่ประสบความสำเร็จทั้งที่มี
เซ็นเซอร์และวิธีการไตเตรท
การแปล กรุณารอสักครู่..