White onion varieties are somewhat

White onion varieties are somewhat moister and don’t keep quite as well as yellow onions, which owe their color to phenolic flavonoid compounds. Red onions are pigmented by water-soluble anthocyanins, but only in the surface layers of each leaf scale, so cooking dilutes and dulls their color.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พันธุ์ขาวหอมมี moister ค่อนข้าง และไม่ทำให้ค่อนข้าง เป็นสีเหลืองหอม ซึ่งค้างชำระสีของสารประกอบ flavonoid ฟีนอ หอมแดงจะมีสีที่ละลายใน anthocyanins แต่เฉพาะ ในชั้นพื้นผิวของแต่ละใบขนาด เพื่อทำอาหาร dilutes และ dulls สีของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พันธุ์หอมหัวใหญ่สีขาวที่ค่อนข้างความชื้นและไม่ให้ค่อนข้างเช่นเดียวกับหัวหอมสีเหลืองซึ่งเป็นหนี้สีของพวกเขาที่จะสารประกอบฟีนอล flavonoid หัวหอมสีแดงเม็ดสีโดย anthocyanins ที่ละลายน้ำได้ แต่เพียงในชั้นผิวของแต่ละขนาดใบดังนั้นการปรุงอาหารเจือจางและ dulls สีของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พันธุ์หัวหอมสีขาวค่อนข้าง moister และไม่เก็บเท่าที่หัวหอมสีเหลืองซึ่งติดสีให้สารฟลาโวนอยด์สารประกอบ หัวหอมสีแดงโดยละลายน้ำจะมีสีแอนโทไซยานิน แต่ในผิวชั้นของแต่ละใบเกล็ด ดังนั้นอาหาร dilutes และ dulls สีของพวกเขา