The major anthocyanins of radishes

The major anthocyanins of radishes are pelargonidin-3-sophoroside-5-glucoside acetylated with malonic acid and either ferulic or p-coumaric acid. Cinnamic acid acylation site for radish anthocyanins was determined to be at position 6 of glucose-1 of the sophorose substituents by one- and twodimensional 1HNMR-13CNMR[46]. Also 7-glucoside-pelargonidin has been identified in R. sativus[47].
This compound was stable at 60˚C and under light, may be used as a food colorant[48].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Pelargonidin-3-sophoroside-5-glucoside acetylated malonic กรดและกรด ferulic หรือ p-coumaric anthocyanins หลักของ radishes ได้ กรดทรานส์-ซินนามิกอย่างไร acylation ไซต์ anthocyanins หัวผักกาดที่ถูกกำหนดเป็นที่ตำแหน่งที่ 6 ของกลูโคส-1 ของ sophorose substituents โดยหนึ่งและ twodimensional 1HNMR-13CNMR [46] ยัง 7-glucoside-pelargonidin มีการระบุในอาร์ sativus [47] สารประกอบนี้มีเสถียรภาพ และภาย ใต้แสง 60˚C อาจใช้เป็น colorant อาหาร [48]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วันนี้ผมจะแนะนำคุณกับครอบครัวของฉันวันนี้ผมจะแนะนำคุณกับครอบครัวของฉัน