Soybean protein is a "complete prot

Soybean protein is a "complete protein" since it provides all of the essential amino acids for human nutrition.[22][23] Soybean protein is essentially identical to that of other legume pulses (that is to say, legume proteins in general consist of 7S and 11S storage proteins), and is one of the least expensive sources of dietary protein.[24] For this reason, soy is important to many vegetarians and vegans.

Soy flour contains 50% protein.[25]

The digestibility of some soyfoods are as follows: steamed soybeans 65.3%, tofu 92.7%, soy milk 92.6%, and soy protein isolate 93–97%.[26][27] Some studies on rats have indicated the biological value of soy protein isolates is comparable to animal proteins such as casein if enriched with the sulfur-containing amino acid methionine

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนถั่วเหลืองเป็นโปรตีน"สมบูรณ์" เนื่องจากทำให้กรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมดสำหรับโภชนาการของมนุษย์ [22] [23] โปรตีนถั่วเหลืองเป็นหลักเหมือนกันกับถั่วอื่น ๆ ถั่ว (กล่าวคือ ถั่วโปรตีนทั่วไปประกอบด้วย 7 s และ 11S เก็บโปรตีน), และเป็นแหล่งอาหารโปรตีนมีราคาอย่างใดอย่างหนึ่ง [24] สำหรับเหตุผลนี้ ถั่วเหลืองสำคัญอาหารมังสวิรัติและอาหารเจแป้งถั่วเหลืองประกอบด้วยโปรตีน 50% [25]ย่อยของ soyfoods บางอย่างจะเป็นดังนี้: นึ่งถั่วเหลือง 65.3 เต้าหู้เดนมาร์ก 92.7% ถั่วเหลืองนม 92.6% และถั่วเหลืองโปรตีนแยก 93 – 97% [26] [27] บางการศึกษาในหนูที่มีระบุค่าชีวภาพถั่วเหลืองโปรตีนแยกเป็นเทียบเท่ากับโปรตีนจากสัตว์เช่นเคซีนถ้าเสริม methionine กรดอะมิโนที่ประกอบด้วยกำมะถัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนถั่วเหลืองคือ "โปรตีนที่สมบูรณ์" เนื่องจากมีทั้งหมดของกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการโภชนาการของมนุษย์. [22] [23] โปรตีนถั่วเหลืองเป็นหลักเหมือนกับที่ของพัลส์ถั่วอื่น ๆ (กล่าวคือโปรตีนถั่วโดยทั่วไปประกอบด้วย 7S และ 11S โปรตีนจัดเก็บข้อมูล) และเป็นหนึ่งในแหล่งที่มีราคาแพงน้อยที่สุดของโปรตีน. [24] ด้วยเหตุนี้ถั่วเหลืองเป็นสิ่งสำคัญที่เป็นมังสวิรัติจำนวนมากและหมิ่นประมาท. แป้งถั่วเหลืองมีโปรตีน 50%. [25] การย่อยของ soyfoods บาง มีดังนี้. ถั่วเหลืองนึ่ง 65.3%, 92.7% เต้าหู้นมถั่วเหลือง 92.6% และโปรตีนจากถั่วเหลืองแยก 93-97% [26] [27] บางการศึกษาในหนูได้ชี้ให้เห็นคุณค่าทางชีวภาพของโปรตีนถั่วเหลืองแยกก็เปรียบได้กับสัตว์ โปรตีนเคซีนเช่นถ้าอุดมด้วยกำมะถันที่มีกรดอะมิโนเมทไธโอนี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์เพราะมันมีทั้งหมดของกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับมนุษย์โภชนาการ [ 22 ] [ 23 ] โปรตีนถั่วเหลืองเป็นหลักเหมือนกับที่ถั่วถั่วอื่น ๆ ( ต้องบอกว่า ถั่วโปรตีนโดยทั่วไปประกอบด้วย 7 11s และจัดเก็บโปรตีน ) , และเป็นหนึ่งในแหล่งที่แพง อย่างน้อยระดับของโปรตีน [ 24 ] ด้วยเหตุนี้ถั่วเหลืองเป็นมังสวิรัติจำนวนมากและ Vegansแป้งถั่วเหลืองมีโปรตีน 50% [ 25 ]การย่อยได้ของบาง soyfoods มีดังนี้ : ถั่วเหลืองนึ่ง 65.3 % 92.7 % , เต้าหู้ , นมถั่วเหลือง 92.6% และโปรตีนถั่วเหลืองสกัด 93 และ 97 . [ 26 ] [ 27 ] บางการศึกษาในหนูแสดงคุณค่าทางชีวภาพของโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลท เปรียบกับสัตว์ เช่น เคซีน โปรตีนที่อุดมไปด้วย sulfur-containing ถ้า กรดอะมิโนเมทไธโอนีน