The total antioxidant activity was

The total antioxidant activity was obtained by a modified DPPH
method (Brand-Wiliams, Cuvelier, & Berset, 1995) consisting in the
capture of the free radical 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl through
antioxidants. A solution of methanol containing 0.06 mM DPPH
was prepared. After adjusting with methanol an amount of
100 lL of extract was added to 3.9 ml of this solution. Following
that, to determine the reading time, a preliminary study was made
observing the absorbance reduction at 515 nm in 1 min intervals
for the first 15 min and then in 5 min intervals until stabilization,
for a total time of 125 min for the readings. The antioxidant activity
was expressed as the concentration of antioxidants required to
reduce the original amount of free radicals in 50% (EC50). The
results were expressed in g fruit/g DPPH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับรวมโดย DPPH การแก้ไข?
วิธีการ (แบรนด์ Wiliams, Cuvelier และ Berset, 1995)
ซึ่งประกอบด้วยในการจับภาพของอนุมูลอิสระ2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl
ผ่านสารต้านอนุมูลอิสระ การแก้ปัญหาของเมทานอลที่มี 0.06 มิลลิ DPPH
หรือไม่ถูกจัดทำขึ้น หลังจากปรับด้วยเมทานอลจำนวน
100 LL ของสารสกัดถูกบันทึกอยู่ใน 3.9 มล. ของการแก้ปัญหานี้ ต่อไปนี้ที่จะกำหนดเวลาการอ่านการศึกษาเบื้องต้นถูกสร้างขึ้นมาสังเกตการลดการดูดกลืนแสงที่515 นาโนเมตรในช่วงเวลา 1 นาทีสำหรับครั้งแรก15 นาทีและจากนั้นในช่วงเวลา 5 นาทีจนเสถียรภาพเป็นเวลารวม125 นาทีสำหรับการอ่าน ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้รับการแสดงเป็นความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นในการลดปริมาณเดิมของอนุมูลอิสระใน50% (EC50) ผลการวิจัยแสดงในกรัมผลไม้ / g DPPH ?.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดได้โดยแก้ไข dpph 
วิธี ( ยี่ห้อ วิลเลียม คว เลอร์ , & berset , 1995 ) ซึ่งใน
จับของ 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl อนุมูลอิสระผ่าน
สารต้านอนุมูลอิสระ สารละลายเมทานอลที่ 0.06 มม. dpph 
ที่เตรียมไว้ หลังจากปรับด้วยเมทานอลจำนวน
100 จะสกัด ได้เพิ่มเป็น 3.9 มิลลิลิตรของสารละลายนี้ ต่อไปนี้
ที่หาเวลาอ่าน การศึกษาเบื้องต้นได้
สังเกตค่าลดที่ 515 nm ใน 1 นาทีช่วงเวลา
ครั้งแรก 15 นาทีจากนั้นในช่วงเวลา 5 นาที จนกว่า stabilization
สำหรับเวลาทั้งหมด 125 นาทีสำหรับการอ่าน . สารต้านอนุมูลอิสระ
ถูกแสดงเป็น ความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น

ลดปริมาณเดิมของอนุมูลอิสระใน 50% ( ec50 )
ผลลัพธ์ที่ได้แสดงออกในกรัมผลไม้ / g dpph  .