Mean and standard deviation of the

Mean and standard deviation of the pH, Aw, moisture, protein, lipid and colour (L*, a*, b*) of lamb paˆte´ during
90 days of refrigerated storage at 4 W 1 8C.1

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนเบี่ยงเบนเฉลี่ย และมาตรฐานของ pH, Aw ความชื้น โปรตีน ไขมัน และสี (L * การ *, b *) ของแกะ paˆte´ ระหว่าง90 วันตู้เย็นและเก็บที่ 4 W 1 8C.1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าเฉลี่ยและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของค่าพีเอชอัลความชื้นโปรตีนไขมันและสี (L * * * * * * * * มี b *) ของ pate' แกะในช่วง
90 วันของการจัดเก็บในตู้เย็นที่ 4 W 1 8C.1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของค่า pH , Aw , ความชื้น , โปรตีน , ไขมัน และสี ( L * , a * , b * ) แกะป่าˆ te ใหม่ในระหว่าง
90 วันของตู้เย็นเก็บที่ 4 W 1
1 8C .