MethodsCross-sectional study, inclu

Methods

Cross-sectional study, including 91 patients undergoing maintenance hemodialysis. Clinical data and 3-day dietary records were collected. We compared patient's reported nutrients intake with guideline recommendations. We also evaluated their alignment with current American Heart Association dietary guidelines for cardiovascular prevention
The multiple dietary restrictions recommended to hemodialysis patients may be difficult to achieve and, at the same time, may result in nutritional deficiencies rendering a poor dietary quality. We here assess the dietary quality and adherence to renal-specific guideline recommendations among hemodialysis patients from a single center in Canary Islands, Spain.
Seventy-seven percent and 50% of patients consumed less than the recommended daily energy and protein, respectively. Although half of the patients met the recommendations for dietary fat intake, this was accounted by an excess of saturated fat in 92% of them. Only 22% consumed sufficient fiber. A very small proportion of patients (less than 50%) met the requirements for vitamins and other micronutrients. Insufficient dietary intake was observed in most patients for all vitamins except for cobalamin. Similarly, inadequate dietary intake was observed for many minerals, by both excess (phosphorus, calcium, sodium, and potassium) and defect (magnesium). Most patients met the recommendations for iron and zinc in their diets
A large proportion of hemodialysis patients at our center did not meet current renal-specific dietary recommendations. The quality of the diet was considered poor and proatherogenic according to American Heart Association guidelines

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการป่วยศึกษา รวม 91 ป่วยบำรุงไต ข้อมูลทางคลินิกและระเบียน 3 วันอาหารที่ถูกเก็บรวบรวม เราเปรียบเทียบปริมาณสารอาหารรายงานผู้ป่วยแนะแนว นอกจากนี้เรายังประเมินการจัดตำแหน่งปัจจุบันสมาคมหัวใจอเมริกันแนะอาหารสำหรับป้องกันหลอดเลือดหัวใจจำกัดอาหารหลายที่แนะนำให้ผู้ป่วยฟอกเลือดอาจจะยากที่จะบรรลุ และ ในเวลาเดียวกัน อาจส่งผลในข้อบกพร่องโภชนาการที่แสดงคุณภาพอาหารต่ำ เรานี่ประเมินคุณภาพอาหารและยึดมั่นในคำแนะนำแนวทางเฉพาะของไตในผู้ป่วยฟอกเลือดจากศูนย์เดียวในหมู่เกาะคานารี สเปนร้อยละ 77 และร้อยละ 50 ของผู้ป่วยที่บริโภคน้อยกว่าแนะนำประจำวันพลังงานและโปรตีน ตามลำดับ แม้ว่าครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยตามคำแนะนำสำหรับการบริโภคอาหารไขมัน นี้ถูกลง โดยมีส่วนเกินของไขมันอิ่มตัวใน 92% ของพวกเขา เพียง 22% บริโภคไฟเบอร์เพียงพอ สัดส่วนน้อยมาก (น้อยกว่า 50%) ของผู้ป่วยตามความต้องการสำหรับวิตามินและองค์อื่น ๆ บริโภคอาหารไม่เพียงพอถูกพบในผู้ป่วยส่วนใหญ่สำหรับวิตามินทั้งหมดยกเว้นโค ในทำนองเดียวกัน บริโภคอาหารไม่เพียงพอถูกตรวจสอบสำหรับแร่ธาตุมากมาย โดยทั้งสองส่วนเกิน (ฟอสฟอรัส แคลเซียม โซเดียม และโพแทสเซียม) และข้อบกพร่อง (แมกนีเซียม) ผู้ป่วยตามคำแนะนำสำหรับเหล็กและสังกะสีในอาหารของพวกเขาสัดส่วนขนาดใหญ่ของผู้ป่วยไตเทียมที่ศูนย์ของเราไม่ตรงกับปัจจุบันไตเฉพาะอาหารคำแนะนำ คุณภาพของอาหารเป็นคนยากจนและ proatherogenic ตามแนวทางของสมาคมหัวใจอเมริกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการศึกษาแบบตัดขวางรวมทั้งผู้ป่วยที่ได้รับการฟอกเลือด 91 การบำรุงรักษา ข้อมูลทางคลินิกและ 3 วันบันทึกการบริโภคอาหารที่ถูกเก็บรวบรวม เราเมื่อเทียบกับผู้ป่วยที่รายงานปริมาณสารอาหารที่มีคำแนะนำแนวทาง นอกจากนี้เรายังได้รับการประเมินการจัดตำแหน่งของพวกเขากับแนวทางการบริโภคอาหารสมาคมหัวใจอเมริกันในปัจจุบันสำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดข้อ จำกัด การบริโภคอาหารหลายแนะนำให้ผู้ป่วยฟอกเลือดอาจจะเป็นเรื่องยากที่จะประสบความสำเร็จและในเวลาเดียวกันอาจส่งผลให้การขาดสารอาหารการแสดงผลที่มีคุณภาพการบริโภคอาหารที่ไม่ดี ที่นี่เราประเมินคุณภาพการบริโภคอาหารและการยึดมั่นกับคำแนะนำแนวทางการทำงานของไตเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยฟอกเลือดจากศูนย์เดียวในหมู่เกาะคานารีสเปน. เจ็ดสิบเจ็ดเปอร์เซ็นต์และ 50% ของผู้ป่วยที่บริโภคน้อยกว่าพลังงานที่แนะนำต่อวันและโปรตีนตามลำดับ แม้ว่าครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยที่ได้พบกับคำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารที่มีไขมันนี้ถูกคิดจากส่วนเกินของไขมันอิ่มตัวใน 92% ของพวกเขา เพียง 22% ใยเพียงพอบริโภค สัดส่วนที่น้อยมากของผู้ป่วย (น้อยกว่า 50%) พบกับความต้องการสำหรับวิตามินและแร่ธาตุอาหารอื่น ๆ การบริโภคสารอาหารไม่เพียงพอพบว่าในผู้ป่วยส่วนใหญ่วิตามินทั้งหมดยกเว้น cobalamin ในทำนองเดียวกันการบริโภคสารอาหารไม่เพียงพอเป็นข้อสังเกตสำหรับแร่ธาตุจำนวนมากโดยทั้งสองส่วนเกิน (ฟอสฟอรัสแคลเซียมโซเดียมและโพแทสเซียม) และข้อบกพร่อง (แมกนีเซียม) ผู้ป่วยส่วนใหญ่พบคำแนะนำสำหรับเหล็กและสังกะสีในอาหารของพวกเขาส่วนใหญ่ของผู้ป่วยฟอกเลือดที่ศูนย์ของเราไม่เป็นไปตามคำแนะนำการบริโภคอาหารไตเฉพาะปัจจุบัน คุณภาพของอาหารที่ได้รับการพิจารณายากจนและ proatherogenic ตามแนวทางสมาคมหัวใจอเมริกัน