The researches targeted to evaluate

The researches targeted to evaluate the utility of double emulsions as pork back fat replacers in meat systems showed that double emulsions had promising effects on major fat reduction and functional properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยเป้าหมายเพื่อประเมินประโยชน์ของอิมัลชันคู่เป็นหมูกลับ replacers ไขมันในเนื้อสัตว์ที่ระบบแสดงให้เห็นว่า คู่อิมัลชันมีแนวโน้มผลกระทบลดไขมันที่สำคัญและทำงานคุณสมบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยที่กำหนดเป้​​าหมายที่จะประเมินผลประโยชน์ของอิมัลชันสองเป็นหมูทดแทนไขมันกลับมาอยู่ในระบบเนื้อพบว่าอิมัลชันคู่มีผลที่มีแนวโน้มในการลดไขมันที่สำคัญและคุณสมบัติการทำงาน