surfactant’ are amphipathic molecul

surfactant’ are amphipathic molecules with both hydrophilic
and hydrophobic (generally hydrocarbon) moieties that
partition favourably at the interface between fluid phases with
different grades of polarity and hydrogen bonding such as
oil/water or air / water interfaces.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดแรงตึงผิว 'เป็นโมเลกุล amphipathic
ที่มีทั้งน้ำและไม่ชอบน้ำ(โดยทั่วไปไฮโดรคาร์บอน) moieties ที่พาร์ทิชันในเกณฑ์ดีที่เชื่อมต่อระหว่างขั้นตอนของเหลวกับเกรดที่แตกต่างกันของขั้วและพันธะไฮโดรเจนเช่นน้ำมัน/ น้ำหรือการเชื่อมต่อทางอากาศ / น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารลดแรงตึงผิว ' เป็นโมเลกุลแอมฟิพาติก มีทั้งน้ำ
) ( โดยทั่วไปและไฮโดรคาร์บอนโมเลกุลที่
ดังนั้นพาร์ทิชันที่เชื่อมต่อระหว่างขั้นตอนของเหลวกับ
ผลการเรียนแตกต่างกันของขั้วและพันธะไฮโดรเจน เช่น
น้ำมัน / น้ำหรืออินเตอร์เฟซอากาศ / น้ำ