High eggshell temperatures (EST;
≥38.9°C) during the second half of incubation are
known to decrease the body and organ development of
broiler hatchlings. In particular, relative heart weights
are decreased by a high EST, and this may increase
the incidence of metabolic disorders that are associated
with cardiovascular development, such as ascites.
The current study investigated the effects of a high
EST on chick quality, subsequent performance, and the
incidence of ascites later in life. Eggs were incubated
at a normal (37.8°C) or high (38.9°C) EST from d 7 of
incubation onward. After hatching, the chickens were
housed per EST in pens, and a normal or cold temperature
schedule was applied during the grow-out period.
Hatchability, hatchling quality, BW, feed conversion
ratio, total mortality, mortality associated with ascites,
slaughter characteristics, and ascites susceptibility at
6 wk of age were evaluated. Except for total ventricle
weight, no interaction was found between EST and
the grow-out temperature. Hatchability was comparable
between the EST treatments, but the percentage
of second-grade chickens was 0.7% higher at the high
EST. Yolk-free body mass was 3.0 g lower, and heart
weights were 26% lower at hatch in the high compared
with the normal EST treatment. Body weight continued
to be less during the grow-out period after the high
EST incubation. However, breast meat yield was 1.0%
higher in the high than in the normal EST. Feed conversion
ratio did not differ between EST treatments.
Total mortality was 4.1% higher and mortality associated
with ascites was 3.8% higher in the high compared
with the normal EST treatment. The ratio between the
right and total ventricle was 1.1% higher in the high
compared with the normal EST treatment at slaughter
age. In conclusion, a high EST from d 7 of incubation
onward decreased hatchling quality and growth performance,
but increased breast meat yield. Furthermore,
high EST incubation increased the incidence of ascites,
which may be related to the reduced heart development
at hatch.
อุณหภูมิเปลือกไข่สูง ( โดยประมาณ ;
≥ 38.9 ° C ) ในช่วงครึ่งหลังของการบ่มเป็น
รู้จักลดร่างกายและการพัฒนาอวัยวะของลูก
ไก่ . โดยเฉพาะหัวใจ น้ำหนักสัมพัทธ์
ลดลงสูง EST และนี้อาจเพิ่มอุบัติการณ์ของความผิดปกติของการเผาผลาญ
ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนา cardiovascular เช่นท้องมาน .
งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาผลกระทบของสูง
EST ในคุณภาพ ประสิทธิภาพและเจี๊ยบตามมา
การบวมน้ำในชีวิตในภายหลัง ไข่บ่ม
ที่ปกติ ( 37.8 ° C ) หรือสูง ( 38.9 ° C ) EST จาก D 7
4 เป็นต้นไป หลังจากฟัก ไก่ถูก
ตั้งอยู่ต่อ EST ในปากกาและปกติหรือเย็นจัด อุณหภูมิที่ใช้ในการงอกออกมา
จาก , ระยะเวลางฟักที่มีคุณภาพ , BW , การเปลี่ยนอาหาร
อัตราส่วนการตายทั้งหมด การตายที่เกี่ยวข้องกับบวมน้ำ
ลักษณะบวมน้ำ , ฆ่า , และกลุ่มที่
6 สัปดาห์อายุที่ประเมิน ยกเว้นน้ำหนักหัวใจห้องล่าง
รวม ไม่มีปฏิสัมพันธ์ระหว่าง EST และ
เติบโตจากอุณหภูมิ การฟักออกเป็นตัวได้
ระหว่างการรักษา EST แต่เปอร์เซ็นต์
ไก่เกรดสอง คือ 07 % ที่สูง
EST สูงกว่า มวลกายฟรีไข่แดงเป็น 3.0 G ต่ำ และหัวใจ
น้ำหนัก 26% ลดลงที่ฟักในระดับสูงเมื่อเทียบกับปกติ
EST รักษา น้ำหนักของร่างกายอย่างต่อเนื่อง
จะน้อยกว่าในช่วงเติบโตจากช่วงหลังสูง
EST การบ่ม อย่างไรก็ตาม ผลผลิตเนื้อหน้าอกอยู่ 1.0%
สูงกว่าในระดับสูงกว่าปกติโดยประมาณ อัตราส่วนการแปลง
อาหารไม่แตกต่างกันระหว่างการรักษา
ESTอัตราการตายรวม 4.1 % สูงและอัตราการตายที่เกี่ยวข้องกับบวมน้ำเป็น 3.8% สูงกว่า
ในระดับสูงเมื่อเทียบกับปกติ และการรักษา อัตราส่วนระหว่าง
ขวาและหัวใจห้องล่างรวม 1.1 % สูงกว่าในสูง
เมื่อเทียบกับปกติ EST รักษาฆ่า
อายุ สรุป เป็นสูง est จาก D 7 บ่ม
จึงลดลงงฟักที่มีคุณภาพและสมรรถนะการเจริญเติบโต
แต่เนื้อหน้าอก เพิ่มผลผลิต นอกจากนี้ พบอุบัติการณ์สูง
EST เพิ่มขึ้น ascites
, ซึ่งอาจจะเกี่ยวข้องกับการลดการพัฒนาใจ
ที่ฟัก
การแปล กรุณารอสักครู่..
