Effects of Coix lacryma-jobi oil (C

Effects of Coix lacryma-jobi oil (CLO) addition on the mycelia growth and production of bioactive metabolites, such as triterpenoids, exopolysaccharide (EPS), and intracellular polysaccharide (IPS) in the submerged culture of Ganoderma lucidum were studied. The results showed that when a level of 2% CLO was added at the beginning of culture, the biomass, triterpenoids, EPS, and IPS productions reached a maximum of 10.71 g/L, 92.94 mg/L, 0.33 g/L, and 0.389 g/L, respectively, that were 3.34-fold, 2.76-fold, 2.2-fold, and 2.23-fold compared to that of control. Analysis of fermentation kinetics of G. lucidum suggested that glucose concentration in the culture of CLO-added group decreased more quickly as compared to the control group from day 2 to day 7 of fermentation process, while the triterpenoids and polysaccharides biosynthesis were promoted at the same culture period. However, the culture pH profile was not affected by the addition of CLO. There were no new components in the two types of polysaccharides obtained by the addition of CLO. Enzyme activities analysis indicated CLO or its fatty acids affected the synthesis level of phosphoglucose isomerase and -phosphoglucomutase at different stage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ coix lacryma jobi น้ำมัน ( เชื้อ ) นอกจากนี้ในแต่ละการเจริญและการผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารที่ใช้ เช่น ไตรเทอร์ปีนอยด์ ( EPS ) , และชนิดโพลีแซคคาไรด์ ( IPS ) ในเหลวของเห็ดหลินจือที่แตกต่างกัน ผลการศึกษาพบว่า เมื่อระดับ 2% clo เพิ่มที่จุดเริ่มต้นของวัฒนธรรม , ชีวมวล , ไตรเทอร์ปีนอยด์ , EPS ,และบริษัทที่ผลิตได้สูงสุด 1 กรัม / ลิตร 92.94 mg / L , 0.33 กรัม / ลิตรและ 0.389 กรัมต่อลิตร ตามลำดับ คือ 3.34-fold 2.76-fold 2.2-fold , , , และ 2.23-fold เมื่อเทียบกับการควบคุม การวิเคราะห์จลนพลศาสตร์ของการหมักกรัมของอาหารแนะนำว่าปริมาณน้ำตาลกลูโคสในวัฒนธรรมของกลุ่มเชื้อเพิ่มลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม จากวันที่ 2 ถึง 7 วันของกระบวนการหมัก ส่วนไตรเทอร์ไรด์มีการส่งเสริมวัฒนธรรมในที่ระยะเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม วัฒนธรรม Ph โปรไฟล์ ได้รับผลกระทบ โดยการเติมเชื้อ .ไม่มีองค์ประกอบใหม่ในทั้งสองประเภทของพอลิแซ็กคาไรด์ได้โดยการเติมเชื้อ . การวิเคราะห์กิจกรรมของเอนไซม์พบว่าเชื้อหรือกรดไขมันที่มีผลต่อการสังเคราะห์ระดับนี้ไอโซเมอเรสและ - เตสในขั้นตอนที่แตกต่างกัน