solid used in the film forming solu

solid used in the film forming solution. Sodium alginate probiotic films had a significantly lower thickness (0.8e1.3 mm) compared to the WPC containing films (1.7e2.9 mm). The low thickness of the sodium alginate films made possible to visualise the probiotic bacteria embedded in the dried polysaccharides matrix (Fig. 3a,c).On the contrary, the use of the WPC-sodium alginate films(Fig. 3b,d) was associated with the formation of a thicker layer comprised of protein aggregates proposed to be formed during the heat induced denaturation of the whey proteins (Hussain, Gaiani,Jeandel, Ghanbaja, & Scher, 2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แข็งใช้ในฟิล์มที่สร้างโซลูชัน โซเดียมแอลจิเนตโปรไบโอติกฟิล์มมีความหนาต่ำ (0.8e1.3 mm) เทียบกับ WPC ที่มีภาพยนตร์ (1.7e2.9 มม.) ความหนาต่ำสุดของฟิล์มโซเดียมแอลจิเนตที่ทำให้สามารถดูภาพแบคทีเรียโปรไบโอติกที่ฝังตัวในเมทริกซ์แซ็กแห้ง (รูป 3a, c) กลับกัน การใช้ภาพยนตร์ WPC โซเดียมแอลจิเนต (รูป 3b, d) ถูกเชื่อมโยงกับการก่อตัวของชั้นหนาที่ประกอบด้วยโปรตีนผลเสนอให้เป็นรูปแบบระหว่าง denaturation เหนี่ยวนำความร้อนของโปรตีนเวย์ (จอน Gaiani, Jeandel, Ghanbaja และ Scher, 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มือสองที่มั่นคงในการแก้ปัญหาการขึ้นรูปฟิล์ม โซเดียมอัลจิเนตฟิล์มโปรไบโอติกมีความหนาลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (0.8e1.3 มิลลิเมตร) เมื่อเทียบกับภาพยนตร์ที่มี WPC (1.7e2.9 มิลลิเมตร) ความหนาต่ำของภาพยนตร์โซเดียมอัลจิเนตที่ทำไปได้ที่จะเห็นภาพแบคทีเรียโปรไบโอติกที่ฝังอยู่ใน polysaccharides เมทริกซ์แห้ง (รูป. 3A, C) .On ตรงกันข้ามการใช้งานของภาพยนตร์ WPC โซเดียมอัลจิเนต (รูป. 3B, D) เป็น ที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของชั้นหนาประกอบด้วยมวลโปรตีนเสนอให้มีการสร้างขึ้นในช่วงที่เกิดความร้อนสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนเวย์ (ฮุสเซน Gaiani, Jeandel, Ghanbaja & Scher 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของแข็งที่ใช้ในการขึ้นรูปฟิล์ม โซลูชั่น โซเดียมอัลจิเนต โปรไบโอติก ฟิล์มมีความหนาลดลง ( 0.8e1.3 มิลลิเมตร ) เมื่อเทียบกับทั่วโลกที่มีภาพยนตร์ ( 1.7e2.9 มิลลิเมตร ) ความหนาของฟิล์มต่ำ โซเดียมอัลจิเนต ทำให้สามารถเห็นภาพการใช้แบคทีเรียโปรไบโอติกที่ฝังอยู่ในเมทริกซ์แห้ง polysaccharides ( รูปที่ 3A , C ) ในทางตรงกันข้าม การใช้ WPC โซเดียมอัลจิเนตฟิล์ม ( รูปที่ 3B , D ) ที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของความหนาชั้นประกอบด้วยกลุ่มโปรตีนเสนอที่จะเกิดขึ้นในระหว่าง ความร้อนเหนี่ยวนำ ( ของเวย์โปรตีน ( Hussain gaiani jeandel , , , ghanbaja & Scher , 2012 )