The effect of thermal processing on

The effect of thermal processing on sensory quality in marine products is difficult to predict because of intra- and inter-specific differences in fish species and factors such as appearance, odor, color, flavor, and texture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการประมวลผลความร้อนคุณภาพทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์ทางทะเลคือ difficult เพื่อทำนาย เพราะ specific อินทรา และ inter ความแตกต่างของพันธุ์ปลาและปัจจัยต่าง ๆ เช่นลักษณะ กลิ่น สี flavor และพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการประมวลผลความร้อนที่มีต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์ทางทะเลเป็นยากที่จะคาดการณ์เพราะความแตกต่างทั้งในและระหว่างที่เฉพาะเจาะจงในสายพันธุ์ปลาและปัจจัยต่าง ๆ เช่นลักษณะกลิ่นสีชั้น Avor และเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความร้อนต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ทางทะเลจึงแยกศาสนาพยากรณ์ เพราะภายในและระหว่างความแตกต่างเฉพาะในปลาและปัจจัย เช่น ลักษณะ กลิ่น สี fl avor และพื้นผิว