Passage 2 TEA and the BritishThere

Passage 2 TEA and the British
There was a time in the 1960's and 1970's when some people believed that coffee
would replace tea as Britain's favourite beverage. In the event, that did not occur, and
today, tea remains firmly anchored as Britain's favourite drink, accounting for over
two fifths of all the drink consumed in Britain with the exception of water.
To say that the British are fond of tea is something of an understatement. From the
Royal Family down to the humblest of the homeless and the out-of-work, tea is more
than just a pleasure; it is an essential part of life! It is one of those things that
distinguishes life in Britain from life anywhere else. The average Briton over the age
The father of modern economics, Adam Smith, once described the British as a
"nation of shopkeepers". He might just as easily have described them as a nation
of tea-drinkers, since tea has long been a national favourite. The image of the
tea-drinking British is not just a myth; it is a reflection of reality. Today, tea
accounts for 43% of all the drink consumed in Britain, excluding plain water.
KAEL 211 Mahidol University Kanchanaburi Campus
3
of 10 drinks three and a half cups of tea per day, or 1,355 cups per year – mostly tea
with milk in it — which puts Britain miles ahead of any other country in the
international league of tea-drinking nations! Second and third in the league are the
New Zealanders (889 cups) and the Australians (642 cups); in Europe, the nearest
rival to Britain is Russia, where people only consume on average 325 cups of tea per
year.
The popularity of tea in the United Kingdom has a long history, reflecting the nation's
development since the seventeenth century. It was in 1657 that Thomas Garway,
the owner of a coffee house, sold the first tea in London. The drink soon became
popular as an alternative to coffee, and by the year 1700, there were over 500 coffee
houses in the British capital selling the new drink. In those days however, it was not
something for anyone; the cost of a pound of tea in the year 1700 (up to 36shillings a
pound) was almost the same as it was in 1985 (average: £1.80 a pound).... but in 1700,
a working man earned one shilling a week, compared to £140 in1985!
For a century and a half, tea remained an expensive drink; many employers served a
cup of it to their workers in the middle of the morning, thus inventing a lasting British
institution, the "tea break"; but as a social drink outside the workplace, tea was
reserved for the nobility and for the growing middle classes. Among those who had
the means, it became very popular as a drink to be enjoyed in cafés and “tea gardens”.
It was the 7th Duchess of Bedford who, in around 1800, started the popular fashion of
"afternoon tea", a ceremony taking place at about four o'clock. Until then, people did
not usually eat or drink anything between lunch and dinner. At approximately the
same time, the Earl of Sandwich popularised a new way of eating bread — in thin
slices, with something (e.g. jam or cucumbers) between them, and before long, a
small meal at the end of the afternoon, involving tea and sandwiches had become part
of a way of life.
As tea became much cheaper during the nineteenth century, its popularity spread right
through British society, and before long, it had become Britain's favourite drink —
promoted by the Victorians as an economical, warming, stimulating non-alcoholic
drink. In working-class households, it was served with the main meal of the day, eaten
when workers returned home after a day's labour. This meal has become known as
"high tea".
Today, tea can be drunk at any time of day. The large majority of people in Britain
drink tea for breakfast: the mid-morning "tea break" is an institution in British offices
and factories (though some people prefer coffee at this time of day); and for anyone
working outdoors, a thermos of tea is almost an essential part of the day's equipment.
Later in the day, "afternoon tea" is still a way of life in the south of England and
among the middle classes, whereas "high tea" has remained a tradition in the north of
Britain.
KAEL 211 Mahidol University Kanchanaburi Campus
4
A CLASSIC ENGLISH "CUPPA"
To make tea. Put two teabags or teaspoonfuls of tea into a warmed pot. Add boiling water,
and leave to brew for three or four minutes. Serve with a dash of milk and/or sugar. Tea
without sugar is the best accompaniment with sweet snacks (biscuits, jam sandwiches,
cakes).
Some brands of tea:
Ty-Phoo, Brooke Bond etc. "Standard" British teas are Indian varieties, which can be drunk
quite strong.
Varieties of tea:
The best Indian tea is reputed to be Darjeeling tea. Assam tea is a much darker stronger tea.
China teas are more delicate: the most popular are Keemum and Lapsang Souchong.
"Earl Grey" tea is a blend of China and Darjeeling, flavoured with oil of bergamot.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พาส 2 ชาและชาวอังกฤษมีเวลาใน 1960 และ 115 เมื่อบางคนเชื่อว่ากาแฟนั้นจะแทนชาเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของราชอาณาจักร ในเหตุการณ์ ที่ไม่ได้เกิดขึ้น และวันนี้ ชายังคงยึดไว้อย่างแน่นหนาเป็นหวานอร่อยของสหราชอาณาจักร บัญชีสำหรับช่วงfifths สองของเครื่องดื่มทั้งหมดที่ใช้ในสหราชอาณาจักรยกเว้นน้ำว่าอังกฤษชอบชาเป็นสิ่งโดดแห่งการ จากการเป็นชาวงศ์ลงไป humblest ของการไร้ที่อยู่และออกงาน เพิ่มเติมมากกว่าเพียงแค่ความสุข จึงเป็นส่วนสำคัญของชีวิต เป็นหนึ่งในสิ่งเหล่านั้นที่แยกชีวิตในสหราชอาณาจักรจากชีวิตอื่น คนอังกฤษโดยเฉลี่ยอายุมากกว่าบิดาแห่งเศรษฐศาสตร์ อาดัมสมิธ อธิบายอังกฤษเป็นครั้ง"เนชั่นร้านขาย" เขาอาจเพียงได้อย่างง่ายดายได้อธิบายได้ว่าประเทศของดื่มชา เนื่องจากชามีมานานชาติสถานที่ชื่นชอบ ภาพของการไม่ชาดื่มอังกฤษเป็นเพียงตำนาน สะท้อนให้เห็นถึงความเป็นจริงได้ วันนี้ ชาบัญชี 43% ของเครื่องดื่มทั้งหมดที่ใช้ในสหราชอาณาจักร ไม่รวมน้ำธรรมดาวิทยาเขตกาญจนบุรี KAEL 211 มหิดลมหาวิทยาลัย310 เครื่องดื่มสามครึ่งถ้วยชาละวัน หรือ 1,355 ถ้วยต่อปี – ชาส่วนใหญ่มีนมในตัวซึ่งทำให้ราชอาณาจักรไมล์ก่อนประเทศอื่น ๆ ในการลีนานาชาติที่ดื่มชา สอง และสามซึ่งเป็นการใหม่ซึ้ง (889 ถ้วย) และออสเตรเลีย (642 ถ้วย); ในยุโรป การคู่ต่อสู้เพื่อราชอาณาจักรคือ รัสเซีย ที่คนเพียงบริโภคโดยเฉลี่ยถ้วยชาต่อ 325ปีความนิยมของชาในสหราชอาณาจักรมีประวัติศาสตร์ยาวนาน การสะท้อนของประเทศพัฒนาตั้งแต่ศตวรรษ seventeenth ค.ศ. 1657 ที่ Thomas Garwayเจ้าของบ้านกาแฟ ขายชาครั้งแรกในกรุงลอนดอน เครื่องดื่มจนกลายเป็นนิยมเป็นทางเลือก ในกาแฟ และปี 1700 มีกาแฟ 500บ้านในอังกฤษขายเครื่องดื่มใหม่ ในสมัยนั้น อย่างไรก็ตาม ไม่บางสิ่งบางอย่างสำหรับทุกคน ต้นทุนของชาในปี 1700 ปอนด์ (ถึง 36shillings ตัวปอนด์) เกือบจะเหมือนกันก็ในปี 1985 (เฉลี่ย: £1.80 เป็นปอนด์)...แต่ ใน 1700คนทำงานได้ชิลลิงหนึ่งสัปดาห์ เมื่อเทียบกับปอนด์140 in1985สำหรับเป็นศตวรรษครึ่ง ชายังคง เป็นเครื่องดื่มแพง ให้บริการนายจ้างในการถ้วยของคนงานของพวกเขาระหว่างช่วงเช้า จึง ประดิษฐ์คิดค้นเพื่ออังกฤษถาวรสถาบัน "ชาฤดู" แต่เป็นเครื่องดื่มทางสังคมภายนอกทำงาน ชาจอง สำหรับขุนนาง และชนชั้นกลางเติบโต ระหว่างผู้ที่มีหมายถึง ได้กลายเป็นที่นิยมมากเป็นเครื่องดื่มชื่อในคาเฟ่และ "ชาสวน"มัน 7 ดัชเชสของกลาสโกว์ที่ ในประมาณ 1800 เริ่มต้นแฟชั่นยอดนิยม ของ"ชา" พิธีขึ้นที่ประมาณ 4 โมง จนแล้ว คนไม่ได้ปกติไม่กิน หรือดื่มอะไรระหว่างกลางวันและเย็น ที่ประมาณการกัน เอิร์ลแซนวิ popularised รูปแบบใหม่ของการรับประทานขนมปังซึ่งในบางชิ้น กับบางสิ่งบางอย่าง (เช่นแยมหรือแตงกวา) ระหว่าง และ ก่อนที่ ยาว การอาหารเล็ก ๆ ที่จุดสิ้นสุดของช่วงบ่าย ชาและแซนวิได้กลายเป็น ส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของเป็นชาเป็นมากในช่วงศตวรรษ นิยมแพร่กระจายไปทางขวาผ่านสังคมอังกฤษ และก่อนที่ จะลอง มันได้กลายเป็นหวานอร่อยของสหราชอาณาจักร —การส่งเสริม โดย Victorians เป็นการประหยัด ร้อน กระตุ้นแอลกอฮอล์เครื่องดื่ม ในครัวเรือน working-class จะถูกเสิร์ฟพร้อมอาหารมื้อหลักของวัน กินเมื่อแรงงานกลับบ้านหลังจากวันแรงงาน อาหารที่รู้จักกันเป็น"เบรค"วันนี้ ชาสามารถดื่มเวลาใดของวัน ใหญ่ของผู้คนในสหราชอาณาจักรดื่มชาเช้า: เช้ากลาง "หยุดพักจิบชา" จะเป็นสถาบันการศึกษาในสำนักงานที่อังกฤษและโรง งาน (แม้ว่าบางคนชอบกาแฟที่นี้เวลา); และ สำหรับทุกคนกระติกน้ำร้อนชาเป็นเกือบเป็นส่วนสำคัญของอุปกรณ์ในวันทำงานกลางแจ้งในวัน "ชา" ยังคงเป็นวิถีชีวิตในภาคใต้ของประเทศอังกฤษ และในหมู่ชนชั้นกลาง ในขณะที่ "เบรค" ได้ยังคง เป็นประเพณีทางภาคเหนือของสหราชอาณาจักรวิทยาเขตกาญจนบุรี KAEL 211 มหิดลมหาวิทยาลัย4แบบคลาสสิกอังกฤษ "CUPPA"จะทำให้ชา ใส่ teabags หรือ teaspoonfuls ชาสองลงไปในหม้อ warmed เพิ่มน้ำเดือดและปล่อยให้เบียร์สาม หรือสี่นาที เสิร์ฟกับเส้นประของนมหรือน้ำตาล ชาไม่ มีน้ำตาลจะไพเราะดีกับขนมหวาน (ขนมปัง แยมแซนวิชเค้ก)บางแบรนด์ชา:Ty Phoo ชาอังกฤษ "มาตรฐาน" บรู๊คตราสารหนี้ฯลฯ มีราคาพันธุ์อินเดีย ซึ่งสามารถดื่มค่อนข้างแข็งแรงพันธุ์ชา:ชาอินเดียดีมีชื่อเสียงเป็นชาดาร์จีลิ่ง ชาอัสสัมมีมากเข้มแข็งชาอยู่ชาจีนจะละเอียดอ่อนมากขึ้น: เป็นนิยมมากที่สุด Keemum และ Lapsang Souchongชา "เอิร์ลเกรย์" เป็นการผสมผสานของจีนและดาร์จีลิ่ง รส ด้วยน้ำมันมะกรูด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Passage 2 ชาและอังกฤษ
มีเวลาในปี 1960 และปี 1970 เมื่อบางคนเชื่อว่าเป็นกาแฟที่
จะเข้ามาแทนที่ชาเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของสหราชอาณาจักร ในกรณีที่ไม่ได้เกิดขึ้นและ
ในวันนี้ชายังคงยึดมั่นกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของอังกฤษบัญชีกว่า
สองในห้าทุกเครื่องดื่มที่บริโภคในสหราชอาณาจักรที่มีข้อยกเว้นของน้ำที่
จะบอกว่าชาวอังกฤษที่ชื่นชอบการดื่มชาเป็นสิ่งที่ ของการพูด จาก
พระราชวงศ์ลงไปที่ต่ำต้อยของเด็กที่ถูกทอดทิ้งและออกจากงานชามากขึ้น
กว่าเพียงแค่ความสุข; มันเป็นส่วนสำคัญของชีวิต! มันเป็นหนึ่งในสิ่งที่
แตกต่างการใช้ชีวิตในอังกฤษจากชีวิตของทุกคน อังกฤษอายุเฉลี่ยกว่า
พ่อของเศรษฐศาสตร์ที่ทันสมัย, อดัมสมิ ธ เคยอธิบายอังกฤษเป็น
"ประเทศของเจ้าของร้าน" เขาอาจจะเพียงได้อย่างง่ายดายได้อธิบายให้พวกเขาเป็นประเทศ
ของชาดื่มเนื่องจากชาได้รับการชื่นชอบของชาติ ภาพของ
การดื่มชาอังกฤษไม่ได้เป็นเพียงตำนาน; มันเป็นภาพสะท้อนของความเป็นจริง วันนี้ชา
บัญชีสำหรับ 43% ของเครื่องดื่มที่บริโภคในสหราชอาณาจักรโดยไม่รวมน้ำเปล่า
KAEL 211 มหาวิทยาลัยมหิดลวิทยาเขตกาญจนบุรี
3
จาก 10 เครื่องดื่มที่สามและถ้วยครึ่งหนึ่งของชาต่อวันหรือ 1,355 ถ้วยต่อปี - ชาส่วนใหญ่
กับนมใน มัน - ซึ่งทำให้อังกฤษไมล์ข้างหน้าของประเทศอื่น ๆ ใน
ลีกต่างประเทศของประเทศชาดื่ม! ที่สองและสามในลีกเป็น
ชาวนิวซีแลนด์ (889 ถ้วย) และออสเตรเลีย (642 ถ้วย); ในยุโรปที่ใกล้ที่สุด
คู่แข่งกับสหราชอาณาจักรเป็นรัสเซียที่คนเท่านั้นบริโภคโดยเฉลี่ย 325 ถ้วยชาต่อ
ปี
ความนิยมของชาในสหราชอาณาจักรมีประวัติศาสตร์อันยาวนานสะท้อนให้เห็นถึงประเทศที่
พัฒนามาตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเจ็ด มันอยู่ใน 1657 ที่โทมัส Garway,
เจ้าของบ้านกาแฟ, ขายชาครั้งแรกในกรุงลอนดอน เครื่องดื่มช้าก็กลายเป็น
ที่นิยมเป็นทางเลือกในการชงกาแฟและโดยในปี 1700 มีกว่า 500 กาแฟ
บ้านในเมืองหลวงของอังกฤษที่ขายเครื่องดื่มใหม่ ในวันนั้น แต่มันก็ไม่ได้
บางสิ่งบางอย่างสำหรับทุกคน; ค่าใช้จ่ายของปอนด์ของชาในปี 1700 (ถึง 36shillings
ปอนด์) เป็นเกือบจะเหมือนกันที่มันเป็นในปี 1985 (เฉลี่ย: £ 1.80 ปอนด์) .... แต่ใน 1700,
คนทำงานที่ได้รับอย่างใดอย่างหนึ่งชิลลิง สัปดาห์เมื่อเทียบกับ 140 £ in1985!
สำหรับศตวรรษครึ่งชายังคงเป็นเครื่องดื่มราคาแพง นายจ้างจำนวนมากทำหน้าที่
ถ้วยให้คนงานของพวกเขาในช่วงกลางของตอนเช้าจึงประดิษฐ์อังกฤษยั่งยืน
สถาบัน "หยุดชา"; แต่เป็นเครื่องดื่มทางสังคมนอกสถานที่ทำงาน, ชาได้รับการ
สงวนไว้สำหรับคนชั้นสูงและการเจริญเติบโตของชนชั้นกลาง ในบรรดาคนที่มี
ความหมายมันก็กลายเป็นที่นิยมมากเป็นเครื่องดื่มที่จะมีความสุขในร้านกาแฟและ "สวนชา"
มันเป็นครั้งที่ 7 ของดัชเชสฟอร์ดที่ในรอบ 1800 เริ่มเป็นที่นิยมของแฟชั่น
"น้ำชายามบ่าย" พิธี ที่เกิดขึ้นในเวลาประมาณ 04:00 จนแล้วคนก็
มักจะไม่กินหรือดื่มอะไรระหว่างกลางวันและอาหารเย็น เมื่อเวลาประมาณ
เวลาเดียวกัน, เอิร์ลแห่งแซนวิชที่นิยมวิธีใหม่ของการรับประทานอาหาร - ในบาง
ชิ้นมีบางสิ่งบางอย่าง (เช่นแยมหรือแตงกวา) ระหว่างพวกเขาและไม่นาน
อาหารขนาดเล็กที่ส่วนท้ายของช่วงบ่ายที่เกี่ยวข้องกับชาและ แซนวิชได้กลายเป็นส่วนหนึ่ง
ของวิถีชีวิต
ในขณะที่ชากลายเป็นราคาถูกมากในช่วงศตวรรษที่สิบเก้าความนิยมของมันแพร่กระจายที่เหมาะสม
ผ่านสังคมอังกฤษและอีกไม่นานมันก็กลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของสหราชอาณาจักร -
เลื่อนตำแหน่งโดยวิกตอเรียเป็นประหยัดร้อนกระตุ้น ที่ไม่มีแอลกอฮอล์
เครื่องดื่ม ในครัวเรือนชนชั้นมันก็เสิร์ฟพร้อมกับอาหารมื้อหลักของวันกิน
เมื่อคนงานกลับบ้านหลังจากวันแรงงาน มื้อนี้ได้กลายเป็นที่รู้จักกันในชื่อ
"ชา"
วันนี้ชาจะเมาในช่วงเวลาของวันใด ส่วนใหญ่ของคนในประเทศอังกฤษ
ดื่มชาสำหรับอาหารเช้า: ช่วงเช้า "หยุดพักชา" เป็นสถาบันการศึกษาในสำนักงานของอังกฤษ
และโรงงาน (แม้ว่าบางคนชอบกาแฟที่เวลาของวันนี้); และสำหรับทุกคนที่
ทำงานกลางแจ้งร้อนของชาเกือบจะเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของอุปกรณ์ของวัน
ต่อมาในวันที่ "น้ำชายามบ่าย" ยังคงวิถีชีวิตในภาคใต้ของอังกฤษและ
ในหมู่ชนชั้นกลางในขณะที่ "ชาสูง "ยังคงประเพณีในทางตอนเหนือของ
อังกฤษ
KAEL 211 มหาวิทยาลัยมหิดลวิทยาเขตกาญจนบุรี
4
CLASSIC อังกฤษ "CUPPA"
เพื่อให้ชา ใส่สองช้อนชาสมุนไพรใบหม่อนห่อหรือชาลงในหม้ออุ่น เพิ่มน้ำเดือด
และปล่อยให้เค้าเป็นเวลาสามหรือสี่นาที เสิร์ฟพร้อมเส้นประของนมและ / หรือน้ำตาล ชา
ที่ไม่มีน้ำตาลเป็นคลอดีที่สุดกับขนมหวาน (บิสกิตแซนวิชแยม
เค้ก)
บางยี่ห้อของชา:
ไท-แผ่นดินใหญ่, บรูคบอนด์ ฯลฯ "มาตรฐาน" ชาอังกฤษเป็นพันธุ์อินเดียซึ่งสามารถดื่ม
แข็งแรงมาก
พันธุ์ของ ชา
ชาอินเดียที่ดีที่สุดมีชื่อเสียงที่จะ Darjeeling Tea ชาอัสสัมชาแข็งแรงเข้มมาก
ชาจีนมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Keemum Lapsang Souchong และ
"เอิร์ลสีเทา" ชาเป็นส่วนผสมของจีนและดาร์จีลิงปรุงรสด้วยน้ำมันของมะกรูด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หัวข้อที่ 2 ชาและอังกฤษ
มีเวลาในช่วงปี 1960 และ 1970 เมื่อบางคนเชื่อว่ากาแฟ
จะแทนที่ชาเป็นอังกฤษที่ชื่นชอบเครื่องดื่ม ในเหตุการณ์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นและ
วันนี้ชายังคงยึดแน่นเป็นสหราชอาณาจักรที่ชื่นชอบดื่ม , การบัญชีกว่า
สองห้าของน้ำบริโภคในอังกฤษยกเว้นน้ำ
.กล่าวว่าอังกฤษจะรักชาบางอย่างให้น้อยลง จาก
ราชวงศ์ลงไป humblest ของคนไร้บ้าน และออกไปทำงาน ชามากขึ้น
มากกว่าความสุข มันเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของชีวิต มันเป็นหนึ่งในสิ่งเหล่านั้นที่ใช้ชีวิตในอังกฤษ
แตกต่างจากชีวิตอื่นใด อังกฤษอายุเฉลี่ย
บิดาแห่งเศรษฐศาสตร์สมัยใหม่ อดัม สมิธเมื่ออธิบายอังกฤษเป็น
" ชาติของเจ้าของร้าน " เขาอาจเพิ่งจะอธิบายพวกเขาเป็นชาติ
ของนักดื่มชา เพราะชาได้รับการชื่นชอบแห่งชาติ รูปภาพของ
ดื่มชาอังกฤษไม่ได้เป็นแค่ตำนาน มันเป็นภาพสะท้อนของความจริง วันนี้ , บัญชีชา
43 เปอร์เซ็นต์ของน้ำบริโภคในอังกฤษ ไม่รวมน้ำธรรมดา
kael 211 มหาวิทยาลัยมหิดลวิทยาเขตกาญจนบุรี
3
10 เครื่องดื่มสามและครึ่งถ้วยของชาต่อวัน หรือต่อปี และส่วนใหญ่ 1277 ถ้วยชา
กับนมในนั้น - ซึ่งทำให้ไมล์อังกฤษนำหน้าประเทศอื่น ๆใน
สันนิบาตชาติดื่มชานานาชาติ ! ที่สองและสามในลีก
ชาวนิวซีแลนด์ ( 889 ถ้วย ) และออสเตรเลีย ( 642 ถ้วย ) ; ในยุโรปที่ใกล้
คู่แข่งในอังกฤษ คือ รัสเซีย ที่ผู้คนบริโภคเฉลี่ยหนึ่งถ้วยของชาต่อ

ปี ความนิยมของชาใน สหราชอาณาจักรมีประวัติยาวนาน สะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาของ
ประเทศตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 มันก็เตือนว่า โทมัส garway
เจ้าของ , บ้านกาแฟ , ขายชาแรกในลอนดอน ดื่มเร็วกลาย
เป็นที่นิยมเป็นทางเลือกที่กาแฟ และโดยปี 1700 ,มีมากกว่า 500 กาแฟ
บ้านในลอนดอนขายเครื่องดื่มใหม่ ในวันเหล่านั้น แต่มันไม่ได้
บางสิ่งบางอย่างสำหรับทุกคน ; ค่าใช้จ่ายของปอนด์ของชา ใน ปี 1700 ( ถึง 36shillings เป็น
ปอนด์ ) คือเกือบจะเหมือนกับใน 2528 ( เฉลี่ยลดลง 1.80 ปอนด์ ) . . . . . . . แต่ในปี 1700
ผู้ชายทำงานได้รับหนึ่งชิลลิ่งต่อสัปดาห์ เทียบกับ ลดลง 140 in1985 !
สำหรับศตวรรษครึ่งชายังคงเป็นเครื่องดื่มราคาแพง หลายนายจ้างบริการ
ถ้วยให้คนงานของพวกเขาในกลางของเช้าจึงประดิษฐ์ถึงอังกฤษ
สถาบัน " แบ่ง " ชา แต่เป็นสังคมดื่มนอกสถานที่ทำงาน ชาถูกสงวนไว้สำหรับชนชั้นสูง
และเติบโตกลางชั้นเรียน ในหมู่ผู้ที่ได้
หมายถึงมันกลายเป็นที่นิยมมากเป็นเครื่องดื่มที่จะมีความสุขในคาเฟ่และ " สวน " ชา
เป็นดัชเชสแห่งเบดฟอร์ดที่ 7 ในรอบ 1800 , เริ่มต้นที่นิยมแฟชั่น
" ชา " เป็นพิธีที่เกิดขึ้นที่ประมาณสี่โมง จนกว่าจะถึงตอนนั้น คนไม่ได้
มักจะไม่กินหรือดื่มอะไรระหว่างอาหารกลางวัน และ อาหารเย็น ประมาณ
เวลาเดียวกันเอิร์ลแห่งแซนด์วิชความนิยมเป็นวิธีใหม่ของการรับประทานขนมปัง - บางๆ
, กับบางอย่าง ( เช่นแยมหรือแตงกวา ) ระหว่างพวกเขา และก่อนที่จะยาว ,
อาหารขนาดเล็กที่ส่วนท้ายของช่วงบ่าย ที่เกี่ยวข้องกับชาและแซนวิชได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต
.
เป็นชากลายเป็นถูกกว่ามากในระหว่าง ศตวรรษที่สิบเก้า , ความนิยมกระจายใช่
ผ่านสังคมอังกฤษ และก่อนที่จะยาวมันเป็นอังกฤษที่ชื่นชอบดื่ม -
ส่งเสริมโดยวิคต รียนแบบประหยัด , ร้อน , กระตุ้นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

ในครอบครัวชนชั้นกรรมกร ก็ถูกเสิร์ฟกับอาหารมื้อหลักของวัน กิน
เมื่อคนงานกลับบ้านหลังจากที่แรงงานเป็นวัน มื้อนี้ได้กลายเป็นที่รู้จักกันเป็น " ชา "
.
วันนี้ ชาสามารถเมาได้ตลอดเวลาของวัน ส่วนใหญ่ของผู้คนในสหราชอาณาจักร
ดื่มชาสำหรับอาหารเช้า : ตอนเช้า " กลางแบ่งชา " เป็นสถาบันในโรงงานสำนักงาน
และอังกฤษ ( แต่บางคนชอบกาแฟ ในเวลานี้ของวัน ) ; และสำหรับทุกคน
ทำงานนอกบ้าน , กระติกชาเกือบจะเป็นส่วนหนึ่งของอุปกรณ์ของวัน .
ต่อมาในวันที่ " ชา " ช่วงบ่ายยังคงเป็นวิธีของชีวิตในภาคใต้ของอังกฤษและ
ในหมู่ชนชั้นกลางส่วน " น้ำชา " สูง ยังคงเป็นประเพณีในภาคเหนือของประเทศอังกฤษ
.
kael 211 มหาวิทยาลัยมหิดลวิทยาเขตกาญจนบุรี
4
คลาสสิกภาษาอังกฤษ " ชา "
เพื่อให้ชา ใส่สองช้อนชาของชา teabags หรือไปอุ่นหม้อ เพิ่มน้ำเดือด
ไว้ชงสำหรับสามหรือสี่นาที เสิร์ฟกับเส้นประของนม หรือน้ำตาล ชา
โดยไม่ต้องน้ำตาลที่ดีที่สุดคือเครื่องประกอบกับขนมหวาน ขนมปังกรอบแยม แซนด์วิช เค้ก

) บางยี่ห้อชา :
ไทภู่ บรูคบอนด์ฯลฯ " มาตรฐาน " ชาอังกฤษเป็นพันธุ์อินเดีย ซึ่งสามารถจะเมา

ค่อนข้างแข็งแรง พันธุ์ชา :
ชาอินเดียที่ดีที่สุดมีชื่อเสียงว่าเป็นชา Darjeeling . รัฐอัสสัมชาเข้มมากขึ้น ชา ชา
จีนมีความละเอียดอ่อนมากกว่า : เป็นที่นิยมมากที่สุดและ keemum เลปซาง ซูชอง .
" ชาเอิร์ลเกรย์ " คือการผสมผสานของประเทศจีนและ Darjeelingปรุงรสด้วยน้ำมันจากมะกรูด .