Procedure: Phosphoric acid content

Procedure: Phosphoric acid content of Coca-Cola
The beverage “Coca-Cola” contains significant amounts of phosphoric acid and phosphate salts and these can
be evaluated by titration. However, since beverages also contain carbonic acid, a necessary preliminary step is
elimination of this species. To shorten the lab, the Coke has been boiled already.
pH ELECTRODES ARE FRAGILE AND VERY EXPENSIVE!
They are easily damaged, so please take care when handling them !
1. Take a 100.0mL aliquot of the boiled beverage in a 250mL beaker.
2. Place the beaker on the magnetic stirrer, add the stirrer “bug” (more correctly a magnetic
follower) and carefully clamp the burette into position above the beaker (so that you can
comfortably add base) and the pH electrode into position. Turn the stirrer on and make sure that
it does not come into contact with the pH electrode. Stirring should be a steady, constant rate
– not too rapid. This will help achieve effective mixing with each addition of the base.
3. With the pH electrode in place, titrate the solution with standard (approximately 0.10M NaOH
– record the exact concentration) sodium hydroxide solution, recording the pH after each
addition. The first two additions of titrant volume (Vb) can large (about 1 mL), as the pH change
at this point in the titration is only small (see diagram on page 15). The volume added should
however be decreased beyond this point the pH will begin to rise rapidly. You will need
to make adjustments to Vb based on the change in ΔpH / ΔV. Make sure that you calculate
ΔpH/ΔV for each new Vb addition as this will show when you are nearing the titration end-point
(by becoming large). When the pH is changing rapidly record the volume of addition should be
reduced to no more than 0.1mL - 0.2mL.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอน: กรดฟอสฟอริกเนื้อหาของโคคา-โคล่าเครื่องดื่ม "Coca-Cola" ประกอบด้วยยอดเงินที่สำคัญของกรดฟอสฟอริก และเกลือฟอสเฟตและเหล่านี้สามารถมีประเมิน โดยการไทเทรต อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มนอกจากนี้ยังประกอบด้วยกรดคาร์บอนิก ขั้นตอนเบื้องต้นที่จำเป็นการตัดชนิดนี้ ย่นห้องปฏิบัติ โค้กมีการต้มแล้วหุงต pH จะ EXPENSIVE FRAGILE และมากเหล่านั้นเสียหายได้ง่าย ดังนั้น กรุณาใช้ดูแลจัดการพวกเขา1. ใช้มล 100.0 aliquot เครื่องดื่มต้มในการบีกเกอร์ 250mL2. บีกเกอร์วางบนช้อนคนเหล็ก เพิ่มช้อนคน "ข้อบกพร่อง" (เพิ่มเติมถูกต้องเป็นแม่เหล็กหล่อ) และ clamp ขวดนมในตำแหน่งข้างบีกเกอร์อย่างระมัดระวัง (เพื่อให้คุณสามารถสบายเพิ่มฐาน) และอิเล็กโทรด pH ในตำแหน่ง เปิดที่ช้อนคน และให้แน่ใจว่านอกจากนี้มันไม่มาไปยังฝั่งอิเล็กโทรด pH กวนควรเป็นอัตราคง มั่นคง– เร็วเกินไม่ นี้จะช่วยให้บรรลุประสิทธิภาพผสมกับเพิ่มแต่ละฐาน3. มีไฟฟ้าค่า pH ใน titrate โซลูชันมาตรฐาน (ประมาณ 0.10 M NaOH-บันทึกความเข้มข้นแน่นอน) โซเดียมไฮดรอกไซด์โซลูชัน บันทึก pH หลังจากแต่ละนอกจากนี้ เพิ่มสองของ titrant ปริมาตร (Vb) ขนาดใหญ่ (ประมาณ 1 มล.), เป็นการเปลี่ยนแปลงค่า pHจุดนี้ ในการไทเทรตจะมีเพียงขนาดเล็ก (ดูแผนภาพหน้า 15) ควรเพิ่มปริมาณอย่างไรก็ตามลดลงเกินกว่าจุดนี้ pH จะเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องการปรับปรุงให้ Vb ตามการเปลี่ยนแปลงใน ΔpH / ΔV แน่ใจว่า คุณคำนวณΔpH/ΔV สำหรับแต่ละเพิ่ม Vb ใหม่เช่นนี้จะแสดงเมื่อคุณกำลังใกล้ถึงจุดการไทเทรต(โดยเป็นขนาดใหญ่) เมื่อ pH เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว บันทึกปริมาณนี้ควรลดลงไม่มากกว่า 0.1mL - 0.2 mL

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอน: ฟอสฟอรัสปริมาณกรดของ Coca-Cola
เครื่องดื่ม "Coca-Cola" ที่มีจำนวนเงินที่สำคัญของกรดฟอสฟและเกลือฟอสเฟตและเหล่านี้สามารถ
ได้รับการประเมินโดยการไตเตรท แต่เนื่องจากเครื่องดื่มยังมีกรดคาร์บอ, ขั้นตอนเบื้องต้นที่จำเป็นคือ
การกำจัดของสายพันธุ์นี้ เพื่อลดระยะห้องปฏิบัติการ, โค้กได้รับการต้มแล้ว.
วัด pH มีความเปราะบางและมีราคาแพงมาก!
พวกเขาจะเสียหายได้ง่ายดังนั้นโปรดดูแลเมื่อจัดการพวกเขา!
1 ใช้ aliquot 100.0mL ของเครื่องดื่มที่ต้มในบีกเกอร์ขนาด 250ml.
2 วางบีกเกอร์บนเครื่องกวนแม่เหล็กเพิ่มเครื่องกวน "บั๊ก" (เพิ่มเติมอย่างถูกต้องแม่เหล็ก
สาวก) และระมัดระวังยึดบิวเรตในตำแหน่งดังกล่าวข้างต้นบีกเกอร์ (เพื่อให้คุณสามารถ
เพิ่มความสะดวกสบายฐาน) และอิเล็กโทรดพีเอชในตำแหน่ง เปิดเครื่องกวนและให้แน่ใจว่า
มันไม่ได้เข้ามาสัมผัสกับขั้วไฟฟ้าค่า pH กวนควรจะคงอัตราดอกเบี้ยคงที่
- ไม่ได้อย่างรวดเร็วเกินไป นี้จะช่วยให้บรรลุผสมที่มีประสิทธิภาพด้วยนอกจากนี้แต่ละฐาน.
3 กับขั้วไฟฟ้าค่า pH ในสถานที่ไทเทรตการแก้ปัญหาที่มีมาตรฐาน (ประมาณ 0.10M NaOH
- บันทึกความเข้มข้นแน่นอน) การแก้ปัญหาโซดาไฟบันทึกค่า pH หลังจากแต่ละ
นอกจาก สองคนแรกที่ส่งภาพของปริมาณการไตเตรท (VB) สามารถขนาดใหญ่ (ประมาณ 1 มิลลิลิตร), การเปลี่ยนแปลงค่า pH
ที่จุดในการไตเตรทนี้เป็นเพียงเล็ก ๆ (ดูแผนภาพในหน้า 15) ปริมาณเพิ่มควร
แต่จะลดลงเกินกว่าจุดนี้ค่าพีเอชจะเริ่มต้นที่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง
ทำการปรับเปลี่ยนเพื่อ Vb ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงในΔpH / ΔV ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณคำนวณ
ΔpH / ΔVสำหรับแต่ละนอกจาก Vb ใหม่นี้จะแสดงเมื่อคุณกำลังใกล้ไทเทรตจุดสิ้นสุด
(โดยกลายเป็นขนาดใหญ่) เมื่อค่า pH ที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วบันทึกปริมาณของนอกจากนี้ควรจะ
ลดลงเหลือไม่เกิน 0.1ml - 0.2ml

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอน : กรดฟอสของโคคา โคล่า
เครื่องดื่มโคคา โคล่า " ประกอบด้วยยอดเงินที่สำคัญของกรดกรดและเกลือฟอสเฟต และเหล่านี้สามารถ
ถูกประเมินโดยเทคนิคการไทเทรต อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเครื่องดื่มยังมีกรดคาร์บอนิก , เป็นขั้นตอนเบื้องต้นคือ
ตัดชนิดนี้ เพื่อลด Lab , โค้กได้ถูกต้มแล้ว ขั้วไฟฟ้า
อเปราะบางและแพงมาก
พวกเขาจะเสียหายได้ง่าย ดังนั้น กรุณาดูแลเมื่อจัดการกับพวกเขา
1 ใช้ 100.0ml ส่วนลงตัวของต้ม เครื่องดื่มในแก้ว 250ml .
2 วางบีกเกอร์ใน stirrer แม่เหล็ก เพิ่มทั้งที่ " แมลง " ( เพิ่มเติมได้อย่างถูกต้องเป็นแม่เหล็ก
ผู้ตาม ) และรอบคอบ ยึดบิวเรตต์ลงในตำแหน่งข้างบนเอา ( เพื่อให้คุณสามารถ
สบายเพิ่มฐาน ) และ pH electrode ในตำแหน่งพลิกหมุนและให้แน่ใจว่า
ไม่ได้เข้ามาติดต่อกับ pH electrode . กวนควรจะคงที่ , ค่าคงที่อัตรา
–ไม่เกินไปอย่างรวดเร็ว นี้จะช่วยให้บรรลุผสมกับแต่ละเพิ่มฐานที่มีประสิทธิภาพ .
3 กับ pH electrode ที่ไตเตรตสารละลายที่มีมาตรฐาน ( บันทึกความเข้มข้นที่แน่นอนประมาณ 0.10m NaOH โซเดียมไฮดรอกไซด์
- ) ,บันทึกอ
หลังจากแต่ละนอกจาก สองภาพแรกของไทแทรนต์เล่ม ( VB ) ขนาดใหญ่ ( ประมาณ 1 มล. ) , เป็นด่าง
ที่จุดนี้ในการไทเทรตเป็นเพียงขนาดเล็ก ( ดูแผนภาพในหน้า 15 ) ปริมาณเพิ่มควร
แต่ลดลงเกินจุดนี้ pH จะเริ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณต้อง
เพื่อให้การปรับเปลี่ยน VB ตามการเปลี่ยนแปลงในΔ pH / Δโวลต์ให้แน่ใจว่าคุณคำนวณ
Δ pH / Δ V สำหรับนอกจาก VB แต่ละใหม่นี้จะแสดงเมื่อคุณอยู่ใกล้ที่มีความหมาย :
( โดยเป็นขนาดใหญ่ ) เมื่อ pH เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว บันทึกปริมาณ นอกจากนี้ควร
ลดลงไม่เกิน 0.1ml - 0.2ml .