Abstract. Site effects on the main

Abstract. Site effects on the main active and putative health-promoting compounds of strawberry were investigated using 5
strawberry genotypes. The plants were grown at three locations in Italy (Verona and Cesena in the North and Scanzano Jonico
in the South) of differing latitude, environmental conditions (temperature) and crop management practices (planting date, plant
type, harvest duration, yield per plant and per day) influencing fruits quality traits. At each site, fruits for analysis were picked at
mid harvest (50% of total estimated yield) during the peak April-May marketing season, a mid-harvest window when consumers
can choose fruits from both northern and southern districts. Yield per plant and fruits total soluble solids, titratable acidity,
flesh firmness, skin colour, antioxidant activity, ascorbic acid, total phenols, total anthocyanins and phenolic compounds were
determined. Genotype × site × climatic factors and cultivation technique interaction significantly affected yield per plant and
almost all fruits quality traits. Given the longer harvest period and, hence, lower yield per day in the South, the fruits of this
site were sweeter and of higher ascorbic acid and anthocyanin contents than that grown at the two North sites; the Verona fruits
registered the highest acidity and antioxidant capacity. Fruits size and colour were unaffected by site. Soluble solids and ascorbic
acid were negatively correlated to plant yield per day. A significant negative correlation between total antioxidant capacity, total
polyphenols and fruits size was found. The main anthocyanin (pelargonidin-3-glucoside) was correlated to both total anthocyanin
and total antioxidant capacity. Our overall data show that site-specific environmental conditions, especially in regard to the length
of the climate-induced harvest window, and crop management practices affected fruits quality traits.
Keywords: Antioxidant capacity, genotype × environment × cultivation interaction, F. × ananassa, sensory traits

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ ผลไซต์หลัก putative และงานส่งเสริมสุขภาพสารประกอบของสตรอเบอร์รี่ถูกตรวจสอบโดยใช้ 5สตรอเบอร์รี่ศึกษาจีโนไทป์ มีปลูกพืชที่สามสถานที่ในอิตาลี (เวโรนาและ Cesena ในเหนือและ Scanzano Jonicoในภาคใต้) ละติจูดที่แตกต่างกัน สภาพแวดล้อม (อุณหภูมิ) และวิธีการบริหารจัดการพืช (ปลูกวัน โรงงานพิมพ์ ระยะเวลา การเก็บเกี่ยวผลผลิต ต่อพืช และ ต่อวัน) มีอิทธิพลต่อลักษณะคุณภาพของผลไม้ รับของที่แต่ละไซต์ ผลไม้สำหรับการวิเคราะห์ที่มิดเวสท์ (50% ของผลผลิตรวมที่ประเมินไว้ในช่วง peak season เดือนเมษายนพฤษภาคมการตลาด เก็บเกี่ยวกลางหน้าต่างเมื่อผู้บริโภคสามารถเลือกผลไม้จากภาคเหนือ และภาคใต้ ผลผลิตต่อพืช และผลไม้ทั้งหมดของแข็งละลายน้ำ ว่า titratableเนื้อไอซ์ สีผิว กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ กรดแอสคอร์บิค phenols รวม รวม anthocyanins และม่อฮ่อมกำหนด ลักษณะทางพันธุกรรมในไซต์× climatic ปัจจัย และโต้ตอบเทคนิคการเพาะปลูกอย่างมากได้รับผลกระทบผลผลิตต่อพืช และลักษณะคุณภาพผลไม้เกือบทั้งหมด ให้เก็บเกี่ยวนานกว่ารอบระยะเวลา และ จึง ลดผลตอบแทนต่อวันในภาคใต้ ผลไม้นี้ไซต์สุดยอด และสูงกว่ากรดแอสคอร์บิคและเนื้อหามีโฟเลทสูงกว่าที่ปลูกในอเมริกาเหนือ 2 ผลไม้ในเวโรนาลงทะเบียนกำลังมีและสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ผลไม้ขนาดและสีได้หรือไม่ตอบสนองตามไซต์ ของแข็งละลายน้ำและแอสคอร์บิคกรดถูกส่ง correlated ปลูกผลผลิตต่อวัน ความสัมพันธ์ติดลบอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระรวมกำลังการผลิต รวมขนาดโพลีฟีนและผลไม้พบ ตัวหลักมีโฟเลทสูง (pelargonidin 3 glucoside) ถูก correlated จะมีโฟเลทสูงรวมทั้งและกำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระ ข้อมูลโดยรวมแสดงเฉพาะที่สภาพแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องความยาวสภาพภูมิอากาศเกิดจากการเก็บเกี่ยว และพืช การจัดการปฏิบัติลักษณะคุณภาพของผลไม้ที่ได้รับผลกระทบคำสำคัญ: ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ ลักษณะทางพันธุกรรมในสิ่งแวดล้อมซื้อปลูกโต้ตอบ เอฟ× ananassa ลักษณะทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม. ผลกระทบในเว็บไซต์ของสารประกอบที่ใช้งานและสมมุติส่งเสริมสุขภาพหลักของสตรอเบอร์รี่ถูกตรวจสอบโดยใช้ 5
สายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ พืชที่ปลูกในสามสถานที่ในอิตาลี (เวโรนาและเชเซน่าในภาคเหนือและ Scanzano Jonico
ในภาคใต้) ของที่แตกต่างกันละติจูดสภาพแวดล้อม (อุณหภูมิ) และการจัดการพืช
(วันปลูกพืชชนิดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวผลผลิตต่อต้นและต่อวัน) ที่มีอิทธิพลต่อลักษณะคุณภาพผลไม้ ที่แต่ละเว็บไซต์,
ผลไม้สำหรับการวิเคราะห์ถูกเลือกที่เก็บเกี่ยวกลาง(50% ของอัตราผลตอบแทนโดยประมาณ)
ในช่วงปลายฤดูกาลที่ตลาดเดือนเมษายนพฤษภาคมหน้าต่างกลางเก็บเกี่ยวเมื่อผู้บริโภคสามารถเลือกผลไม้ทั้งจากหัวเมืองเหนือและภาคใต้ ที่ให้ผลผลิตต่อต้นและผลไม้รวมของแข็งที่ละลายน้ำได้ปริมาณกรด,
ความแน่นเนื้อสีผิว, สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซีฟีนอลรวม anthocyanins
รวมและสารประกอบฟีนอถูกกำหนด genotype
เว็บไซต์××ปัจจัยภูมิอากาศและการมีปฏิสัมพันธ์เทคนิคการเพาะปลูกได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญให้ผลผลิตต่อต้นและเกือบทุกลักษณะผลไม้ที่มีคุณภาพ ที่กำหนดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวอีกต่อไปและด้วยเหตุนี้ผลตอบแทนที่ต่ำกว่าต่อวันในภาคใต้ของผลไม้นี้เว็บไซต์มีความหวานและวิตามินซีที่สูงขึ้นและเนื้อหา anthocyanin กว่าการเติบโตที่สองเว็บไซต์นอร์ท; ผลไม้ที่เวโรนาที่ลงทะเบียนความเป็นกรดสูงและสารต้านอนุมูลอิสระ ขนาดและสีของผลไม้ได้รับผลกระทบโดยเว็บไซต์ ปริมาณของแข็งที่ละลายวิตามินซีและกรดมีความสัมพันธ์เชิงลบกับผลผลิตพืชต่อวัน ความสัมพันธ์เชิงลบอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดรวมโพลีฟีนและขนาดของผลไม้ที่ถูกพบ anthocyanin หลัก (pelargonidin-3-glucoside) มีความสัมพันธ์กับทั้ง anthocyanin รวมและสารต้านอนุมูลอิสระรวม ข้อมูลโดยรวมของเราแสดงให้เห็นว่าสภาพแวดล้อมที่เว็บไซต์ที่เฉพาะเจาะจงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องความยาวของหน้าต่างเก็บเกี่ยวสภาพภูมิอากาศที่เกิดขึ้นและแนวทางการบริหารจัดการการเพาะปลูกได้รับผลกระทบในลักษณะที่มีคุณภาพผลไม้. คำสำคัญ: ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ, จีโนไทป์××สภาพแวดล้อมการทำงานร่วมกันเพาะปลูกเอฟ× ananassa ลักษณะทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม เว็บไซต์หลักที่ใช้ และผลต่อการแสดงออกของส่งเสริมสุขภาพ สตรอเบอร์รี่ ทำการศึกษาโดยใช้ 5
พันธุ์สตรอเบอรี่ พืชที่ปลูกในสถานที่ 3 แห่งในประเทศอิตาลี ( Verona และ เชเซน่าในภาคเหนือและ scanzano jonico
ในภาคใต้ ) ที่มีละติจูด , สภาพแวดล้อม ( อุณหภูมิ ) และการปฏิบัติการจัดการพืช ( วันปลูกพืช
ชนิด , การเก็บเกี่ยวเวลาผลผลิตต่อต้นต่อวัน ) และมีอิทธิพลต่อลักษณะคุณภาพผลไม้ ที่แต่ละเว็บไซต์ ผลไม้ เลือกที่วิเคราะห์
กลางผลผลิต ( 50% ของประมาณการผลผลิตรวม ) ในช่วง เมษายน พฤษภาคม ตลาดกลางฤดูกาลเก็บเกี่ยวหน้าต่างเมื่อผู้บริโภค
สามารถเลือกผลไม้จากอำเภอทั้งภาคเหนือและภาคใต้ ผลผลิตต่อต้น และผลไม้รวมปริมาณ soluble solids , ความเป็นกรด ,
เนื้อแน่น สีผิวกิจกรรม , วิตามินซี , ฟีนอลรวมสารต้านอนุมูลอิสระ anthocyanins ทั้งหมดและสารประกอบฟีนอลเป็น
มุ่งมั่น กับเว็บไซต์××ปัจจัยสภาพภูมิอากาศและปฏิสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเทคนิคการเพาะปลูก ผลผลิตต่อต้นและ
เกือบทุกผลไม้คุณภาพ 4 . ได้รับอีกต่อไปและจึงลดระยะเก็บเกี่ยว , ผลผลิตต่อวันในภาคใต้ ผลไม้นี้
เว็บไซต์ถูกหวานและกรดแอสคอร์บิกและแอนโธไซยานินที่สูงกว่าที่ปลูกที่ 2 เหนือเว็บไซต์ของ เวโรนา ผลไม้
ลงทะเบียนความเป็นกรดสูงสุด และสารต้านอนุมูลอิสระ . ผลไม้ขนาดและสีได้รับผลกระทบโดยเว็บไซต์ ของแข็งที่ละลายน้ำได้ และมีความสัมพันธ์กับกรดแอส
พืชให้ผลผลิตต่อวัน พบความสัมพันธ์ทางลบ สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด รวม
โพลีฟีนอล และขนาดของผลไม้ก็พบได้ มีแอนโธไซยานินหลัก ( pelargonidin-3-glucoside ) คือมีทั้งรวมและแอนโธไซยานิน
ความจุรวมสารต้านอนุมูลอิสระ ข้อมูลโดยรวมพบว่า เฉพาะเงื่อนไขด้านสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องความยาวของสภาพภูมิอากาศจากหน้าต่าง
เก็บเกี่ยวและการจัดการพืชการปฏิบัติต่อลักษณะคุณภาพผลไม้
คำสำคัญ : ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระพันธุกรรม สภาพแวดล้อมการปฏิสัมพันธ์××× ananassa F . คุณลักษณะทางประสาทสัมผัส