Similarly, Oms-Oliu et al. (2008) a

Similarly, Oms-Oliu et al. (2008) also studied the effect of alginate, pectin and gellan-based edible coatings on the shelf-life and antioxidant properties of fresh-cut ‘Piel de Sapo’ melon. They found that polysaccharide-based edible coatings not only prevented the dehydration but also inhibited the ethylene production and triggered the accumulation of total phenolic compounds and other compounds with antioxidant properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทำนองเดียวกัน Oms Oliu et al. (2008) ศึกษาผลของแอลจิเนต เพกทิน และคะแนน gellan เคลือบกินอายุและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของแตงโม 'Piel de Sapo' ตัด พวกเขาพบว่า polysaccharide คะแนนกินเคลือบไม่เพียงป้องกันการคายน้ำ แต่ยังยับยั้งการผลิตเอทิลีน และเกิดการสะสมของสารฟีนอรวมและสารประกอบอื่น ๆ ที่ มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในทำนองเดียวกัน Oms-Oliu et al, (2008) นอกจากนี้ยังศึกษาผลของอัลจิเนตเพคตินและ gellan ที่ใช้เคลือบกินบนหิ้งชีวิตและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสดตัดแตง 'ฟราเดกบ' พวกเขาพบว่า polysaccharide ที่ใช้เคลือบกินไม่เพียง แต่ป้องกันไม่ให้เกิดภาวะขาดน้ำ แต่ยังยับยั้งการผลิตเอทิลีนและเรียกการสะสมของสารฟีนอลรวมและสารอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทำนองเดียวกัน , OMS oliu et al . ( 2008 ) นอกจากนี้ยังได้ศึกษาผลของแอลจิเนตเพคติน และ gellan กินได้ตามสีอายุการเก็บและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของตัด " สด " พิล เดอ รสเมลอน พวกเขาพบว่า สารพอลิแซคคาไรด์จากพืชเคลือบไม่เพียง แต่ป้องกันการขาดน้ำ แต่ยังยับยั้งการผลิตเอทธิลีน และการสะสมของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดเรียก และสารประกอบอื่น ๆที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ