4. ConclusionPhysical properties an

4. Conclusion
Physical properties and microbiological quality of the imported frozen shrimp differed according to the type of product, processing method (block or IQF frozen), application of the good manufacture and hygienic practices during processing. The imported block broken peeled frozen shrimp product had the lower microbiological quality comparing with other frozen products. The muscles of shrimp after peeling, head and vein removing, especially of small size ones, are more prone to invasion by microorganisms particularly when the satisfactory hygienic quality is absent. The recent results of Dechamma et al. (2015) showed that addition of B-glucan to shrimp feed enhances its immunity against microbial infection particularly Vibrio harveyi.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปคุณสมบัติทางกายภาพและคุณภาพทางจุลชีววิทยาของการนำเข้ากุ้งแช่แข็งแตกต่างกันตามชนิดของผลิตภัณฑ์ วิธี (บล็อกหรือแช่แข็ง IQF), การประมวลผลแอพลิเคชันของการผลิตที่ดีและปฏิบัติอย่างถูกสุขลักษณะในระหว่างการประมวลผล ผลิตภัณฑ์กุ้งแช่แข็งปอกเปลือกแตกบล็อกนำเข้ามีคุณภาพทางจุลชีววิทยาต่ำเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แช่แข็ง กล้ามเนื้อของกุ้งหลังจากปอกเปลือก หัว และหลอดเลือดดำ ถอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งของคนขนาดเล็ก มีแนวโน้มการบุกรุกโดยจุลินทรีย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกสุขอนามัยคุณภาพน่าพอใจจะขาด ผลล่าสุดของ Dechamma et al. (2015) แสดงให้เห็นว่า อาหารกุ้งแก่ของ B-กลูแคนช่วยเพิ่มของภูมิคุ้มกันต่อเชื้อจุลินทรีย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณวิบริโอ harveyi

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุป
คุณสมบัติทางกายภาพและคุณภาพทางจุลชีววิทยาของกุ้งแช่แข็งที่นำเข้าแตกต่างกันตามชนิดของผลิตภัณฑ์วิธีการประมวลผล (บล็อกหรือ IQF แช่แข็ง) การประยุกต์ใช้ในการผลิตที่ดีและการปฏิบัติที่ถูกสุขอนามัยในระหว่างการประมวลผล บล็อกที่นำเข้าเสียสินค้ากุ้งแช่แข็งปอกเปลือกมีคุณภาพทางจุลชีววิทยาที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์แช่แข็งอื่น ๆ กล้ามเนื้อของกุ้งปอกเปลือกหัวและหลอดเลือดดำลบโดยเฉพาะอย่างยิ่งของคนที่มีขนาดเล็กมีแนวโน้มมากขึ้นที่จะบุกจากจุลินทรีย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีคุณภาพถูกสุขอนามัยที่น่าพอใจจะขาด ผลล่าสุดของ Dechamma et al, (2015) พบว่าการเพิ่มขึ้นของ B-Glucan เพื่ออาหารกุ้งเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อต้านการติดเชื้อจุลินทรีย์โดยเฉพาะเชื้อ Vibrio harveyi

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปคุณสมบัติทางกายภาพและคุณภาพทางจุลชีววิทยาของนำเข้ากุ้งแช่เย็น จะแตกต่างกันไปตามชนิดของผลิตภัณฑ์ วิธีการประมวลผล ( บล็อก หรือ แช่แข็ง แช่เย็น ) , การประยุกต์ใช้การผลิตที่ดีและถูกสุขลักษณะการปฏิบัติในระหว่างการประมวลผล นำเข้าผลิตภัณฑ์กุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง บล็อกแตก มีคุณภาพทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์แช่แข็งลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับอื่น ๆ เนื้อกุ้งหลังจากปอกเปลือกหัวและเอาเส้นเลือดโดยเฉพาะของวัตถุขนาดเล็กมีแนวโน้มที่จะรุกรานของเชื้อจุลินทรีย์ โดยเฉพาะเมื่อสุขลักษณะพอใจไม่ได้ ผลล่าสุดของ dechamma et al . ( 2015 ) พบว่า นอกจาก b-glucan ให้อาหารกุ้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันจากการติดเชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งจุลินทรีย์ Vibrio harveyi .