• Kh. Yanchai follow up invoices fr

• Kh. Yanchai follow up invoices from Gallothai, Chocolate.BZ and Siam macaroon
• Kh. Cream to make sure coconut sambal is set for dosa at BF
• Egg en cocotte cook 7 minutes in 180 degrees hot oven
• All transfer to be enclosed into logbook and docket from overnight a la carte and comment from night Chef how many covers
• ST set gas picnic 2 Pcs at egg station and spare gas make PR gas can keep in stewarding store
• Continue do training document day 3 to 4 times a week. All employees most have 8 hours documented training per month. Missing from s tewarding and Attico
ช่วยส่งเทรนนิ่งทุกวัน
• Kh. Au to have 400 bags * 7 cookies X-Mass cookie in each bag 2 PM Tuesday.
คุณอุ๊คุกกี้คริสมาสเสร็จบ่ายสองโมง
• ST deep clean waffle machine
สจ๊วตทำความสะอาดเครื่องทำเวฟเฟิล
• Kh. Au to test waffle machine before place the waffle machine back in buffet
• ST deep clean garbage bin all kitchens, in-outside, lid and pedal
• Daily oatmeal on the BF made on low fat milk
• Parsley to be chopped and add in to mushroom sauté for BF
• CT make set menu proposal for Chinese new year 600B/cost price
• Kh. Jub Jub to check that all temp record is submit to Chef office when completed
• Kh. Yanchai to follow up on juice bottles for BF box
• Kh. Yanchai to follow up portion jam is in dry store.
• All Chefs to make sure food placed under hot light as much as possible.
• Kh. Jub Jub to follow up invoice for sausage purchased in Tops for 2 weeks ago.
• Butcher to make sure all meat, poultry and seafood is prepared for 27, Bites, Attico and BQ.
• Stewarding to make sure buffet is cleared properly between each buffet and set properly.
• Kh. Yanchai to check fresh cheese from Home made cheese.
• Cold kitchen to put CRUSTED ice on crudités for CL.
• Next brunch all ingredients most be recorded for costing.
• ST need to clean counter hot boxes main kitchen
• Market list cut by 75% business VERY slow after X-Mass and NY
• Pastry to stop production and cut down.
• Use up dessert on buffet as much as possible. Clean up in the fridge.
• If any invoice is kept in any offices they most be submit to accounting by 30th December. Nothing to carried over to next year.
• Kh. Yanchai, Kh. Cream, Kh. Teoung, Kh. Aim and Kh. Pom to meet at 18.00 to go through X-Mass buffet menu.
• Roster on January send on this Friday 26th December

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

• Kh Yanchai ติดตามในใบแจ้งหนี้จากโรงแรมชาเทรี Gallothai, Chocolate.BZ และสยาม • Kh ครีมเพื่อให้แน่ใจว่ามะพร้าว sambal ไว้สำหรับ dosa ที่เอฟ•ไข่น้ำ cocotte คุก 7 นาทีในเตาอบร้อน 180 องศา •ทั้งหมดที่โอนย้ายไปอยู่ในล็อกบุ๊ค docket จากแอร์พอร์ตโอเวอร์ไนท์เป็นอาหารจานเดียว และข้อคิดเห็นจากคืนเชฟครอบคลุมจำนวน • ST ตั้งแก๊สปิกนิก 2 ชิ้นที่ไข่สถานีและอะไหล่แก๊สทำ PR ก๊าซสามารถเก็บไว้ในร้านค้า stewarding•ทำทำเอกสารฝึกอบรมวันที่ 3 4 ครั้งต่อสัปดาห์ พนักงานทั้งหมดสูงสุดได้ 8 ชั่วโมงเอกสารฝึกอบรมต่อเดือน หายไปจาก s tewarding และ Atticoช่วยส่งเทรนนิ่งทุกวัน• Kh. Au มีถุง 400 * คุกกี้คุกกี้มวล X 7 ในแต่ละถุง 2 PM วันอังคารคุณอุ๊คุกกี้คริสมาสเสร็จบ่ายสองโมงเครื่องวาฟเฟิลสะอาดลึก•เซนต์สจ๊วตทำความสะอาดเครื่องทำเวฟเฟิล• Kh. Au ทดสอบเครื่องวาฟเฟิลก่อนวางเครื่องวาฟเฟิลในบุฟเฟ่ต์ช่องเก็บขยะทำความสะอาดลึก•เซนต์ครัวทั้งหมด ในนอก ฝา และคัน•ข้าวโอ๊ตทุกวันบนเอฟทำนมพร่องมันเนย•ผักชีฝรั่งสามารถสับ และเพิ่มในเห็ด sauté ในเอฟ• CT ทำให้ข้อเสนอเมนูการตั้งค่าสำหรับปีใหม่จีน 600B/ต้น ทุนราคา•จั๊บจั๊บ Kh เพื่อตรวจสอบว่า ทั้งหมดชั่วคราวคอร์ดจะส่งเชฟสำนักงานเมื่อเสร็จสมบูรณ์• Kh Yanchai ไปตามขวดน้ำกล่องเอฟ• Kh Yanchai ค่าส่วนที่ติดอยู่ในร้านแห้ง•เชฟทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารวางอยู่ใต้ไฟร้อนมากที่สุดเท่านั้น•จั๊บจั๊บ Kh ค่าใบแจ้งหนี้สำหรับไส้กรอกซื้อในท็อปส์ซู 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา•เขียงให้แน่ใจว่า มีเตรียมเนื้อ สัตว์ปีก และอาหารทะเลทั้งหมด 27 กัด Attico และนโต้• Stewarding เพื่อให้แน่ใจว่าบุฟเฟ่ต์จะล้างอย่างถูกต้องระหว่างบุฟเฟ่ต์แต่ละ และการตั้งค่าอย่างถูกต้อง• Kh. Yanchai เพื่อตรวจสอบชีสดจากบ้านทำชีส•ครัวเย็นใส่น้ำแข็ง CRUSTED crudités สำหรับ CL•ยอดถัดไปส่วนผสมทั้งหมดต้องบันทึกไว้สำหรับการคำนวณต้นทุน•เซนต์จำเป็นต้องทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัวหลักพร้อมกล่อง•ตลาดรายการตัด 75% ธุรกิจมากช้า X มวลและ NY•ขนมหยุดผลิต และตัดทอน•ใช้ค่าขนมในบุฟเฟ่ต์มากที่สุด ล้างในตู้เย็น•ถ้าใบแจ้งหนี้ใด ๆ จะถูกเก็บไว้ในสำนักงานใด ๆ จะต้องส่งไปที่บัญชีโดย 30 ธันวาคม ไม่มีอะไรให้ทำผ่านไปปีถัดไป• Kh. Yanchai, Kh ครีม Kh. Teoung, Kh จุดมุ่งหมาย และ Kh. Pom การที่ 18.00 ไปผ่านเมนูบุฟเฟ่ต์ X มวล•สมาชิกในเดือนมกราคมส่งนี้วันศุกร์ 26 ธันวาคม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- KH . yanchai ติดตามใบแจ้งหนี้จาก gallothai chocolate.bz สยาม , และ KH - มาคารอง

ครีมเพื่อให้แน่ใจว่ามะพร้าวซัมเป็นชุดสำหรับโรงแรมใน BF
- ไข่ในหนังสือรายคาบทำอาหาร 7 นาทีในเตาอบ 180 องศาร้อน
- ทั้งหมดโอนไปจะอยู่ในใบปะหน้าและสมุดบันทึกจากค้างคืน a la carte และความคิดเห็นจากเชฟคืนกี่ปก
เซนต์ - ชุดแก๊สปิคนิค 2 ชิ้นที่สถานีไข่และอะไหล่แก๊สทำให้แก๊สสามารถให้บริการใน stewarding PR ร้าน
ยังคงทำวันเอกสารฝึกอบรม 3 ถึง 4 ครั้งต่อสัปดาห์ พนักงานส่วนใหญ่มีเอกสารฝึกอบรม 8 ชั่วโมงต่อเดือน หายไปจาก tewarding attico ช่วยส่งเทรนนิ่งทุกวัน
-
และ KH . AU มี 400 ถุง * 7 x-mass คุกกี้คุกกี้ในแต่ละถุง 2
น. วันอังคารคุณอุ๊คุกกี้คริสมาสเสร็จบ่ายสองโมง
-
สจ๊วตทำความสะอาดเครื่องทำเวฟเฟิลเซนต์ลึกสะอาดเครื่องวาฟเฟิล
- KH . AU เพื่อทดสอบเครื่องก่อนวางเครื่องวาฟเฟิล waffle กลับมาในแบบบุฟเฟ่ต์
- เซนต์ลึกสะอาดถังขยะครัวในนอก ฝาและเหยียบ
- ทุกวัน ข้าวโอ๊ตใน BF ทำนมไขมันต่ำ
- ผักชีฝรั่งจะสับและเพิ่มในเห็ด saut é BF
- CT ให้ตั้งข้อเสนอเมนูตรุษจีน 600B / ต้นทุน KH - ราคา

จุ๊บ จุ๊บ เพื่อตรวจสอบว่าเป็นสำนักงานชั่วคราวบันทึกส่งเชฟเมื่อเสร็จ
- KH . yanchai ติดตามน้ำผลไม้ขวด BF กล่อง
- KH . yanchai ติดตามแจมส่วนที่อยู่ในบริการร้าน .
- เชพทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่วางอยู่ใต้ร้อนแสงมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้
- KH . จุ๊บ จุ๊บติดตามใบแจ้งหนี้สำหรับไส้กรอกที่ซื้อในท็อปส์ซูสำหรับ 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา .
- สับเพื่อให้แน่ใจว่าทุกเนื้อ สัตว์ปีกและอาหารทะเลที่เตรียมไว้สำหรับ 27 , กัด , attico แล้ว (
- stewarding เพื่อให้แน่ใจว่าล้างอย่างถูกต้องระหว่างแต่ละแบบบุฟเฟ่ต์และตั้งค่าอย่างถูกต้อง .
- KH . yanchai ตรวจสอบชีสสดจากบ้านที่ทำชีส .
- ครัวเย็น วางเกรอะกรังบนน้ำแข็ง crudit é s
คลิก- ต่อไป งานเลี้ยงทั้งหมดส่วนผสมส่วนใหญ่ถูกบันทึกไว้สำหรับต้นทุน .
- เซนต์ต้องทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัวร้อนกล่องหลัก
- ตลาดรายการตัดโดยธุรกิจ 75% และช้ามาก หลังจาก x-mass ขนม - NY
หยุดผลิตและตัดลง .
- ใช้ของหวานในบุฟเฟต์มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ทำความสะอาดตู้เย็น
- ถ้าใบแจ้งหนี้จะถูกเก็บไว้ในสำนักงาน พวกเขาส่วนใหญ่ถูกส่งไปยังบัญชีวันที่ 30 ธันวาคมไม่มีอะไรที่จะหอบไปถึงปีหน้า
- KH . yanchai KH , . ครีม , KH . teoung KH , . จุดมุ่งหมายและ KH . ผมเจอที่ 18.00 ผ่านเมนูบุฟเฟ่ต์ x-mass .
- บัญชีรายชื่อตั้งแต่วันที่ส่งในวันศุกร์ 26 ธันวาคม