Results
Overall response rate to the survey was 68%. Table 1 shows
sociodemographic characteristics of the study sample and
prevalence of inadequate consumption for dairy products,
fruit and vegetables across categories.
Average consumption of vegetables was low. The highest
proportion of inadequate intake for this food group (o2
portion/day) was observed among 10–13 y-old boys and 6–9
y-old girls (w2¼55.3; Po0.001). Higher proportions of
inadequacy were observed among children living in small
towns compared to urban areas or small localities (w2¼34.3,
Po0.001 boys; w2¼13.9 Po0.05 girls) and children living in
the northern and southern regions of the country as well as
those living in the Canary islands (w2¼77.9, Po0.001 boys;
w2¼116.9, Po0.001 girls).
Girls aged 14 y and older, and boys 18 y and older showed
the highest proportions of adequate consumption for the
fruit group (Z3 portions/day) according to Spanish recommendations,
although differences were not significant.
Children and young people living in big cities showed the
highest proportions of inadequate intake for fruit (w2¼34.7,
Po0.001, boys; w2¼18.46, Po0.01 girls).
The youngest age group (2–5 y) showed the lowest
proportions of inadequacy for the dairy group (Po0.001;
w2¼39.11 boys; w2¼49.60 girls).
Factor analysis identified five main components of dietary
patterns labelled ‘Snacky’, ‘Healthy’, ‘Protein rich’, ‘Meat
rich’ and ‘Ludicrous’, which explained 58.9% of the
variance. Food groups factor loading and percent of variance
explained by each factor are shown in Table 2.
The ‘Snacky’ pattern was characterised by more frequent
and higher consumption of bakery products (buns, cakes and
biscuits), sweets, salted snacks and soft drinks. Higher intakes
of fruit, vegetables and fish were associated to the ‘Healthy’
pattern. The ‘protein-rich’ pattern was characterised by a
high consumption of pulses, eggs, dairy products and
cereals. The ‘Ludicrous’ pattern was characterised by the
consumption of alcoholic beverages and soft drinks.
Table 3 shows regression coefficients estimated in the
models fitted for the ‘Healthy’ and ‘Snacky’ patterns for
ผลการค้นหา
อัตราการตอบสนองโดยรวมถึงการสำรวจเป็น 68% ตารางที่ 1 แสดง
ลักษณะที่ยาวนานของกลุ่มตัวอย่างและ
ความชุกของการบริโภคที่ไม่เพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์นม,
ผักและผลไม้ในแต่ละประเภท.
การบริโภคเฉลี่ยของผักอยู่ในระดับต่ำ สูงสุด
สัดส่วนของการบริโภคที่ไม่เพียงพอสำหรับกลุ่มอาหารนี้ (O2
ส่วน / วัน) พบว่าในหมู่ชาย 10-13 ปีเก่าและวันที่ 6-9
สาว Y-เก่า (w2¼55.3; Po0.001) ในสัดส่วนที่สูง
ไม่เพียงพอพบในเด็กเล็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ใน
เมืองเมื่อเทียบกับพื้นที่เขตเมืองหรือเมืองขนาดเล็ก (w2¼34.3,
เด็กชาย Po0.001; w2¼13.9 Po0.05 หญิง) และเด็กที่อาศัยอยู่ใน
ภาคเหนือและภาคใต้ของประเทศที่เป็น รวมทั้ง
ผู้ที่อาศัยอยู่ในหมู่เกาะคานารี (w2¼77.9เด็กชาย Po0.001;
w2¼116.9, Po0.001 หญิง).
หญิงอายุ 14 ปีและผู้สูงอายุและเด็กชาย 18 ปีและผู้สูงอายุพบว่ามี
สัดส่วนสูงสุดของการบริโภคที่เพียงพอสำหรับ
กลุ่มผลไม้ (Z3 ส่วน / วัน) ตามคำแนะนำของสเปน
. แม้ว่าความแตกต่างอย่างไม่มีนัยสำคัญ
เด็กและคนหนุ่มสาวที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่แสดงให้เห็น
สัดส่วนสูงสุดของการบริโภคที่ไม่เพียงพอสำหรับผลไม้ (w2¼34.7,
Po0.001 เด็ก; w2¼18.46 . Po0.01 หญิง)
กลุ่มอายุที่อายุน้อยที่สุด (2-5 y) แสดงให้เห็นว่าต่ำสุด
สัดส่วนของความไม่เพียงพอสำหรับกลุ่มนม (Po0.001;
w2¼39.11เด็กชาย. สาวw2¼49.60)
การวิเคราะห์ปัจจัยระบุห้าองค์ประกอบหลักของ อาหาร
รูปแบบข้อความ 'Snacky', 'สุขภาพ', 'อุดมไปด้วยโปรตีน', 'เนื้อสัตว์
ที่อุดมไปด้วย' และ 'หัวเราะ' ซึ่งอธิบาย 58.9% ของ
ความแปรปรวน กลุ่มอาหารปัจจัยการโหลดและร้อยละของความแปรปรวน
อธิบายโดยแต่ละปัจจัยมีการแสดงในตารางที่ 2
รูปแบบ 'Snacky' โดดเด่นด้วยบ่อยมากขึ้น
การบริโภคและการสูงขึ้นของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (ขนมปังขนมเค้กและ
บิสกิต), ขนม, ขนมเค็มและเครื่องดื่ม การบริโภคที่สูงขึ้น
ของผักผลไม้และปลามีความสัมพันธ์กับ 'สุขภาพ'
รูปแบบ 'ที่อุดมด้วยโปรตีน' รูปแบบโดดเด่นด้วยการ
บริโภคสูงของพัลส์, ไข่, นมและผลิตภัณฑ์
ธัญพืช รูปแบบ 'หัวเราะ' ถูกโดดเด่นด้วย
การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่ม.
ตารางที่ 3 แสดงค่าสัมประสิทธิ์การถดถอยประมาณใน
รุ่นที่ติดตั้งสำหรับ 'สุขภาพ' และรูปแบบ 'Snacky สำหรับ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์โดยรวม อัตราการตอบสนองต่อการสำรวจเป็น 68 เปอร์เซ็นต์ ตารางที่ 1 แสดงอุตสาหกรรมและคุณลักษณะของกลุ่มตัวอย่างความชุกของการบริโภคไม่เพียงพอสำหรับนมผักและผลไม้ในหมวดเฉลี่ยการบริโภคผักน้อย สูงสุดสัดส่วนไม่เพียงพอการบริโภคอาหารกลุ่มนี้ ( โอทูส่วน / วัน ) พบว่าระหว่าง 10 – 13 y-old เด็กชายและ 6 – 9y-old หญิง ( W2 ¼ 55.3 ; po0.001 ) สูงกว่าสัดส่วนของไม่เพียงพอกับจำนวนของเด็กที่อาศัยอยู่ในขนาดเล็กเมืองในเขตเมืองหรือพื้นที่ขนาดเล็กเมื่อเทียบกับจำนวน¼ ( W2 ,po0.001 เด็กชาย ; W2 ¼ 13.9 po0.05 หญิง ) และเด็กที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือและภาคใต้ภูมิภาคของประเทศรวมทั้งผู้ที่อาศัยอยู่ในหมู่เกาะคะเนรี ( W2 ¼ 77.9 po0.001 , พวก¼ 116.9 po0.001 W2 , หญิง )เด็กหญิงอายุ 14 ปี และเด็กชายอายุ 18 และรุ่นเก่า Y , Y และเก่าแสดงสัดส่วนสูงสุดของการบริโภคที่เพียงพอสำหรับกลุ่มผลไม้ ( z3 ส่วน / วัน ) ตามข้อเสนอแนะของสเปนแม้ว่าความแตกต่างไม่ที่สำคัญเด็กและเยาวชนที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ พบว่าสัดส่วนสูงสุดของไม่เพียงพอบริโภคผลไม้¼ 34.7 ( W2 ,po0.001 เด็กๆ ; W2 ¼ 18.46 , po0.01 หญิง )กลุ่มเด็กอายุ 2 – 5 Y ) ให้น้อยที่สุดสัดส่วนของความไม่เพียงพอสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์นม ( po0.001 ;W2 ¼ 39.11 เด็กชาย ; W2 ¼ 49.60 หญิง )การวิเคราะห์องค์ประกอบระบุห้าองค์ประกอบหลักของอาหารรูปแบบข้อความ ' snacky ' สุขภาพ ' ' ' ' ' ที่อุดมด้วยโปรตีน , เนื้อรวย ' และ ' เปิ่น ' ซึ่งอธิบายต้น % ของความแปรปรวน กลุ่มอาหารน้ำหนักองค์ประกอบและร้อยละของความแปรปรวนอธิบายแต่ละองค์ประกอบจะแสดงในตารางที่ 2' ' snacky รูปแบบลักษณะ บ่อยมากและสูงกว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ( ขนมปัง , เค้กขนมปังกรอบ ) , ขนม , เค็มขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่ม และสูงกว่าผลไม้ ผัก และปลา มีความสัมพันธ์กับสุขภาพ ' 'รูปแบบ ' ' คือลักษณะรูปแบบโปรตีนที่อุดมไปด้วยโดยสูงการบริโภคถั่ว ไข่ นม และธัญพืช ' เปิ่น ' รูปแบบเป็นลักษณะโดยการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มตารางที่ 3 แสดงสัมประสิทธิ์ถดถอยประมาณในรุ่นที่ติดตั้งสำหรับ ' สุขภาพ ' และ ' รูปแบบ snacky ' สำหรับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
