Bring sugar, corn syrup, and the wa

Bring sugar, corn syrup, and the water to a boil, stirring until the sugar dissolves. Cook over medium heat until the mixture turns into amber color, and registers 300′F (hard-crack stage) on a candy thermometer.

3. Pull the pot off the stove, and dip the tines of a fork into the caramel. You will need to allow it to cool to about 200′F before you can start spinning the caramel around your cylindrical metal tool.

If the caramel is too hot it will move and drop too quickly and be VERY hard to work with. The caramel is ready to work with when a spoonful of the caramel is lifted then dropped back into the pan, and it pours very slowly.

4. You’ll want to grease your metal tool, so that the sugar will release a lot easier. When the caramel is ready take a spoonful from the pot and start the spiral by winding the sugar strand around the bottom third of the metal tool, moving away from the edge you are holding it on. Working quickly and smoothly continue to wind the sugar strand along the steel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นำน้ำตาลทราย น้ำเชื่อมข้าวโพด และน้ำไปต้ม กวนจนน้ำตาลละลาย อาหารปานกลางจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และลงทะเบียน 300′F (ยากถอดขั้น) ในเพื่อน ๆ3. ดึงหม้อปิดเตา และซี่ของส้อมจุ่มคาราเมล คุณจะต้องทำให้เย็นการเกี่ยวกับ 200′F ก่อนที่จะเริ่มปั่นคาราเมลรอบของเครื่องมือโลหะทรงกระบอกถ้าคาราเมลร้อนเกินไป จะย้าย และลดลงเร็วเกินไป และมีมากยากที่จะทำงานกับ คาราเมลพร้อมทำงานกับเมื่อยกช้อนคาราเมล แล้วทิ้งกลับลงในกระทะ และหลั่งช้ามาก4. คุณจะต้องเครื่องมือของโลหะ จารบีเพื่อให้น้ำตาลจะออกง่ายมาก เมื่อคาราเมลพร้อม ขึ้นลอยตัวจากหม้อและเริ่มเกลียว โดยคดเคี้ยวน้ำตาลสาระรอบด้านล่างสามเครื่องมือโลหะ ห่างขอบคุณจะถือ ทำงานได้อย่างรวดเร็ว และราบรื่นต่อไปลมสาระน้ำตาลพร้อมเหล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นำน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำที่ต้มกวนจนน้ำตาลละลาย ปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนส่วนผสมกลายเป็นสีเหลืองอำพันและลงทะเบียน 300'F (ขั้นตอนที่ยากแตก) บนเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม. 3 ดึงหม้อปิดเตาและจุ่มซี่ส้อมให้เป็นคาราเมล คุณจะต้องปล่อยให้เย็นประมาณ 200'F ก่อนที่คุณจะสามารถเริ่มต้นการปั่นคาราเมลรอบเครื่องมือโลหะทรงกระบอกของคุณ. ถ้าคาราเมลร้อนเกินไปก็จะย้ายและลดลงอย่างรวดเร็วเกินไปและยากมากที่จะทำงานร่วมกับ คาราเมลพร้อมที่จะทำงานร่วมกับเมื่อหนึ่งช้อนเต็มของคาราเมลจะถูกยกขึ้นแล้วลดลงกลับลงในกระทะและเทช้ามาก. 4 คุณจะต้องการที่จะอัดฉีดเครื่องมือโลหะของคุณเพื่อให้น้ำตาลจะปล่อยมากขึ้น เมื่อคาราเมลพร้อมใช้ช้อนจากหม้อและเริ่มต้นเกลียวโดยม้วน Strand น้ำตาลรอบสามด้านล่างของเครื่องมือโลหะที่ย้ายออกไปจากขอบคุณจะถือมันใน ทำงานได้อย่างรวดเร็วและราบรื่นยังคงลม Strand น้ำตาลพร้อมเหล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอาน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำไปต้ม , กวนจนน้ำตาลละลาย ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนส่วนผสมกลายเป็นสีเหลืองและลงทะเบียน 300 ได้รับ F ( ยากแตกบนเวที ) ลูกอมเครื่องวัดอุณหภูมิ3 . เอาหม้อลงจากเตา แล้วจิ้ม tines ของส้อมลงไปในคาราเมล คุณจะต้องอนุญาตให้เย็นประมาณ 200 F นั้นก่อนที่คุณจะสามารถเริ่มต้นการปั่นคาราเมลรอบเครื่องมือโลหะทรงกระบอกถ้าคาราเมลร้อนเกินกว่าจะขยับลดลงเร็วเกินไป และจะยากมากที่จะทำงานกับ คาราเมล พร้อมที่จะทำงานกับเมื่อหนึ่งช้อนเต็มของคาราเมลถูกยกแล้วหลุดกลับลงในกระทะและเทช้าๆ4 . คุณจะต้องอัดจาระบี เครื่องมือโลหะ ดังนั้นน้ำตาลจะปล่อยง่ายกว่า เมื่อคาราเมล พร้อมรับช้อนจากหม้อและเริ่มหมุนวน โดยการม้วนเกลียวน้ำตาลรอบสามล่างของเครื่องมือโลหะ เคลื่อนที่ห่างจากขอบคุณถือมัน ทำงานได้อย่างรวดเร็วและราบรื่นต่อไปลมน้ำตาล ชายหาด พร้อมเหล็ก