Goat milk yoghurt could not be clas

Goat milk yoghurt could not be classified as a set type product
because of its very low values for G0, yield stress and all textural
attributes. MPI fortification significantly improved its rheological,
textural and sensory properties, and resulted in a product closer to
cow milk set type yoghurt, but still weaker regarding most rheological
and textural parameters.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โยเกิร์ตนมแพะไม่สามารถจำแนกเป็นชนิดชุดผลิตภัณฑ์เนื่องจากค่าต่ำมากสำหรับ G0 ผลความเครียด และ textural ทั้งหมดแอตทริบิวต์ ระบบป้อมปราการช่วย MPI ช่วยการไหลตัวคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส และ textural และผลผลิตภัณฑ์ที่ใกล้จะวัวนมชนิดชุดโยเกิร์ต แต่ยังอ่อนเรื่องไหลตัวมากที่สุดและ textural พารามิเตอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โยเกิร์ตนมแพะไม่สามารถจัดเป็นสินค้าประเภทชุดเพราะค่าที่ต่ำมากสำหรับ G0 ความเครียดผลผลิตและเนื้อสัมผัสทั้งหมดคุณลักษณะ ป้อมปราการที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ MPI การไหลของเนื้อสัมผัสและประสาทสัมผัสและส่งผลให้สินค้าที่ใกล้ชิดกับวัวนมโยเกิร์ตชนิดชุดแต่ยังคงปรับตัวลดลงมากที่สุดเกี่ยวกับการไหลพารามิเตอร์และเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โยเกิร์ตนมแพะไม่อาจจัดเป็นชุด ประเภทผลิตภัณฑ์เพราะค่าต่ำมากสำหรับ G0 ต่อความเครียดและเนื้อทั้งหมดแอตทริบิวต์ สำหรับการเพิ่มขึ้นของกระแสวิทยาคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสและความรู้สึก และส่งผลให้สินค้า ใกล้ชิดกับโยเกิร์ตชนิดชุดวัวนม แต่ยังแข็งแกร่งเกี่ยวกับการมากที่สุดและพารามิเตอร์เนื้อ .