Unlike conventional heating techniq

Unlike conventional heating techniques that rely on heat transfer from a hot surface (direct or indirect) and result in a temperature gradient that requires external surfaces at temperatures that are much higher than the liquid, ohmic heating can distribute heat evenly and increase the temperature rapidly as significant heat is produced directly within the fluid itself by Joule heating (Pongviratchai & Park, 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต่างจากเทคนิคการทำความร้อนแบบทั่วไปที่ต้องอาศัยการถ่ายเทความร้อนจากพื้นผิวที่ร้อน (ทางตรงหรือทางอ้อม) และส่งผลให้เกิดการไล่ระดับอุณหภูมิที่ต้องใช้พื้นผิวภายนอกที่อุณหภูมิที่สูงกว่าของเหลวมาก การให้ความร้อนแบบโอห์มมิกสามารถกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอและเพิ่มอุณหภูมิอย่างรวดเร็วเนื่องจาก ความร้อนที่สำคัญเกิดขึ้นโดยตรงภายในของไหลโดยการให้ความร้อนแบบจูล (พงศ์วิรัชชัย และปาร์ค, 2550)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งแตกต่างจากเทคโนโลยีการให้ความร้อนแบบดั้งเดิมที่อาศัยการถ่ายเทความร้อนจากพื้นผิวความร้อน (ทั้งทางตรงและทางอ้อม) และนำไปสู่การไล่ระดับอุณหภูมิของพื้นผิวด้านนอกที่ต้องการอุณหภูมิสูงกว่าของเหลวมาก ความร้อนโอห์มสามารถกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและเพิ่มอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากความร้อนจูลสร้างความร้อนจำนวนมากโดยตรงภายในของเหลว (พงศ์วิรัชชัยและสวนสาธารณะ 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เทคนิคการทําความร้อนแบบดั้งเดิมขึ้นอยู่กับการถ่ายเทความร้อนของพื้นผิวความร้อน(โดยตรงหรือโดยอ้อม)และทําให้เกิดการไล่ระดับอุณหภูมิที่ต้องใช้อุณหภูมิของพื้นผิวด้านนอกสูงกว่าของเหลวโอห์มสามารถกระจายความร้อนได้อย่างสม่ําเสมอและเพิ่มอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากความร้อนจูเลียร์สร้างความร้อนเป็นจํานวนมากในของเหลวเอง( Pongviratchai & park,2007 )