This might be related tothe high pr

This might be related to
the high presence of anthocyanins in these roots (Arscott &
Tanumihardjo, 2010), the main pigments responsible of purple
jam color, which was affected by jam making methods. While, mild
method preserved the purple jam color as previously reported,
common method caused a browning, which affected negatively the
visual quality and thus the color acceptability of these jams.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้อาจเกี่ยวข้องกับanthocyanins ในรากเหล่านี้ก็สูง (Arscott &Tanumihardjo, 2010) การหลักสีรับผิดชอบของสีม่วงแยมสี ซึ่งได้รับผลจากวิธีการทำแยม ในขณะที่ อ่อนวิธีรักษาสีติดสีม่วงที่ก่อนหน้านี้เป็น รายงานวิธีการทำให้เกิดเป็น browning ซึ่งได้รับผลกระทบในเชิงลบคุณภาพ จึง acceptability สีของแยมเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งอาจจะเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวที่สูงของ anthocyanins ในรากเหล่านี้ (Arscott และ Tanumihardjo 2010), สีหลักที่รับผิดชอบในสีม่วงสีแยมซึ่งได้รับผลกระทบจากการจราจรติดขัดวิธีการทำ ในขณะที่การอ่อนวิธีการเก็บรักษาไว้เป็นสีม่วงติดขัดตามที่รายงานก่อนหน้านี้วิธีการที่พบเกิดจากการเกิดสีน้ำตาลที่ได้รับผลกระทบในเชิงลบคุณภาพของภาพและทำให้การยอมรับสีของติดขัดเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้อาจเกี่ยวข้องกับ
สถานะสูงของแอนโทไซยานินในรากเหล่านี้ ( arscott &
tanumihardjo , 2010 ) , หลักสีรับผิดชอบสีแยมสีม่วง
ซึ่งได้รับผลกระทบจากวิธีการทำแยม ในขณะที่วิธีการเก็บรักษาสีแยมสีม่วงอ่อน

ตามที่รายงานก่อนหน้านี้ วิธีการทั่วไปที่เกิดจากการได้รับผลกระทบในทางลบที่
คุณภาพของภาพและทำให้สีติดด้านนี้