Film-forming carbohydrate-rich extracts from brown seaweeds Laminaria digitata (L) and Ascophyllum nodosum (A) were obtained using Na2CO3 (Lc, Ac) or NaOH (Lh, Ah) at different temperatures (21, 50 and 75 °C) and after different acid pre-treatments (H2SO4 and HCl). Extracts of L. digitata had higher protein content than of A. nodosum. NaOH extractions were more carbohydrate efficient, while Na2CO3 extractions presented almost two-fold ash content. The higher proportion of preserved guluronic units extracted with NaOH led to more efficiently cross-linked films; whilst the higher amount of degraded and dispersed uronic acids obtained in Na2CO3 extractions favoured film compound interactions with glycerol. Lh film was the most compact film, the least water vapour permeable and the most mechanical and water resistant film, while Ac resulted in the most transparent, water soluble and plasticized film. A-films presented higher antioxidant activity than L-films, as measured by ABTS, FRAP and Folin reactive substances, especially when the extraction was carried out using NaOH (Ah).
เป็นสารสกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาลที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต digitata ฟิล์มลามินาเรีย ( L ) และแอ คฟิรั่มโนโดซั่ม ( ) ที่ได้รับใช้ Na2CO3 ( LC , AC ) หรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ ( LH , อา ) ที่อุณหภูมิแตกต่างกัน ( 21 , 50 และ 75 องศา C ) และหลังจากการรักษากรดต่าง ๆก่อน ( กรดซัลฟิวริกและ HCl ) สารสกัดจาก L digitata มีโปรตีนสูงกว่าใช้สาหร่ายเคลป์ . NaOH ปริมาตรเป็นคาร์โบไฮเดรต มีประสิทธิภาพมากขึ้นในขณะที่นำเสนอเกือบสองเท่าเถ้า Na2CO3 การสกัดเนื้อหา สูงกว่าสัดส่วนของดอง guluronic หน่วยสกัดด้วย NaOH ทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นทำให้เกิดภาพยนตร์ ; ในขณะที่ปริมาณกรด uronic เสื่อมโทรมและแจกจ่ายได้ในการสกัดสารประกอบที่ชื่นชอบภาพยนตร์ Na2CO3 ปฏิสัมพันธ์กับกลีเซอรอล . อันดับภาพยนตร์เป็นภาพยนตร์ขนาดกะทัดรัดที่สุดไอน้ำก็ซึมและกลมากที่สุดภาพยนตร์และทนต่อน้ำ ขณะที่ เอซี ส่งผลให้โปร่งใสมากที่สุด , ฟิล์มละลายน้ำและ plasticized . แสดงฤทธิ์ต้าน a-films ที่สูงกว่า l-films ซึ่งวัดโดย Abbr VDO folin , และปฏิกิริยาสาร , โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการสกัดโดยใช้ NaOH ( อา )
การแปล กรุณารอสักครู่..
