Water absorption capacity was deter

Water absorption capacity was determined using Anderson et al. (1969). 5 g of flour was weighed into a centrifuge tube and 15 ml of water was added and mixed thoroughly. This was then allowed to stand for 30 min and centrifuged at 3000 rpm for 15 min. The supernatant was decanted and the sample was reweighed. The amount of water retained in the sample was recorded as weight gained and then taken as water absorbed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำซึมซับที่ถูกกำหนดโดยใช้แอนเดอร์สัน et al. (1969) คือการชั่งน้ำหนัก 5 กรัมของแป้งลงในหลอดหมุนเหวี่ยง และ 15 ml น้ำเพิ่ม และผสมอย่าง นี้แล้วอนุญาตให้ยืน 30 นาที และจากที่ 3000 rpm 15 นาที เป็นการดีแคนติ้ง supernatant และตัวอย่างคือ reweighed มีบันทึกปริมาณของน้ำที่ถูกเก็บไว้ในตัวอย่างเป็นน้ำหนักในการรับ และนำมาเป็นน้ำที่ดูดซึมแล้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความจุการดูดซึมน้ำได้รับการพิจารณาโดยใช้เดอร์สัน, et al (1969) 5 กรัมแป้งถูกชั่งน้ำหนักลงในหลอดหมุนเหวี่ยงและ 15 มิลลิลิตรของน้ำถูกบันทึกและผสม นี้ได้รับอนุญาตแล้วจะยืนเป็นเวลา 30 นาทีและหมุนเหวี่ยงที่ 3000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 15 นาที ใสถูก decanted และตัวอย่างที่ถูก reweighed ปริมาณน้ำที่เก็บไว้ในตัวอย่างได้รับการบันทึกเป็นน้ำหนักได้รับและนำมาเป็นน้ำดูดซึมแล้ว