A rapid and selective cation exchan

A rapid and selective cation exchange chromatographic method coupled to integrated pulsed amperometric detection (PAD) has been developed
to quantify biogenic amines in chocolate. The method is based on gradient elution of aqueous methanesulfonic acid with post column addition
of strong base to obtain suitable conditions for amperometric detection. A potential waveform able to keep long time performance of the Au
disposable electrode was set up. Total analysis time is less than 20 min. Concentration levels of dopamine, serotonin, tyramine, histamine and
2-phenylethylamine were measured, after extraction with perchloric acid from 2 g samples previously defatted twice with petroleum ether. The
method was used to determine the analytes in chocolate real matrices and their quantification was made with standard addition method. Only
dopamine, histamine and serotonin were found in the analysed real samples. Repeatabilities of their signals, computed on their amounts in the
real samples, were 5% for all of them. Repeatabilities of tyramine and phenethylamine were relative to standard additions to real samples (close
to 1 mg/l in the extract) and were 7 and 3%, respectively. Detection limits were computed with the 3 s of the baseline noise combined with the
calibration plot regression parameters. They were satisfactorily low for all amines: 3 mg/kg for dopamine, 2 mg/kg for tyramine, 1 mg/kg for
histamine, 2 mg/kg for serotonin, 3 mg/kg for 2-phenylethylamine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการโครมาแลกเปลี่ยนอย่างรวดเร็ว และเลือกควบคู่การตรวจบูรณาการพัลเมตริก (PAD) ได้รับการพัฒนาการวัดปริมาณไบโอจีเอมีนในช็อคโกแลต วิธีการตามชะไล่ระดับของกรดสารละลาย methanesulfonic ด้วยเพิ่มคอลัมน์โพสต์ฐานที่แข็งแกร่งรับเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการตรวจหาเมตริก รูปคลื่นมีศักยภาพสามารถเก็บนานเวลาประสิทธิภาพของ Auอิเล็กโทรดทิ้งถูกกำหนดขึ้น วิเคราะห์รวมเวลาไม่น้อยกว่า 20 นาทีความเข้มข้นระดับของ dopamine, serotonin, tyramine ฮีสตามี และ2-phenylethylamine ถูกวัด หลังจากที่สกัดดไป็นจาก 2 กรัมตัวก่อนหน้านี้สกัดน้ำมันสองครั้ง ด้วยปิโตรเลียมอีเธอร์ การใช้วิธีการตรวจสอบสารวิเคราะห์ในเมทริกซ์ช็อกโกแลตจริง และทำการนับ ด้วยวิธีมาตรฐานนอกจากนี้ เท่านั้นโดพามีน ฮิสตามีน และเซโรโทนิพบในตัวอย่างจริงที่วิเคราะห์ Repeatabilities ของสัญญาณ คำนวณตามยอดเงินของพวกเขาในการตัวอย่างแท้จริง มี 5% ทุกตัว Repeatabilities ของ tyramine และ phenethylamine ถูกเมื่อเทียบกับตัวอย่างจริง (ปิดเพิ่มมาตรฐานให้ 1 mg/l ในสารสกัด) และ 7 และ 3% ตามลำดับ ขีดจำกัดการตรวจจับถูกคำนวณ ด้วย 3 s ของเสียงพื้นฐานรวมกับการสอบเทียบพล็อตพารามิเตอร์การถดถอย พวกเขาก็ต่ำน่าพอใจสำหรับเอมีนทั้งหมด: 3 มก./กก.สำหรับโดพามีน 2 มก./กก.สำหรับ tyramine, 1 มิลลิกรัม/กิโลกรัมสำหรับฮิสตามีน 2 มก./กก.สำหรับ serotonin, 3 มก./กก.สำหรับ 2 phenylethylamine

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แลกเปลี่ยนไอออนบวกวิธีโครมาอย่างรวดเร็วและการเลือกคู่ที่จะบูรณาการการตรวจสอบ amperometric ชีพจร (PAD) ได้รับการพัฒนา
ปริมาณสารประกอบเอมีนในช็อคโกแลต วิธีการที่จะขึ้นอยู่กับการชะลาดของกรด methanesulfonic น้ำด้วยนอกเหนือคอลัมน์โพสต์
ของฐานที่แข็งแกร่งที่จะได้รับเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการตรวจสอบ amperometric รูปแบบของคลื่นที่มีศักยภาพสามารถที่จะให้ประสิทธิภาพการทำงานเป็นเวลานานของ Au
อิเล็กโทรดที่ใช้แล้วทิ้งได้ถูกจัดตั้งขึ้น เวลาวิเคราะห์รวมน้อยกว่า 20 นาที ระดับความเข้มข้นของสาร dopamine, serotonin, tyramine กระและ
2 phenylethylamine วัดหลังจากการสกัดด้วยกรดเปอร์คลอริกจาก 2 ตัวอย่างกรัมโปรตีนจากก่อนหน้านี้สองครั้งด้วยปิโตรเลียมอีเทอร์
วิธีถูกใช้ในการตรวจสอบวิเคราะห์ในการฝึกอบรมจริงช็อคโกแลตและการหาปริมาณของพวกเขาถูกสร้างขึ้นมาด้วยวิธีการนอกเหนือจากมาตรฐาน เพียง แต่
ต้องใจกระและ serotonin ถูกพบในตัวอย่างจริงวิเคราะห์ Repeatabilities สัญญาณของพวกเขาคำนวณตามจำนวนเงินของพวกเขาใน
ตัวอย่างจริงเป็น 5% สำหรับพวกเขาทั้งหมด Repeatabilities ของ tyramine และ phenethylamine ถูกเมื่อเทียบกับการเพิ่มมาตรฐานตัวอย่างจริง (ใกล้
ถึง 1 มิลลิกรัม / ลิตรในสารสกัดจาก) และ 7 และ 3% ตามลำดับ ขีด จำกัด ของการตรวจสอบที่ถูกคำนวณกับ 3 ของเสียงพื้นฐานรวมกับ
พารามิเตอร์การสอบเทียบการถดถอยพล็อต พวกเขาอยู่ในระดับต่ำที่น่าพอใจสำหรับทุกเอมีน: 3 mg / kg สำหรับโดพามีน 2 mg / kg สำหรับ tyramine 1 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
ฮีสตามี 2 mg / kg สำหรับ serotonin 3 มก. / กก. สำหรับ 2 phenylethylamine

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างรวดเร็ว และการแลกเปลี่ยนไอออนบวก และวิธีการแบบบูรณาการการตรวจสอบควบคู่สำคัญ ( พธม. ) ได้ถูกพัฒนาขึ้นปริมาณเอมีนในช็อกโกแลต โดยอาศัยการใช้สารละลายกรดมีเทนซัลโฟนิกกับโพสต์เพิ่มคอลัมน์ของฐานที่แข็งแกร่งที่จะได้รับเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับฟิล์มบางตรวจสอบ ที่มีศักยภาพสามารถที่จะให้ประสิทธิภาพเชิงเวลาของ AUทิ้งขั้วไฟฟ้าตั้งขึ้น เวลาวิเคราะห์รวมน้อยกว่า 20 นาที ระดับความเข้มข้นของโดปามีน เซโรโทนิน ไทรามิน , histamine และ2-phenylethylamine ที่วัด หลังจากแยกกับเปอร์คลอริกแอซิดจากตัวอย่างก่อนหน้านี้ 2 ครั้ง 2 กรัมสกัดปิโตรเลียมอีเทอร์ . ที่เป็นวิธีตรวจสอบสารในช็อกโกแลตจริงเมทริกซ์และปริมาณของพวกเขาถูกสร้างด้วยวิธีการและมาตรฐาน เพียงdopamine และ serotonin histamine , พบในการวิเคราะห์จริงตัวอย่าง repeatabilities สัญญาณของพวกเขาคำนวณยอดเงินของพวกเขาในตัวอย่างจริงได้ 5% สำหรับทั้งหมดของพวกเขา repeatabilities ของไทรามินฟีนีไทลามีนเป็นญาติและเพิ่มมาตรฐานตัวอย่างจริง ( ใกล้1 มิลลิกรัมต่อลิตรใน Extract ) และน้ำ 7 และ 3 ตามลำดับ จำกัดการค้นหาถูกคำนวณด้วย 3 ของฐานเสียง รวม กับพล็อตการสอบเทียบค่า พวกเขาต่ำลงสำหรับเอมีน 3 มิลลิกรัม / กิโลกรัม สำหรับโด 2 มิลลิกรัม / กิโลกรัม สำหรับไทรามิน 1 มก. / กก.ฮีสตามี , 2 มก. / กก. สำหรับ serotonin 3 มิลลิกรัม / กิโลกรัม สำหรับ 2-phenylethylamine .