The stickiness problem is mainly du

The stickiness problem is mainly due the low glass transition temperature of these components which is about 5, 31 and 18 °C for fructose, glucose, and tartaric acid, respectively. Due to this,the spray drying of tamarind pulp is complex. During drying at temperatures normally prevailing in spray dryers, they tend to stick to the walls of the dryer and finally give a paste like structure instead of powder.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปัญหา stickiness เป็นส่วนใหญ่อุณหภูมิการเปลี่ยนแก้วต่ำของส่วนประกอบเหล่านี้ซึ่งกำลัง 5, 31 และ 18 ° C การฟรักโทส กลูโคส กรด tartaric ตามลำดับ จากนี้ สเปรย์ให้แห้งเยื่อมะขามมีความซับซ้อน ในระหว่างการอบแห้งที่อุณหภูมิปกติขึ้นในเป่าพ่น พวกเขามักจะติดกับผนังของเครื่องเป่า และสุดท้าย ให้วางเช่นโครงสร้างแทนผง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัญหาความเหนียวเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนกระจกต่ำขององค์ประกอบเหล่านี้ซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 5, 31 และ 18 องศาเซลเซียสเป็นฟรุกโตสกลูโคสและกรดทาร์ทาริกตามลำดับ เนื่องจากนี้สเปรย์แห้งเยื่อมะขามที่มีความซับซ้อน ในระหว่างการอบแห้งที่อุณหภูมิปกติท​​ี่เกิดขึ้นในเครื่องเป่าสเปรย์พวกเขามีแนวโน้มที่จะยึดติดกับผนังของเครื่องเป่าและในที่สุดก็ให้วางเช่นโครงสร้างแทนของผง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัญหา ปัญหาคือเนื่องจากส่วนใหญ่ต่ำอุณหภูมิคล้ายแก้วของคอมโพเนนต์เหล่านี้ซึ่งมีประมาณ 5 , 31 และ 18 ° C ฟรักโทส กลูโคส และกรดทาร์ทาริก ตามลำดับ เนื่องจากนี้สเปรย์อบแห้งเนื้อมะขาม เป็นเรื่องที่ซับซ้อน ระหว่างการอบแห้งที่อุณหภูมิปกติที่เกิดในเครื่องอบสเปรย์พวกเขามีแนวโน้มที่จะติดกับผนังของเครื่องอบแห้ง และสุดท้าย ให้วางแบบโครงสร้างแทนแป้ง