โครงงานเรื่องการศึกษาการสกัดเพคตินจ

โครงงานเรื่องการศึกษาการสกัดเพคตินจากกระเจี๊ยบเขียวแห้งและกระเจี๊ยบเขียวสด เพื่อต้องการที่จะทราบว่ากระเจี๊ยบเขียวแห้งและกระเจี๊ยบเขียวสดแบบใดสามารถสกัดเพคตินได้มากว่ากันและแบบไหนสามารถสกัดเพคตินได้มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับเพคตินมาตรฐานที่สุด โดยนำกระเจี๊ยบมาสกัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.4 , 0.6 , 0.8 โมลาร์ และนำไปตรวจสอบปริมาณความชื้น ค่า pH น้ำหนักสมมูล พบว่าเพคตินที่สกัดจากกระเจี๊ยบเขียวแห้งสกัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.8 โมลาร์ มีค่า pH ปริมาณความชื้น ปริมาณน้ำหนักสมมูลของ
เพคติน ที่ใกล้เคียงกับเพคตินมาตรฐานมากที่สุด ซึ่งมีค่าปริมาณความชื้น 3.07% ค่าน้ำหนักสมมูล 177.78g/eq ค่าpH 2.47 และกระเจี๊ยบเขียวสดที่สกัดด้วยไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.6 โมลาร์ สามารถสกัดเพคตินออกมาได้มากที่สุด คือ 2.5 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงงานเรื่องการศึกษาการสกัดเพคตินจากกระเจี๊ยบเขียวแห้งและกระเจี๊ยบเขียวสดเพื่อต้องการที่จะทราบว่ากระเจี๊ยบเขียวแห้งและกระเจี๊ยบเขียวสดแบบใดสามารถสกัดเพคตินได้มากว่ากันและแบบไหนสามารถสกัดเพคตินได้มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับเพคตินมาตรฐานที่สุดโดยนำกระเจี๊ยบมาสกัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.4, 0.6, 0.8 โมลาร์และนำไปตรวจสอบปริมาณความชื้นค่า pH น้ำหนักสมมูลพบว่าเพคตินที่สกัดจากกระเจี๊ยบเขียวแห้งสกัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.8 โมลาร์มีค่า pH ปริมาณความชื้นปริมาณน้ำหนักสมมูลของเพคตินที่ใกล้เคียงกับเพคตินมาตรฐานมากที่สุดซึ่งมีค่าปริมาณความชื้น 3.07% ค่าน้ำหนักสมมูล ค่าpH 177.78 ในขณะนี้ g/eq 2.47 และกระเจี๊ยบเขียวสดที่สกัดด้วยไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.6 โมลาร์สามารถสกัดเพคตินออกมาได้มากที่สุดคือ 2.5 น.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

0.4, 0.6, 0.8 โมลาร์และนำไปตรวจสอบ ปริมาณความชื้นค่า ความเป็นกรดด่างน้ำหนักสมมูล 0.8 โมลาร์มีค่าความเป็นกรดด่างความชื้นปริมาณปริมาณน้ำหนักสมมูลของ
คุณเพคติหนังสือน ซึ่งมีค่าปริมาณความชื้น 3.07% ค่าน้ำหนักสมมูล 177.78g / EQ ค่าพีเอช 2.47 0.6 โมลาร์สามารถสกัดเพคติน ออกมาได้มากที่สุดคือ 2.5 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โครงงานเรื่องการศึกษาการสกัดเพคตินจากกระเจี๊ยบเขียวแห้งและกระเจี๊ยบเขียวสดเพื่อต้องการที่จะทราบว่ากระเจี๊ยบเขียวแห้งและกระเจี๊ยบเขียวสดแบบใดสามารถสกัดเพคตินได้มากว่ากันและแบบไหนสามารถสกัดเพคตินได้มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับเพคตินมาตรฐานที่สุดโดยนำกระเจี ๊ยบมาสกัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.4 , 0.6 , 0.8 โมลาร์และนำไปตรวจสอบปริมาณความชื้นค่า Ph น้ำหนักสมมูลพบว่าเพคตินที่สกัดจากกระเจี๊ยบเขียวแห้งสกัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.8 โมลาร์มีค่าปริมาณความชื้นปริมาณน้ำหนักสมมูลของอเพคตินที่ใกล้เคียงกับเพคตินมาตรฐานมากที่สุดซึ่งมีค่าปริมาณความชื้น 3.07 % ค่าน้ำหนักสมมูล 177.78g/eq ค่า Ph 2.47 และกระเจี๊ยบเขียวสดที่สกัดด้วยไฮโดรคลอริกความเข้มข้น 0.6 โมลาร์สามารถสกัดเพคตินออกมาได้มากที่สุดความ 2.5 กรัม