Natural microbial ecosystems are ch

Natural microbial ecosystems are characterized by a high level of
biodiversity. In such a community, microorganisms compete for space
and resources. Research efforts that have focused on understanding
the mechanisms responsible for the coexistence or dominance of these
microorganisms have highlighted the multitude of strategies that they
can employ when found in the same ecosystem. From the information
collected in studies in this specific research area, it is becoming evident
that microorganisms of the same species are able to interact and that
they may develop competitive or cooperative behavior. Through a study
of such phenomena, it is possible to understand how specific individuals,
within a population consisting of representatives of the same microbial
species, may dominate or decline (Hibbing et al., 2010).
The fermentation of grape juice into wine is a complex microbiological
process that involves interactions between yeasts, bacteria
and filamentous fungi. Naturally, during fermentation, many different
species and strains undergo sequential substitution. This substitution
may be explained by the competitive exclusion of those microorganisms
that are less competitive (Arroyo-Lopez et al., 2011). The substitution
of species normally takes place because of the changes that
occur in the must matrix, which is becoming wine. Yeasts, such as
Kloeckera/Hanseniaspora, Torulaspora, Candida and Zygosaccharomyces,
are commonly present on the surface of grapes. After crushing, the
grape must becomes a selective ecosystem because of the high concentration
of sugars and nitrogen, salts, trace elements and oxygen amount.
Poorest varieties in nitrogen, salt and trace elements limit the yield in
biomass of the cells (Monteiro and Bisson, 1991), while a low oxygen

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบบนิเวศจุลินทรีย์ธรรมชาติมีลักษณะปกครองในระดับสูงความหลากหลายทางชีวภาพ ในเช่นชุมชน จุลินทรีย์แย่งพื้นที่และทรัพยากร ความพยายามของการวิจัยที่ได้เน้นความเข้าใจกลไกที่รับผิดชอบมีอยู่ร่วมกันการปกครองเหล่านี้จุลินทรีย์ได้เน้นความหลากหลายของกลยุทธ์ที่พวกเขาสามารถใช้เมื่อพบในระบบนิเวศเดียวกันได้ จากข้อมูลรวบรวมในการศึกษาวิจัยเฉพาะในนี้ มันเป็นชัดว่า จุลินทรีย์ชนิดเดียวกันจะสามารถโต้ตอบและพวกเขาอาจพัฒนาพฤติกรรมความร่วมมือ หรือแข่งขัน ผ่านการศึกษาของปรากฏการณ์ดังกล่าว เป็นไปได้ที่จะเข้าใจเฉพาะบุคคลภายในประกอบด้วยตัวแทนของจุลินทรีย์เหมือนประชากรสปีชีส์ อาจครอง หรือปฏิเสธ (Hibbing et al., 2010)การหมักของน้ำองุ่นเป็นไวน์จะซับซ้อนทางจุลชีววิทยากระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการโต้ตอบระหว่าง yeasts แบคทีเรียและเชื้อรา filamentous ธรรมชาติ ระหว่างการหมัก หลายแตกต่างกันสายพันธุ์และสายพันธุ์รับแทนตามลำดับ ทดแทนนี้อาจอธิบาย โดยการแข่งขันกันของจุลินทรีย์เหล่านั้นที่มีการแข่งขันน้อย (อาร์โรโย่โลเปซ et al., 2011) การแทนที่พันธุ์โดยปกติเกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในเมทริกซ์ต้อง ซึ่งเป็นไวน์ Yeasts เช่นKloeckera/Hanseniaspora, Torulaspora แคน และ Zygosaccharomycesมีอยู่ทั่วไปบนพื้นผิวขององุ่น หลังจากบด การองุ่นต้องกลายเป็น ระบบนิเวศที่เลือกเนื่องจากความเข้มข้นสูงน้ำตาลไนโตรเจน เกลือ ติดตามองค์ และจำนวนออกซิเจนพันธุ์จนที่สุดในไนโตรเจน เกลือ และติดตามองค์จำกัดผลตอบแทนในชีวมวลเซลล์ (Monteiro และ Bisson, 1991), ในขณะที่ออกซิเจนต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระบบนิเวศของจุลินทรีย์ธรรมชาติที่โดดเด่นด้วยระดับสูงของความหลากหลายทางชีวภาพ
เช่นในชุมชนจุลินทรีย์แข่งขันสำหรับพื้นที่และทรัพยากร ความพยายามในการวิจัยที่มีความสำคัญกับการทำความเข้าใจกลไกที่รับผิดชอบในการอยู่ร่วมกันหรือการครอบงำของเหล่าจุลินทรีย์ได้เน้นความหลากหลายของกลยุทธ์ที่พวกเขาสามารถใช้เมื่อพบในระบบนิเวศเดียวกัน จากข้อมูลที่เก็บรวบรวมไว้ในการศึกษาวิจัยในพื้นที่นี้จะกลายเป็นที่เห็นได้ชัดว่าจุลินทรีย์ชนิดเดียวกันสามารถที่จะโต้ตอบและว่าพวกเขาอาจจะพัฒนาพฤติกรรมการแข่งขันหรือสหกรณ์ ผ่านการศึกษาของปรากฏการณ์ดังกล่าวก็เป็นไปได้ที่จะเข้าใจว่าเฉพาะบุคคลภายในประชากรประกอบด้วยผู้แทนของจุลินทรีย์เดียวกันชนิดอาจครองหรือลดลง(พบิง et al., 2010). การหมักน้ำองุ่นเป็นไวน์ที่ได้คือ จุลชีววิทยาที่ซับซ้อนกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างยีสต์แบคทีเรียและเชื้อรา ธรรมชาติในระหว่างการหมักที่แตกต่างกันหลายชนิดและสายพันธุ์ที่ได้รับการทดแทนตามลำดับ ทดแทนนี้อาจจะอธิบายได้ด้วยการยกเว้นการแข่งขันของจุลินทรีย์เหล่านั้นที่มีการแข่งขันน้อยกว่า(อาร์โรโยโลเปซ-et al., 2011) การเปลี่ยนตัวผู้เล่นของสายพันธุ์ปกติที่เกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในแมทริกซ์ต้องซึ่งจะกลายเป็นไวน์ ยีสต์เช่นKloeckera / Hanseniaspora, Torulaspora, Candida และ Zygosaccharomyces, เป็นปกติอยู่บนพื้นผิวขององุ่น หลังจากบดที่ต้ององุ่นจะกลายเป็นระบบนิเวศที่เลือกเพราะความเข้มข้นสูงของน้ำตาลและไนโตรเจนเกลือธาตุและปริมาณออกซิเจน. พันธุ์ที่ยากจนที่สุดในไนโตรเจนเกลือและธาตุ จำกัด ผลผลิตในชีวมวลของเซลล์(มอนเตและ Bisson, 1991) ในขณะที่ออกซิเจนต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบบนิเวศจุลินทรีย์ธรรมชาติมีลักษณะตามระดับสูง
ความหลากหลายทางชีวภาพ ในชุมชนนั้น จุลินทรีย์แย่งพื้นที่
และทรัพยากร ความพยายามในการวิจัยที่มุ่งเน้นไปที่ความเข้าใจ
กลไกรับผิดชอบต่อการอยู่ร่วมกัน หรือการปกครองของจุลินทรีย์เหล่านี้มีความหลากหลายของกลยุทธ์เน้น

ที่พวกเขาสามารถใช้เมื่อพบในระบบนิเวศเดียวกันจากข้อมูลที่รวบรวมในการศึกษาวิจัย
ในพื้นที่เฉพาะนี้ , มันเป็นประจักษ์
ที่จุลินทรีย์ของชนิดเดียวกัน สามารถโต้ตอบและ
พวกเขาอาจพัฒนาแข่งขันหรือสหกรณ์พฤติกรรม ผ่านการศึกษา
ของปรากฏการณ์ดังกล่าว มันเป็นไปได้ที่จะเข้าใจวิธีการที่เฉพาะเจาะจงบุคคล
ภายในประชากรเดียวกันประกอบด้วยผู้แทนของจุลินทรีย์
ชนิดอาจจะครอบงำหรือปฏิเสธ ( hibbing et al . , 2010 ) .
การหมักน้ำองุ่นเป็นไวน์ที่มีความซับซ้อนทางจุลชีววิทยา
กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับปฏิสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียและยีสต์
เป็นเชื้อรา ธรรมชาติ ในระหว่างการหมัก ชนิดและสายพันธุ์ที่ได้รับการแทนที่
หลายลำดับ . นี้อาจอธิบายได้ด้วยการแทนที่

ยกเว้นการแข่งขันของจุลินทรีย์เหล่านั้นที่มีการแข่งขันน้อยกว่า ( อาร์โรโย โลเปซ et al . , 2011 ) ทดแทน
ชนิดโดยปกติจะเกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงที่
เกิดขึ้นในต้องเมทริกซ์ซึ่งเป็นไวน์ ยีสต์ เช่น
kloeckera / hanseniaspora torulaspora Candida , และ zygosaccharomyces
, มักปัจจุบันบนผิวขององุ่น หลังจากบด
องุ่นจะต้องกลายเป็นระบบนิเวศที่เลือกเพราะมีความเข้มข้นสูง
ของน้ำตาลและเกลือธาตุไนโตรเจน และปริมาณออกซิเจน
พันธุ์ที่ยากจนที่สุดในไนโตรเจน , เกลือและแร่ธาตุจำกัดผลผลิต
มวลชีวภาพของเซลล์ ( มอนเตโร่ และ Bisson , 1991 ) ในขณะที่ออกซิเจนต่ำ