The glycerol behavior in dealcoholi

The glycerol behavior in dealcoholization process is similar to maltose. Some glycerol compounds are found in the permeate stream but all of them are less than 0.005%-vol. The most optimum conditions obtained from the experiment are 3000 mbar feed pressure and 580 mbar vacuum pressure, resulting 0.69 L/m2 h membrane flux, 3.70%-vol. and 4.60%-vol. ethanol concentration in beer and permeate side respectively, no maltose and only 0.001%-vol. glycerol in permeate side. A long run operation for beer dealcoholization using these operating conditions can reduce the alcohol content from 5%-vol. to 2.45%-vol. in 6 h. Analysis of concentration of some other components in the beer is essential to ensure there are not any significant changes in the beer composition. Sensory characteristics for the dealcoholized beer also have to be tested.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พฤติกรรมของกลีเซอรอลในกระบวนการ dealcoholization คล้ายกับมอลโตส บางสารกลีเซอรอลที่พบในกระแสซึม แต่ทั้งหมดของพวกเขาน้อยกว่า 0.005% -vol สภาวะที่เหมาะสมที่สุดที่ได้รับจากการทดลองที่มีความดัน 3000 เอ็มบาร์อาหารและความดันสูญญากาศ 580 เอ็มบาร์ผล 0.69 L / m2 ชั่วโมงฟลักซ์เมมเบรน 3.70% -vol และ 4.60% -vol ความเข้มข้นของเอทานอลในเบียร์และด้านข้างซึมผ่านตามลำดับไม่มีมอลโตสและมีเพียง 0.001% -vol กลีเซอรอลในด้านซึม การดำเนินงานระยะยาวสำหรับ dealcoholization เบียร์โดยใช้เงื่อนไขการดำเนินงานเหล่านี้สามารถลดปริมาณแอลกอฮอล์จาก 5% -vol 2.45% -vol ใน 6 ชั่วโมง การวิเคราะห์ความเข้มข้นของส่วนประกอบอื่น ๆ ในเบียร์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใด ๆ ในองค์ประกอบเบียร์ ลักษณะทางประสาทสัมผัสสำหรับเบียร์ dealcoholized ยังจะต้องมีการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลีเซอรอลของกระบวนการ dealcoholization คล้ายกับน้ำตาล . สารที่พบในกระแสเพอมิเอตรอล แต่ทั้งหมดของพวกเขาน้อยกว่า 0.005 % - ฉบับที่เหมาะสมที่สุด สภาพที่ได้จากการทดลองเป็น 3 , 000 มิลลิบาร์ฟีดความดันและ 580 mbar ความดันสูญญากาศ ( 0.69 ล. / m2 H เยื่อหุ้มฟลักซ์ และ 3.70 - 4.60 % - Vol .เอทานอลความเข้มข้นในเบียร์และซึมข้างตามลำดับไม่เพียง 0.001 เปอร์เซ็นต์ มอลโตส และเล่มที่กลีเซอรอลในซึมด้านข้าง ผ่าตัดยาวเพื่อ dealcoholization เบียร์โดยใช้เงื่อนไขเหล่านี้สามารถลดปริมาณแอลกอฮอล์จาก 5% - ตาม - Vol . 6 hการวิเคราะห์ความเข้มข้นของส่วนประกอบอื่น ๆในเบียร์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีไม่ใด ๆ การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของเบียร์ . คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสสำหรับเบียร์ dealcoholized ยังต้องถูกทดสอบ